В праздник Бабушек и дедушек один из авторов рецептов для Записной книжки Галина решила испечь Пирог Лимонник, рецепт этого вкусного кекса с лимонной пропиткой очень простой, сделать его можно из доступных продуктов, так, что любой справится с его выпечкой. Ну, а ваша Анюта приготовив этот кекс лимонник в мультиварке, пополнила этот рецепт своим фото отчетом 😉
В рецепт лимонного пирога или кекса понадобятся следующие ингредиенты:
- пшеничная мука -1стакан,
- сахарный песок-1стакан,
- 3 яйца,
- чайная ложка соды,
- 2 ст.ложки сметаны и
- 50 г сливочного масла.
- На пропитку - 2 лимона и стакан сахара.
Как приготовить и испечь пирог лимонник
Тесто для пирога с лимонами готовится очень просто и быстро. Высыпаем просеянную муку в миску, вбиваем яйца, добавляем сахар, соду не гашеную, сметану выкладываем с маслом, все перемешиваем.
Быстрое тесто выливаем в форму диаметром 25 см, присыпанную сухарями.
Ставим в духовку, хорошо разогретую (температура-180*).
Выпекался пирог Лимонник по этому рецепту 20 минут, успел поджариться (на фото это немного заметно), пока я делала лимонную пропитку – начинку.
Как испечь лимонник в мультиварке
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить тесто для лимонника.
В мультиварке Панасоник я выпекала этот пирог или кекс 50 минут на режиме "выпечка".
После сигнала открыла крышку мультиварки, отключила ее и дала лимоннику постоять так около 10 минут. Затем с помощью лоточка для варки на пару переложила кекс на деревянную дощечку. Когда лимонник остыл, разрезала его на два коржа для пропитки.
Готовится лимонная пропитка очень легко, пробиваются в блендере сахар с порезанными лимонами (косточки нужно вынуть).
Готовый пирог лимонник разрезать на два коржа, нижний пропитать смесью из сахара и лимона, эта пропитка будет чувствоваться как начинка.
Сверху лимонный кекс тоже украсить ею.
Вот такая сладкая история про лимонный пирог.
Приятного аппетита!!!
Да, и ваш кусочек, угощайтесь!
ЛИМОННЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ и хлебопечке
Я РАДА, ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ. ДЕРЗАЙТЕ-ПРОСТО И ВКУСНО.
очень интересный рецепт! беру на заметку!
Испекла кекс по вашему рецепту ,понравилось вкусный и освежающий получился(пекла в мультиварке 50 мин) структура теста на вашем фото отличается от моего более похож на кекс ,а у меня на бисквит в следующий раз испеку в духовке спасибо вам
Спасибо, Ирина! а пекли в Панасонике?
Я пекла два раза этот пирог, очень вкусный! Но с лимонов счищаю кожуру и вместо соды кладу разрыхлитель, с содой пироги темные получаются)
Спасибо. девочки за рецепт!
да, Наташ, наш коричневатый получился 🙂
но все равно, очччччень вкусный!
ДЕВОЧКИ,КАК ЗДОРОВО, ЧТО МНОГИЕ УЖЕ ПЕКУТ ПО НАШЕМУ РЕЦЕПТУ. Я САМА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, ТАК КАК ОН ПРОСТОЙ, ПЕКУ ЧАСТО, ДАЖЕ С РАЗНЫМИ ДОБАВКАМИ. И СВЕРХУ ПИРОГ ПОКРЫВАЛА ШОКОЛАДОМ. ОЧЕНЬ ВКУСНО. СПАСИБО ВСЕМ!
Аня, а какой объем стаканов? Или в мультиварочных? Спасибо
Катя, стаканы обычные, граненые.
лимонник — очень вкусен и ароматен….
сама пекла — знаю на вкус….
и скушали прямо за 2 раза его…….
очень нежный……
Лимонник просто прелестный!!!!! Я сама никогда его не пекла, тем более в мультиварке. Вот сейчас с бисквитами разобралась, освоила))) В скором времени за лимонник возьмусь!
Ну, лимонник получился на славу. Пышный, вкусный, ароматный. Постаралась хозяйка от души. Да и желтенький на вид. Прямо притягивает и манит. Ммм…
Лимонные пироги хорошо сочетаются с черным чаем и фруктовым компотом. Ароматная выпечка!