Перловка с курицей

• Части курицы, у нас куриные крылышки 8 шт.,
• перловая крупа 1 мульти стакан,
• лук репчатый - 1 шт.,
• вода 2 мульти стакана,
• растительное масло - 1 ст. ложка,
• соль и специи - по вкусу,

Для маринада крылышек:

• соевый соус - 2 ст. ложки,
• горчица 1 ч. л.,
• соль и специи - по вкусу.

Перловую крупу промыть до прозрачной воды и предварительно замочить на несколько часов.

Куриные крылышки разрезать на части и замариновать  (у меня горчица была острая с перцем чили, и поэтому блюдо получилось остреньким).

Мелко нарезанный лук немного пассеруем в мультиварке на режиме "жарка" с ложкой растительного масла.
Добавляем в чашу крылышки и быстро обжариваем до полуготовности.

Добавляем к курице перловку, перемешиваем и оставляем на минуту, чтобы крупа впитала масло, это придает каше рассыпчатую консистенцию.

Добавляем воду, лавровый лист, зелень, специи по вкусу, соль, если нужно, я не добавляла - хватило соли из крылышек.
Закрываем крышку мультиварки и готовим курицу с перловкой на режиме "Плов" около 50 минут.

Куриные крылышки с перловкой можно подать со свежими овощами.

Приятного аппетита!

За рецепт и фото благодарим Галину Иванову.

Для  приготовления использовалась Мультиварка Polaris PMC 0510AD, мощность 700 Вт.