Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, Выпечка сладкая 15.05.2015

Пирог с вишней на кефире в мультиварке

Порций: 8 Время приготовления: 80 минут Автор: Анюта

 

Меня не перестает удивлять огромное количество различных рецептов приготовления кексов и сладких пирогов. Раньше я их выпекала в духовке. Сейчас все кексы, торты и пироги я выпекаю только в мультиварке.

Недавно, под свою модель адаптировала рецепт вишневого пирога на кефире. Выпечка довольно простая, тесто замешивается на раз-два, а само приготовление не потребует вашего участия.

Пирог с вишней на кефире получается очень воздушным, нежным и ароматным. Кекс имеет приятный аромат ванили и вишни. Надеюсь, что и вы будите от него в восторге.

Вишневый пирог на кефире

Пирог с вишней в мультиварке

Ингредиенты:

  • Кефир – 200 мл,
  • Яйцо – 2 штуки,
  • Сахарный песок – 150 грамм,
  • Сода – 1 чайная ложка,
  • Уксус,
  • Вишня – 400 грамм,
  • Растительное масло – 3 столовые ложки,
  • Мука – 2.5 мультистакана,
  • Ванилин,
  • Маргарин для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Пирог на кефире рецептПри помощи миксера взбиваем два куриных яйца. Далее добавляем сахарный песок, продолжаем все взбивать, пока сахар полностью не растворится. Затем вливаем кефир и кладем соду гашеную уксусом, растительное масло и ванилин. Кефир для приготовления пирога лучше всего использовать 2.5 %. Для выпечки на кефире важно, чтобы он был не холодным. Желательно достать его заранее из холодильника.

Пирог на кефире тестоМуку просеиваем через сито и добавляем ее в миску. Замешиваем не слишком густое тесто.

Пирог с вишней рецептЧашу мультиварки смазываем маргарином. Если его у вас нет или предпочитаете этот продукт не использовать вовсе, то вы можете взять растительное масло. Вливаем в форму ½ часть кефирного теста. Поверх равномерно распределяем вишню без косточек. Не следует класть вишню близко к краям кастрюли, чтобы вишня во время выпекания не подгорела.

Пирог кефирныйЗаливаем вишню оставшимся тестом. Выбираем режим «Выпечка». Время приготовления 80 минут. Во время выпекания крышку открывать нельзя.

Пирог в мультиварке с вишнейПирог готов. Сверху он получается довольно бледным, что характерно для приготовления в мультиварках. Я уверяю вас в том, что внутри он полностью пропекся.

Вишневый пирог на кефире в мультиваркеВынимаем вишневый пирог при помощи корзинки пароварки, вставив ее в чашу и опрокинув. Остужаем, украшаем по желанию и зовем всех к столу.

За пошаговый фото рецепт благодарим Юлию Астафьеву.

Приятного аппетита!

Рекомендации были даны для техники Панасоник (мощность 670 Вт). Для скороварок или агрегатов с большей или меньшей мощностью время нужно будет скорректировать.

С уважением, Анюта.

пирог на сметанеКак приготовить заливной пирог с картофелем и мясом -- >>
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Пирог с вишней в мультиваркеПирог с вишней в мультиварке
Комментариев к статье: 11
  1. Нинель

    А с малиной получится такой же результат?Или она потечЁт сильно?

    Ответить
    1. Анюта

      Да, все хорошо получится.

      Ответить
  2. Нинель

    Я смотрю такой пирог под руку даже детям. Можно готовить и с сушеной вишней.

    Ответить
  3. Юлия К

    У меня дочка сама готовила такой, у нее все вышло, учится понемногу.

    Ответить
    1. Анюта

      А сколько лет дочке, Юлия?

      Ответить
  4. Светлана

    Я уже несколько раз упоминала о том, что самая вкусная еда получается в мультиварке. А выпечка — просто чудо. Вкусная, румяная, пышная. Так что пирог достоин похвалы.

    Ответить
  5. Нинель

    Раньше не любила пироги на кефире. Но испекла в мультиварке и мне понравился, получился рассыпчатый и не влажный.

    Ответить
  6. Юлия

    Я когда покупаю банку молока 3-х литровую, сразу отливаю на кефир — специально для таких вот классных рецептов, чтобы потом не искать кефир по магазинам, а сразу печь.

    Ответить
    1. Ольга

      покупной кефир -это только одно название. Также делаем кефир самостоятельно из молока.

      Ответить
  7. Надюшка

    Пирог получился обалденный! Действительно стоящий рецепт. Сразу записала в книжку:)

    Ответить
    1. Анюта

      Надюшка, а вы в мультиварке пирог с вишней пекли или в духовке?

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты