Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, рецепты от Анюты, Выпечка сладкая 5.03.2014

Пирог с ананасами

Порций: 10 Время приготовления: 65 минут Автор: Записная книжка

 

Пирог с ананасами

Порой так хочется себя побаловать чем то вкусным, но в то же время, простым в приготовлении. И в этом случае можно будет приготовить пирог с ананасами и порадовать себя или неожиданных гостей.  Рецепт этого десерта настолько простой, что справиться с поставленной задачей сможет даже не опытный кулинар.

Пирог с ананасами

Фруктовый пирог получается в меру влажным из-за кусочков ананаса, поэтому не потребует дополнительной пропитки (если, конечно вы сами не захотите украсить его каким-нибудь кремом). Ананас можно использовать свежий или консервированный в сиропе. Чтобы сэкономить время, покупайте ананасы для кекса уже порезанные кусочками.

Я буду готовить пирог с ананасами в мультиварке Панасоник. Не стоит переживать, если нет возможности использовать мультиварку, так как выпекать кекс по этому рецепту можно и в духовке.

Такой рецепт понравится не только начинающим кулинарам, но и более опытным хозяйкам, ведь в результате получится просто восхитительный десерт, а сам процесс приготовления не только очень легкий, но и быстрый.

Ингредиенты:

  • Консервированные ананасы – 1 банка.
  • Мука пшеничная – 2,5 стакана.
  • Сметана – 1 стакан.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Молотая корица – 1 ч. л.
  • Порошок какао – 1 ст. л.
  • Сахар – 1,5 стакана.
  • Разрыхлитель – 1 пакетик.
  • Яйца – 4 шт.

Процесс приготовления:

пирог с ананасом рецептДля начала необходимо будет подготовить ингредиенты.

пирог с консервированными ананасамиСвежий ананас очистить от кожи и сердцевины, порезать. А с консервированных ананасов слить сироп.

ананасовый кексЗаранее просеять муку и смешать ее с разрыхлителем, ванильным сахаром и корицей.

кекс с ананасамиВзбить яйца с добавлением сахара.
Не переставая взбивать, на медленной скорости миксера, добавляется мука с сухими ингредиентами. Вводить муку нужно небольшими порциями, чтобы она равномерно распределялась.
Дальше в тесто для быстрого ананасового пирога добавляется сметана и еще раз все хорошенько вымешивается.

пирог ананасовый в мультиваркеКак только тесто будет готово, в него надо добавить консервированные ананасы. Если были куплены кольца ананасов, порезать их не очень большими кубиками. Снова все хорошо перемешивается, чтобы ананасы могли равномерно распределиться по всему тесту.
В общем-то, на этом можно было бы и закончить, но мне захотелось немного ананасовый кекс приукрасить. Берем 5 ложек теста и смешиваем его с какао порошком.

пирог с ананасами в мультиваркеДальше светлое тесто перекладывается в смазанную чашу мультиварки, а шоколадное распределяется сверху в произвольном порядке. Для красоты можно деревянной палочкой нанести узор.  После чего устанавливаем чашу в мультиварку и выбираем режим «выпечка». Готовим пирог с ананасами в мультиварке с большой чашей  65 минут. Для маленькой мультиварки объем теста нужно будет немного уменьшить и скорректировать время приготовления.

Ананасовый пирог в духовке выпекается в смазанной высокой форме среднего диаметра в хорошо прогретой духовке при 180 градусах. Время приготовления 40-45 минут, готовность пирога проверяется деревянной палочкой в том месте, где нет кусочков фруктов, если она сухая, пирог готов. Когда второй раз я пекла пирог и мне попалась большая баночка ананасов, времени понадобилось 1 час 30 минут.

ананасовый пирогКак только кекс с ананасами будет готов, вынуть его из чаши при помощи корзинки пароварки, переложить на деревянную поверхность или решетку и оставить на некоторое время, чтобы он слегка остыл.

Кто любит совсем пропитанные кексы, можно сделать на поверхности глубокие проколы деревянной палочкой и пропитать пирог ананасовым сиропом, который мы слили из банки. Точно так же, как мы пропитывали кекс «Ненасытная монашка».

Пирог с ананасамиПекла этот пирог с консервированными ананасами уже несколько раз и очень им довольна.

Приятного аппетита и сладкой жизни вам желает Анюта и ее Записная книжка рецептов!

 
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 60
  1. Юлия К

    Согласна со всеми, что пирог вкуснейший, ананасы с таким тестом очень гармонируют.

    Ответить
  2. Елена

    Такой пирог пробовала, очень понравился. Надо в мультиварке испечь.

    Ответить
  3. Светлана

    Неплохой рецепт пирога. Отлично смотрится даже в такой вариации. Можно использовать ананасы и в виде начинки. От этого вкус совершенно не пострадает. Замечательно получилось.

    Ответить
  4. Нинель

    Ананасовый пирог — ну что может быть вкусней? Только два пирога 🙂

    Ответить
    1. Анюта

      Только два пирога!

      Ответить
      1. Нинель

        Ага 🙂 Я приготовила к чаю, очень вкусный. Всем рекомендую.

        Ответить
  5. Юлия К

    Все есть, кроме ананасов, но куплю сегодня же, чтобы испечь такой.

    Ответить
  6. Sholpan

    Очень вкусно по-видимому… Надо пробовать!

    Ответить
  7. Анюта

    Да, рецепт простой в приготовлении, результат вас порадует!

    Ответить
  8. Светлана

    Хорошая идея поступила. Я не только прочитала рецепт, но и записала способ приготовления. Ведь потрясающий шедевр получается, только экспериментируй. Да и вкус с определенной кислинкой сам о себе говорит. С удовольствием приготовлю.

    Ответить
  9. Ирина

    Спасибо за рецептик)))) красиво очень))

    пирог с консервированными ананасами

    Ответить
  10. Записная книжка Анюты

    Сергей, а сегодня этот пирог в торт переделала, читали в ленте?
    Торт с ананасами
    Еще успеете ему марафет навести 😉

    РЕЦЕПТ — >>

    Ответить
    1. Сергей

      Уже увидел. Сейчас прочитаю!

      Ответить
    2. Сергей

      Плохо, когда дома много командиров. Мне не дали его разрезать заранее, резали уже за столом. Оказался вкусным, но суховатым как кекс. Половину съели как был, вторую разрезал на три слоя и прослоил сметанным кремом. Сегодня доедали уже как торт, но фото я сегодня не делал.

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Сергей, а для вашей мультиварки вы время корректировали?

        Ответить
        1. Сергей

          Да! Минут через 30 я рецепт выложу.

          Ответить
      2. Светик

        Значит лучше этот пирог сразу разрезать и кремом пропитывать, сметанным наверно лучше подойдет…

        Ответить
        1. Сергей

          И получится торт с ананасом по рецепту zapisnayaknigka.ru/tort-s-ananasami

          Ответить
  11. Маргарита Сизонова

    Ой девочки соблазняете вы меня всякой выпечкой, я такую выпечку редко делаю, а тут смотришь и слюной исходишь.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      🙂

      Ответить
      1. Светик

        Я после праздников тоже хочу такой испечь!

        Ответить
        1. Сергей

          Пока собираться будете, все остальные уже испекут! 🙂

          Ответить
    2. Славяна

      Аня ,еще та соблазнительница, всех заманит своей выпечкой!!! Она у нас молодец!!!!

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Я такая 😉

        Ответить
        1. Славяна

          О, мы это уже знаем, какая ты соблазнительница)))) всегда заманишь такой вкусняшкой, что сразу бежишь на кухню и начинаешь искать нужные продукты)))) 🙂

          Ответить
  12. Инна

    Анюта, а если вместо ананасов положить апельсин или грейпфрут?

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Инна, еще не экспериментировала с цитрусовыми, но думаю, будет вкусно.
      Только я бы дольки от перегородок отделила бы и положила бы как есть. Думаю, мельчить их сильно не стоит.

      Ответить
      1. Сергей

        Дольки грейпфрута с оболочкой будут горчить, а без оболочки, скорее всего, рассыпятся на отдельные зёрнышки. Тогда уж лучше со свити попробовать.

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Если аккуратно их перемешать, то полностью не рассыпятся.

          Ответить
    2. Светлана Бурова

      Инна — я пекла шарлотку с апельсинами — ну очень вкусно, у меня как раз ещё дома ЖИВУТ апельсиновые любители — так что от апельсиновой шарлотки ни осталось ни следа)))))
      думаю со всеми фруктами можно пирог такой испечь))))

      Ответить
      1. Инна

        Спасибо всем кто откликнулся на мой комментарий! Я все советы учту. Только свит по-моему в наших магазинах не продаётся (я его по крайней мере не встречала). Зато минеола… Мммм… обожаю. Вот с ней то я и попробую, наверное. Уже пошла на кухню.

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Инна, присылайте фотографию кусочка вашего пирога 😉

          Ответить
        2. Инна

          Анюта, очень вкусный пирог получился. Вместо ананасов я положила 1 апельсин и 1 минеолу (кстати минеола мне больше понравилась в пироге, кисленькая такая). Следующий пирог обязательно в оригинале (с ананасами) =)) А вообще в него можно положить любые фрукты, правильно Светлана сказала. Думаю и яблоки пойдут (ведь в пироге корица есть, сочетание хорошее). Пирог прост в приготовлении, а результат отличный! Я такие люблю. А фото ведь, Анют, я сделала, только я не знаю как добавлять )))

          Ответить
        3. Записная книжка Анюты

          Я вам ответила, как это сделать. Присылайте.

          Ответить
        4. Сергей

          С грушами надо осторожно, они много сока выделяют, я уже обжигался на этом. Хотя очень вкусно с грушами.

          Ответить
  13. Светик

    Анют, а разрыхлителя сколько грамм?

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      В моем пакетике 11 грамм

      Ответить
      1. Славяна

        Девочки, вы знаете в последнее время отказалась от разрыхлителя, уже пару раз с ним выпечка получается резиновой и даже не поднимается, проверенные рецепты. И сноха моя тоже жаловалась ,что выпечка нехорошая получается. Может кто-нибудь подскажет, как приготовить такой разрыхлитель или же пекарский порошок в домашних условиях???

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Ага, или целый пост напишет?

          Ответить
        2. Сергей

          Состав разрыхлителя я где-то в коментах писал.

          Ответить
        3. Сергей

          Нашел я свой комментарий, пользуйтесь! 🙂
          Состав разрыхлителя следующий: сода, кислота (в отечественных разрыхлителях обычно используется только одна лимонная кислота), мука в пропорциях 5:3:12. В импортных разрыхлителях может быть несколько кислот, из которых одни реагируют уже при комнатной температуре, другие при нагревании.
          Состав пекарского порошка: сода, углекислый аммоний, виннокаменная соль и мука или другой продукт для того, чтобы вещества не вступали в реакцию во время хранения.

          Ответить
        4. Славяна

          Сергей, превеликое вам спасибо!!!

          Ответить
  14. Славяна

    Ананасы это прелестно!!!!! Обожаю их в любом виде 🙂 Анечка ,прекрасный пирог, я пекла с ананасом с кольцами, но добавляла их целиком и просто заливала тестом, выглядело очень эффектно.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Все не доберусь до этого рецепта, Славян, про который ты пишешь. У нас на сайте его еще нет.

      Ответить
      1. Славяна

        Ну так может я и напишу его????

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Ок!

          Ответить
  15. Светлана Бурова

    обожаю всё, что приготовлено с ананасами))))
    вкусно очень))))
    спасибо Анечке!!!!

    Ответить
    1. Сергей

      Полностью согласен!

      Ответить
    2. Записная книжка Анюты

      Ну, спасибо!

      Ответить
  16. Сергей

    Вкусный рецепт! А стаканы в рецепте от мультиварки или обычные,

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Сергей, стаканы обычные, 200 мл. Пробуйте!

      Ответить
      1. Сергей

        Да я уже положил глаз на этот рецепт. Может к 8 марта сваяю 🙂

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Тогда я вас может быть удивлю еще раз 😉

          Ответить
        2. Светик

          Чем удивлять будешь?

          Ответить
        3. Записная книжка Анюты

          А чем хотите? Сладким или мясным?

          Ответить
        4. Светик

          Чем нибудь к столу, любым! на твое усмотрение….

          Ответить
        5. Сергей

          Давайте! Восьмое марта уже на носу! 🙂

          Ответить
        6. Сергей

          Я все-таки сделал его! Естественно не один в один. Хотел сегодня и выложить, но супруга сказала, что он ей нравится и резать его будем завтра, то есть заключительного фото у меня пока нет! 🙂

          Ответить
  17. Светик

    Анют, красивый пирог!
    Я с ананасами еще не пекла.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      А я уже 3 раза пекла и только рассказала вам о нем.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты