Перед вами рецепт отменного пирога с жидким шоколадным тестом и нежной начинкой из творога, на котором рекомендуем заострить особое внимание. Выпечка получается очень вкусная при минимальных затратах времени и сил, если сравнивать ее с дрожжевым или песочным пирогом, где нужно еще пождать пока тесто «созреет». Просто смешиваем ингредиенты и выпекаем.
Даже если в вашей семье кто-то не любит творог, он вряд ли откажется попробовать такой десерт, который по вкусу напоминает знаменитую жидкую ватрушку.
В сегодняшнем фото рецепте рассмотрим вариант, как приготовить этот пирог с творогом в мультиварке.
Начинается процесс с замешивания мягкого теста, по консистенции похожего на густую домашнюю сметану. Сливочное масло взбиваем с сахаром. Масло должно быть размягченное, но растапливать его не нужно. Далее по одному добавляем яйца, хорошо взбиваем.
Просеиваем пшеничную муку, в нее добавляем какао порошок. Всыпаем все в чашу к маслу и тщательно перемешиваем, чтоб не осталось комочков.
Соду гасим лимонным соком или столовым уксусом, добавляем в тесто.
Туда же следом наливаем три столовых ложки кипятка. Тесто хорошо перемешиваем.
Еще пару минут времени уйдет на подготовку творожной начинки. 
Все ингредиенты по списку (творог, яйца и сахар) перебиваем блендером или миксером до однородного состояния. При желании добавить ванилин.
Смазываем мульти чашу маслом. Оставляем 2-3 ложки теста для украшения, а остальное перекладываем в емкость.
Далее очередь жидкой начинки. Равномерно распределяем ее по поверхности.
Для заключительного оформления берем чистый полиэтиленовый пакет или бумажный конус, закладываем в него подготовленные 2-3 ложки теста. Делаем маленький надрез, через который выдавливаем тесто по верху пирога. Рисунок может быть произвольным, в виде полосок, зебры или сетки.
Выпекаем пирог с творогом в мультиварке на режиме «выпечка». Для Панасоника при мощности 670 Вт время приготовления составит 100 минут (60+40). Крышку в середине процесса открывать нельзя!
Открываем крышку после сигнала и даем пирогу слегка остыть в чаше, затем вынуть при помощи корзинки пароварки.
Уверяю, запах свежеиспеченного пирога никого не оставит равнодушным. Завариваем ароматный чай и приглашаем всех к столу.
Я снимала пробу, не дождавшись, когда он полностью остынет, пробовала горячим. Чай пили после прогулки, когда пирог совсем остыл, он был еще вкуснее, да и на следующий день выпечка была изумительной! Так что если вы любите бисквит и творожную начинку, этот пирог придется вам по вкусу.
Загрузка ...
Я опять хочу похвалить свою выпечку 😉
Очень вкусный шоколадный бисквит с творожной начинкой.
Не сомневаюсь, Светик!
Мои дети уже просят приготовить!
Интересный рецепт,но хочется узнать ,сколько времени и градусов нужно для обычной духовки.
Екатерина, температура для духовки 180 градусов, ставить уже в прогретую. Время выпекания 40-45 минут. Но опять же от духовки зависит, следите за верхом и плотностью структуры.
Анюта, значит надо готовить 😉
Спасибо большое! Очень вкусный пирог получился.
Екатерина, присылайте фото!
Здорово,! Екатерина, я ж говорила вкусно 😉
А у меня почему-то не получилось тесто жидким?! Почему? Отправила в мультиварку то что вышло, жду результата!
Галина, тесто не очень жидкое получается, она не льется, однозначно. Но и не крутое.
У меня оно получилось, после того как я добавила муку с какао, прям крутое, хоть бери и раскатывай! Я муки 180 грамм насыпала, измеряя мерным стаканчиком! Пирог получился красивым, но, видимо, из-за того что тесто крутоватое и я его передержала, поставила на 90 мин (у меня мультиварка Сентек), тесто вышло сухое и корочка по бокам и снизу получились твердыми,как сухарик. Хочу еще раз попробовать его испечь. может муки чуть меньше нужно !?
Галина, возьмите обычный граненый стакан (200 мл), им отмерьте 1 стакан до риски и еще потом отмерьте треть стакана муки.
Пирог очень нежный получается, я его уже несколько раз детям пекла.
Подскажите, я думала граненый стакан до риски это 200 грамм, а если еще треть муки , как вы пишете, это будет 180?
Юлия, в стакане объемом 200 мл — 130 грамм муки.
Спасибо большое, попробую еще раз! Пусть это будет- «первый блин комом» 🙂 Сам рецепт мне очень понравился, думаю правильно все сделать и будет оооочень вкусно! Ну и этот,конечно, не пропал, начинку ребенок съел ложкой сразу, а сам корж лопает со сгущенкой! Так что продукты не перевела!!!! 🙂
Выпечку с творогом очень люблю, она всегда удачная получается. Ваш рецепт мне по нраву.
а для мультиварки редмонд М90 сколько времени нужно для выпечки? Что-то меня смущает столь долгий процесс выпекания.
Светлана, время 100 минут указано для мощности мультиварки 670 Вт.
У вашего агрегата мощность 860 Вт, соответственно, время приготовления нужно уменьшить. Выставляйте 65 минут, и проверьте готовность. Если пирог не сырой — значит этого времени достаточно. В обратном случае добавляйте по 10 мин. и смотрите за готовностью.
Понравилась сама технология приготовления пирога. Очень вычурно и красиво получился. Вкус в любом случае не подведет. Сразу видно, сколько мастерства и старания вложила Светлана в приготовления своего пирога.
Да и пирог на самом деле вкусный! Я готовила, и вы попробуйте!
Испекла пирог, нежный и мягкий. Очень понравился, благодарю за рецепт.
У меня получился, мерси за рецептик.
Пирог несомненно вкусный! А в начинку можно добавить курагу.