Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, Выпечка несладкая, рецепты для аэрогриля, рецепты от Ольги Пироговой 34 6.03.2013

Пирожки или пирог из слоеного теста с капустой и рыбой рецепт для духовки, аэрогриля, мультиварки

Автор: Анюта

 

Пирожки из слоеного теста с капустой и рыбой рецептСлоеное тесто – это универсальный полуфабрикат, из которого можно приготовить разные пирожки, пироги, булочки или рогалики со сладкими и несладкими начинками. Сегодня у нас пирожки из слоеного теста с начинкой из капусты и рыбы, за рецепт и фото быстрых и вкусных пирожков благодарим Ольгу Пирогову. А в самом конце сегодняшнего рецепта можно посмотреть видео, как приготовить слоеные пирожки  с любой  начинкой в аэрогриле и пирог из слоеного теста с рыбой и картофелем в мультиварке.

Слоеное тесто для пирожков или слоек с начинкой можно приготовить самим или использовать готовое, дрожжевое или бездрожжевое. В наших слоеных пирожках будем использовать свежую капусту и рыбные консервы (к праздничному столу консерву можно заменить семгой или другой свежей рыбой).

 

Пирожки из слоеного теста с капустой и рыбой

(слойки с несладкой начинкой)

 

Иногда своих близких хочется удивить вкусными пирожками или пирогом, но всегда охота возиться с тестом. На помощь приходит готовое слоеное тесто, которое нужно только достать из морозилки. Сегодня предлагаю рецепт пирожков из покупного слоеного теста с необычной рыбной начинкой, да еще с капустой. Удивила, так удивила. Слоеные пирожки с рыбой  все ушли на ура.

Для рецепта приготовления пирожков из слоеного теста нам потребуется:

  • Готовое  замороженное слоеное тесто - 800 гр.,
  • любые рыбные консервы (у меня сайра) -1 банка,
  • капуста свежая - грамм 300-400,
  • головка репчатого лука,
  • 1 куриное яйцо,
  • крупная соль,
  • перец,
  • растительное масло,
  • тмин – столовая ложка (по желанию).

Как приготовить пирожки с капустой из слоеного теста

 

Приступаем к приготовлению начинки для пирожков со слоеного теста. Шинкуем тонко капустку, добавляем в нее уже обжаренный репчатый лук, солим, перчим и тушим, долив немного водички. Капусту помешиваем, как только вода выпарится, засыпаем ложку тмина (кто не любит цельными зернами, можно измельчить в блендере или кофемолке).

Затем выкладываем в капустную начинку для пирожков рыбные консервы, размягченные вилкой, перемешиваем и снимаем с огня.

Начинка для пирожков остывает, а мы раскатываем готовое слоеное тесто, не очень тонко. Форма пирожков из слоеного теста может быть любой, мне нравится прямоугольные конвертики, поэтому нарезаю его  на квадраты. Для слоеных пирожков полукруглой формы (сундучков) нужно вырезать круг, а для слоеных треугольников – квадраты, которые потом сложить по диагонали.

На каждый слоеный квадрат выкладываем капустно - рыбную начинку, углы теста собираем по центру и защипываем пирожок  по краям пальцами. Пирожки – слойки  получились в виде  конвертиков.

За время приготовления пирожков, духовка разогрелась до180 градусов. Теперь перекладываем слоеные пирожки с капустой и рыбой на противень, смазанный растительным маслом или вовсе сухой, кто как привык.

Подготовленные слоеные изделия  в форме конвертиков с фаршем обмазываем взбитым яйцом или только желтком с капелькой водички. Сверху посыпаем крупной солью и тмином.

Выпекаем пирожки из слоеного теста с капустой и рыбой  в духовке до румяного цвета (выпечка их займет 15-20 минут времени), затем перекладываем на блюдо

Пирожки из слоеного теста с капустой и рыбой рецепт

и подаем к горячему супу, в качестве закуски или просто к сладкому чаю. Остывшие пирожки из слоеного теста по этому рецепту можно утром к завтраку разогреть в микроволновке.

 

Приятного аппетита вам желает Записная книжка Анюты и ее друзей!

 

Дорогие читатели нашего сайта, вкусный пирог из готового дрожжевого слоеного  теста с начинкой (например, рыбными консервами и картофелем) можно приготовить в мультиварке, о чем расскажет следующий видео рецепт:

 

Пирог из слоеного теста с рыбными консервами и картофелем в мультиварке Редмонд

 

 

А для приготовления сладких слоеных пирожков можно в качестве начинки использовать яблоки, варенье, повидло или бананы, и приготовить их как в следующем видео рецепте с канала Ютуб в аэрогриле:

 

Сладкие пирожки из слоеного теста с бананами и корицей в аэрогриле

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 34
  1. Светлана

    Я бы скорее всего приготовила слоеные пирожки отдельно с капустой, а отдельно с рыбой. Потому, что к совместному их сочетанию не привыкла.

    Ответить
  2. Нинель

    Надо сделать на пробу пирожки из слоеного теста. Особенно хочется попробовать в мультиварке.

    Ответить
  3. ГалинаМ

    Я готовлю слоёные пирожки в микроволновке. Не так вкусно как в духовке, зато быстрее.

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      ГалинаМ, наверно ваша микроволновка с конвекцией?

      Ответить
  4. Юлия Омельченко

    И я частенько пеку пирожки с разными начинками, тесто делаю слоёное домашнее, тоже замораживаю, как покупное, всегда есть под рукой, очень удобно!

    Ответить
  5. Светлана Бурова

    просто класс — сделал теста — потом только доставай и пеки что нужно….

    Ответить
    1. Сергей

      Если бы его еще не было нужно размораживать 🙂

      Ответить
  6. Катя

    Интересный рецептик с рыбой должно быть очень вкусненько!

    Ответить
  7. Галина

    Суп рыбный и из консервов очень люблю, вот и сегодня на обед, супчик с пикшей, остался кусочек от жарки, не уместился и в суп.

    Ответить
  8. Галина

    Я за свою жизнь даже не пробовала такие щи.

    Ответить
    1. Светлана Бурова

      да вы что Галина — попробуйте — вам понравится….

      Ответить
      1. Галина

        Света, а я всегда думала, что щи с рыбой не серьезно, теперь надо попробовать сварить. Может изменю свое мнение.

        Ответить
  9. Светлана Бурова

    раньше брала намного чаще рыбу в банке — щи очень люблю из консервированной рыбки…..
    а теперь варю все совместное для себя и ребёнка — поэтому давно не делала такие щи — соскучилась аж уже….

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Мне нравятся щи с килькой в томатном соусе. Тоже давно не готовила.

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        я тоже любила раньше с килькой — кгда она была хорошая, а теперь только придётся кильку брать в стекляных банках по 110 рублей… чтобы месива не было….
        а раньше вообще только с килькой котовили….
        мне ещё нравится делать банку форели или сёики, банку-две сельди…
        так вкусно получается….

        Ответить
  10. Светлана Бурова

    надо вот ещё как-нибудь заметить дату на банке — когда рыбка икряная….
    вот так наверное можно и повыбирать в магазине баночки…..

    Ответить
  11. Светлана Бурова

    в ней ещё очень часто икра попадается….
    вообще отпад……

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      а мне не попадалась ни разу

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        да ты что Ань — мне практически всегда попадается — такая вкуснятина…. я просто обожаю икру любых рыб….
        и сразу её съедаю …..
        именно в сельди……

        Ответить
        1. Sneginka.Anna

          Света, наверно счастливая 😉

          Ответить
        2. Светлана Бурова

          ты не представляешь — я на самом деле такая радостная делаюсь — когда мне икра попадается и ещё потому — что могу её одна съесть — муж у меня икру не есть никакую …
          ни рыбную, ни кабачковую….

          Ответить
        3. Sneginka.Anna

          🙂 🙂 🙂

          Ответить
        4. Sneginka.Anna

          А мой муж не ест изюм, чеснок, лук и зелень 😉 Вот и не знаю, повезло мне или нет 🙂 Приходится на стол по 2 тарелки одного блюда иногда ставить.

          Ответить
        5. Светлана Бурова

          а ты всё любишь?
          я вот думаю мне с одной стороны повезло (не есть икру и грибы)….
          но иногда так хочется приготовить грибное что-то, но тоже приходится вымудрять, кому-то кладёшь — а мужу без грибов….

          Ответить
        6. Sneginka.Anna

          А я всеядная 🙂

          Ответить
        7. Светлана Бурова

          просто у нас дома (когда жилы с родителями) всегда были (и у них по сей день) грибные дни…..
          вот это наслаждение…
          грибной суп, и жареные грибы с лапшой или жареной картошечкой….
          вот это я понимаю….
          а для одной себя уже не готовлю…
          так иногда просто пожарю себе с луком и всё….

          Ответить
        8. Сергей

          Вам со мной за один стол садиться, будем конфликтовать 🙂 Я обычно икру из селедки употребляю в процессе чистки сельди 🙂

          Ответить
        9. Светлана Бурова

          тоже любите икорку…..
          тогда точно — можем не поделить….
          когда селёдочку чищу — тоже себя еле сдердиваю чтобы сразу не скушать….
          ОБОЖАЮ…..

          Ответить
        10. Сергей

          А я не сдерживаю 🙂 Иногда, правда совесть просыпается (если селедок больше одной), даю жене кусочек 🙂

          Ответить
        11. Светлана Бурова

          понятно — у вас все любят покушать икорочку….

          Ответить
  12. Светлана Бурова

    а мы тоже когда делаем пирожки — начинка из капусты и консервированной рыбы — всегда присутствует — это моя любимая….
    а из рыбных консерв в масле очень люблю селёдку…..

    Ответить
  13. Галина

    Олечка, ты молодец, такую начинку придумала, я все больше с творогом пеку и с мясом. Спасибо за идею.

    Ответить
  14. таня

    Люблю слойки, часто готовлю. Классный рецепт.

    Ответить
  15. Светлана Бурова

    красивые пирожки у вас получились….
    спасибо за идею…..

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты