Меню
Доставка еды продуктов в карантин

Выпечка сладкая 0 17.04.2020

Пышки на соде и кефире тарарушки

  • Время приготовления:1 час ч 30 мин. мин
  • Количество порций:6
  • Тип блюда:Выпечка
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

 

Приготовила вкуснейшую выпечку на соде и сразу делюсь рецептом с любимым сайтом. Тарарушки - это сладкие пышки на соде. Готовятся они на кефире, замешивается тесто просто и легко, ингредиенты для приготовления понадобятся самые обычные, которые всегда имеются в доме.

Пышки на соде и кефире тарарушки

Такая выпечка долго остается мягкой и нежной. При жарке пышки на соде не впитывают в себя лишнее масло и остаются воздушными и пышными.

Тарарушки пышки на соде
Отличная идея разнообразить сладости к чаю. Если пышки покажутся вам слишком сладкими - сахарной пудрой их можно не посыпать. Также можно
взять сахарную пудру с ароматом ванилина или корицы, получится интересный аромат и новый вкус. Вкусны эти пышки и в теплом и в холодном виде.
Очень рекомендую приготовить и попробовать, уверена вам обязательно понравится.

Пышки на соде и кефире тарарушки

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 3 стакана,
  • Кефир - 1 стакан,
  • Яйцо - 1 штука,
  • Сахар - 3 столовые ложки,
  • Масло растительное - 2 столовые ложки в тесто и + для жарки,
  • Соль - 0,5 чайной ложки,
  • Сода - 0,5 чайной ложки,
  • Сахарная пудра - для подачи (по желанию).

Рецепт пышек на кефире

В миску влить кефир, слегка его подогреть до теплого состояния. Кефир подойдет с любой жирностью. Добавить в теплый кефир яйцо.

Всыпать сахар. Сахар можно использовать не только белый, но и коричневый.

Добавить в миску с кефиром соду и соль. Соду разрыхлителем заменять не рекомендую.

Пышки на соде и кефире тарарушки с яйцом

Влить 2 столовые ложки растительного масла. Масло нужно обязательно использовать без запаха.

Тесто для пышек тарарушек

Тщательно перемешать тесто.

Муку просеять и постепенно добавлять в тесто. Муки может понадобиться немного меньше или больше - это зависит от сорта муки.

Тесто для пышек тарарушек пошаговое приготовление

Замесить мягкое тесто, которое полностью отстает от рук. Долго месить не нужно, иначе готовые пышки будут твердые и забитые мукой.

Тесто на кефире для пышек на соде

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно около 1 см, нарезать на длинные полоски, полоски разрезать на 2-3 части. По желанию - можно сформовать крупные или небольшие пышки.

Приготовление тарарушек рецепт с фото

В середине полоски сделать надрез и вывернуть один край теста через надрез, по принципу приготовления креблей.

Как сделать тарарушки пышный хворост

В сковороду влить растительное масло, хорошенько его разогреть, выложить тарарушки. Жарить с одной стороны до румяного цвета на небольшом огне.

Фото рецепт пышек на сковороде

Затем перевернуть на другую сторону и тоже пожарить до румяности. Готовые пышки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Жареные пышки на сковороде

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Пышный хворост пышки тарарушки

Очень вкусная и мягкая выпечка к чаю, рекомендую попробовать.

Приятного аппетита.
С уважением, Городишенина Елена.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
ПОСТ 2020
Постное меню может быть разнообразным!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты