Любителям моркови по - корейски посвящается!
Домашнее приготовление корейской моркови.
Трём 1 кг моркови на тёрке для корейской моркови, добавляем один пакетик приправы "Для корейской моркови», немного соли и сахара чуть-чуть красного перчика, горошком, для тех, кто любит поострей, то есть всё это по вкусу! Хорошо перемешиваем! Добавляем уксус, разведённый в воде, на полстакана воды 1 чайную ложечку уксуса (можно чуть меньше). Всё хорошо перемешиваем. Чистим 1 головку чеснока, кладем сверху на морковь и заливаем разогретым на сковороде (аж до дыма) маслом, масла примерно чуть меньше пол стакана. Когда зальёте чеснок маслом, хорошенько опять перемешайте, дайте настояться в холодильнике, я обычно делаю на ночь, утром уже салат готов, но можно и сразу кушать! Только чеснок вытащить, перед тем, как подавать на стол! Кстати, я ещё иногда капусту режу пилюсками (т.е. квадратиками) и получается капуста с морковью по корейски, так же делаю корейскую морковь со спаржей и фунчозой (рисовой или соевой лапшой). Получается гораздо вкусней и дешевле, чем в магазине!
И как видите, приготовление корейской моркови очень простое 😉
Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети ниже этой статьи. Все друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте.
По такому рецепту морковка должна быть не очень острая. Надо будет свой рецепт прислать.
Конечно НАДО! 😉
Есть, генерал! 🙂 Где-нибудь в понедельник вечером, из-за фото. Завтра мне не дадут делать:-(
Какое у меня почетное звание! 🙂 :-):-)
Это вам не пулеметчица 🙂
Могу еще по казахски обозвать — бастык
Это от слова «Баста»?
Это руководитель, начальник, господин — на выбор 🙂
Ну, спасибо, Сергей!
Это от слова «Бас» — «голова»))) Ты же здесь главная по кухне!!!!!
А, вот оно что!
Короче, Анюта ,ты у нас БАСТЫК))))) Мы так директрису свою называли
🙂
Знакомая просила мой рецепт моркови по-корейски, скинула ей ссылку! Спасибо Анюта, за твои рецепты и статьи!
Юленька и тебе спасибо, рецепт ведь ты сама здесь писала 😉
Сегодня приготовил морковчу, сейчас отправлю рецепт.
Спасибо!
С морковкой такой можно любые салаты делать. да и так она уйдет на раз-два.
Какой простой рецепт морковки по-корейски. Записываю рецепт.