Пицца с моцареллой

Пицца с моцареллой

Порций: 2 пиццы по 6 кусочков   Время приготовления: 45 минут 05. 07. 2013 г.

Моцарелла – идеальный сыр для итальянской пиццы. Конечно, чтобы приготовить настоящую итальянскую пиццу, нужна специальная печь с дубовыми дровами, в которой температура выпечки достигает  более 400 градусов Цельсия и поэтому выпекается она всего за 90 секунд. Да и сыр моцарелла предпочтительнее из молока буйволиц.

Мы же с вами сегодня приготовим пиццу в домашних условиях в классической духовке, воспользовавшись доступными продуктами из магазина.

Пицца с моцареллой и курицей

Пицца с моцареллой

Пицца с курицей и моцареллой будет приготовлена из готового теста, поэтому смело назовем ее быстрой. Вкусную  начинку для пиццы кроме сыра моцарелла и куриного филе дополнят грибы, оливки, сладкий перец, чеснок и шпинат.

Рецепт и пошаговые фото приготовления вкусной пиццы с курицей и моцареллой прислала в Записную книжку Галина Котяхова:

"Пицца - любимое блюдо молодежи, моя дочь Лена  тоже ее часто готовит. Хотя  пицца не совсем здоровая пища, но от такого вкусного и ароматного блюда приготовленного с сыром, копченостями, грибами и помидорами очень трудно отказаться, не попробовав кусочек. Предлагаю дочкин рецепт пиццы с моцареллой и курицей".

Ингредиенты:

  • готовое дрожжевое тесто - упаковка,
  • оливки – баночка,
  • листья шпината,
  • сладкий красный перец - 1 штука,
  • одна куриная грудка,
  • сыр моцарелла – баночка,
  • твердый сыр - 100 г,
  • майонез – 240 г,
  • Лук зеленый,
  • шампиньоны – 4 гриба,
  • чеснок,
  • порошок карри.
  • Процесс приготовления:

    Способ приготовления пиццы с моцареллой очень простой, поскольку ее будем выпекать из готового замороженного теста. Достаем упаковку с замороженным тестом и разворачиваем его на столе для разморозки.

    Тем временем подготавливаем ингредиенты начинки для пиццы. Сначала обжарим грибы, добавим к ним порезанную мелкими кусочками уже отварную куриную грудку, немного обжарим, затем выложим в пиалу.

    Нарезаем красный сладкий перчик и смешиваем в отдельной плошке со шпинатом.

    Дрожжевое тесто уже разморозилось, теперь его надо раскатать в круг так, чтобы тесто покрыло форму для выпечки, смазанную маслом. Дать тесту немного подойти, в это время включить духовку.

    Пицца с моцареллой и курицейПродолжаем готовить начинку. Нарезаем оливки, количество по вашему желанию  и  вкусу, складываем в миску к покрошенному зеленому луку. Натираем для пиццы еще твердый сыр на крупной терке. Майонез смешиваем с 1 ч. ложкой порошка карри и ложкой тертого чеснока.
    Часть куриного мяса с грибами смешиваем с этим пикантным соусом.

    Пицца с моцареллой Приступаем к сбору нашей пиццы, не обязательно сразу все ингредиенты выкладывать на тесто, можно разделить на две пиццы. Выкладываем слоями в любом порядке.

    • Я начала с болгарского перца со шпинатом,
    • следующий слой пиццы - курица с грибами в соусе,
    •  затем оливки с луком,
    • тертый сыр,
    • а сверху порезанный сыр моцарелла.

    Пицца - полуфабрикат отправляется в духовку на 15  минут, выпекать при температуре 190*, самое главное, чтобы тесто пропеклось, и не сгорел сыр.

    Пицца с моцареллой и курицей готова! К столу можно подать как в горячем виде, так и остывшую. Очень сытная, ароматная и вкусная получилась пицца у моей дочки.

    Приятного всем аппетита!

    Комментарии к записи "Пицца с моцареллой"
    Перейти к форме комментирования
    1. как я люблю пиццу — и мне даже не важно с чем она…..
      кушаю всякую…….
      вкуснятина!!!

      • Светлана, я как и Вы просто тащусь от пиццы! Готова есть её днём и ночью!

    2. Я тоже иногда готовлю пиццу, остаются кусочки колбаски, добавляю зеленушку и сырок, тоже вкусненько.

      • Обожаю рецептики, из ряда — собрал быстренько в холодильнике, сварганил, причём по быстренькому! Получился шедевр, праздник животу!

    3. У меня такую любят кушать мои внучата, но я как-то не приспособлюсь с духовкой. У вас получились аппетитные.

    4. С моцареллой пицца особенная получается, я тоже предпочитаю именно ее добавлять в начинку.

    5. В таком варианте чаще всего готовлю пиццу, рецепт тут нашла.

    6. И снова пицца! Красота! Люблю, когда есть разные варианты. Беру конечно же на заметку.

    7. Обожаю пиццу с мацареллой, как же это вкусно,ммм…

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.

    Избранное 0