Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 3 6.11.2012

Пикша запеченная в духовке

 

Пикша запеченная в духовке рецепт как приготовить вкусную рыбу фотоЕще один вкусный рецепт и фото блюда из морской рыбы прислала нам Галина Котяхова, сегодня это пикша, запеченная в духовке:

 

Пикша под соусом, запеченная  в духовке, ух очень вкусной получилась и не ожидала сама. Рецепт просто придумала на ходу.

Для рецепта приготовления пикши в духовке понадобятся продукты:

  • Крупная рыба - пикша,
  • соевый соус,
  • кетчуп,
  • сметана,
  •  майонез,
  • перец - молотый белый и горошком,
  • лавровый лист.

 

Как приготовить запеченную пикшу в духовке

Перед тем как запечь пикшу в духовке, я ее почистила, выпотрошила и промыла, порезала на порционные кусочки (можно на филе), дала просохнуть. Затем полила соевым соусом, предварительно растерев с чесноком, дала постоять минут 20,чтобы рыба немного промариновалась.
Теперь выкладываем кусочки маринованной пикши на противень, смазанный маслом, добавляем немного воды, рыба сама еще пустит сок, перчим, но не солить, так как соевый соус сам по себе соленый, положить лавровый листочек, и перец горошком, теперь можно поставить рыбу в разогретую духовку минут на-30.

В середине процесса приготовления пикши, пока рыбка запекалась, пустила сок, я взбила сметану пополам с майонезом, добавила кетчуп. Все хорошенько перемешала и залила рыбку. Запекала уже пикшу в сметане до готовности, еще немного дала настояться, от этого рыбка будет вкуснее и пикантнее.

Подавать запеченную пикшу под маринадом  можно как закуску, так и с гарниром из овощей, и думаю, картофель отварной или в виде пюре  к блюду из пикши подойдет.

Пикша запеченная в духовке рецепт как приготовить вкусную рыбу фото

 Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 3
  1. Rahul

    Hello

    Ответить
  2. Нинель

    Отличная рыбка! А как она аппетитно смотрится. Хороший набор продуктов для соуса. Воспользуюсь.

    Ответить
  3. Зоя

    сегодня буду готовить затем отпишу.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты