Постный рецепт: котлеты из чечевицы

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 30 минут 07. 12. 2012 г.

Постный рецепт чечевичные котлеты из чечевицыУ Екатерины для нас еще один вкусный постный рецепт: котлеты из чечевицы. Даже если кто-то не придерживается постного меню, им рекомендуется включать бобовые в свой рацион, потому что это полезно и вкусно!

Для рецепта котлет из чечевицы понадобятся:

  • Чечевица  - 300-400 грамм,
  • Лук - 1 большая луковица,
  • Морковь - 1 большая морковь,
  • Чеснок 5-6 зубчиков,
  • Хмели-сунели  1 чайная ложка без горки,
  • Оливковое масло - 4 столовых ложки,
  • Мука 1 столовая ложка (+ для панировки)

Из указанного количества продуктов у вас получится 10-11 чечевичных котлет.

 

Как приготовить котлеты из чечевицы

1.Чечевицу для котлет промыть и замочить в кипятке на 30-40 минут.

2.Сделать пережарку с луком и морковью.

3.Чечевицу, пережарку, чеснок пропустить через мясорубку, можно измельчить до каши в комбайне.

4. В фарш  из чечевицы и овощей добавить столовую ложку муки, хмели-сунели, соль и все тщательно перемешать.

5. Сформировать котлеты из чечевицы, обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле.

Постный рецепт из бобовых котлеты из чечевицы

Первый раз, когда я  попробовала котлеты из чечевицы, мне показалось, что вкус чем-то похож на вкус куриных котлет. Подавать с овощами, зеленью, можно сделать томатную подливку.

Приятного вам аппетита!

СУП-ПОХЛЕБКА ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ в мультиварке

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "Постный рецепт: котлеты из чечевицы"
Перейти к форме комментирования
  1. Действительно очень красивые котлетки ,с виду точно не скажешь, что это не мясо, надо попробовать.

  2. Я к таким котлеткам еще немного хлеба добавляю и столовую ложку манки. Репчатый лук для котлет поджариваю на постном масле. Хороший вариант диетических котлет и как постного блюда. Да и вкусно.

  3. Нужно и мне попробовать приготовить так, все хвалят, я не могу отстать, пойду за чечевицей.

  4. Анатолий! Можно еще и ядрышки грецких орехов добавить к таким котлеткам. Хуже не будет. Некоторые делают котлетки с чечевицы с добавлением сала. Тогда уже это будут не постные котлетки.

  5. Чечевица очень полезная, именно поэтому я обязательно сделаю котлеты по предлагаемому рецепту, спасибо за идею.

  6. Из чечевицы наверное густая масса получается, раз лепятся такие красивые котлеты. Возьму постный рецепт на вооружение.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0