Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ 11.03.2014

Перловка с курицей

Порций: 4 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Записная книжка

 

Перловка с курицей

Все мы, наверное,  знаем о пользе перловки, которую так часто отказываются есть дети. Перловка содержит очень важные микроэлементы – калий, кальций, железо, йод, фосфор, марганец и другие. Перловая  каша известна с глубокой древности и упоминается даже в Библии. А  в старину перловая каша считалась царским блюдом.

А если приготовить перловку в сочетании с  мясом или курицей - получится очень вкусное питательное блюдо!

Перловка с курицей

Мы будем готовить в мультиварке перловую кашу  с куриными крылышками, которые являются самой нежной и вкусной частью курицы. Взяв этот рецепт на вооружение, вкусную перловую кашу с легкостью можно приготовить на плите в казанке или глубокой сковороде.

Ингредиенты:

  • Части курицы, у нас куриные крылышки 8 шт.,
  • перловая крупа 1 мульти стакан,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • вода 2 мульти стакана,
  • растительное масло - 1 ст. ложка,
  • соль и специи - по вкусу,

Для маринада крылышек:

  • соевый соус - 2 ст. ложки,
  • горчица 1 ч. л.,
  • соль и специи - по вкусу.

Процесс приготовления:

Перловую крупу промыть до прозрачной воды и предварительно замочить на несколько часов.

Куриные крылышки разрезать на части и замариновать  (у меня горчица была острая с перцем чили, и поэтому блюдо получилось остреньким).

перловка с курицей рецептМелко нарезанный лук немного пассеруем в мультиварке на режиме "жарка" с ложкой растительного масла.
Добавляем в чашу крылышки и быстро обжариваем до полуготовности.

перловка с курицей в мультиваркеДобавляем к курице перловку, перемешиваем и оставляем на минуту, чтобы крупа впитала масло, это придает каше рассыпчатую консистенцию.

каша перловая с курицейДобавляем воду, лавровый лист, зелень, специи по вкусу, соль, если нужно, я не добавляла - хватило соли из крылышек.
Закрываем крышку мультиварки и готовим курицу с перловкой на режиме "Плов" около 50 минут.

Перловка с курицейКуриные крылышки с перловкой можно подать со свежими овощами.

Приятного аппетита!

За рецепт и фото благодарим Галину Иванову.

Для  приготовления использовалась Мультиварка Polaris PMC 0510AD, мощность 700 Вт.

 
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

перловка с курицей в мультиваркеперловка с курицей в мультиварке
Комментариев к статье: 8
  1. Светлана

    Правильно приготовленная перловка даже вкуснее гречки и риса бывает. Так что я и не против с курочкой приготовить. Да грибов бы добавить. Согласна даже на шампиньоны или вешенки.

    Ответить
  2. Елена

    Мне тоже нравится перловка в сочетании с курицей. Очень вкусно получается.

    Ответить
  3. Юлия

    Перловку тоже готовлю только в мультиварке, но вот в сочетании с курицей еще ни разу не пробовала. Думаю, удачный союз получится.

    Ответить
  4. Светлана Бурова

    я тоже готовила перловку с курочкой — нам очень понравилось….

    Ответить
  5. Славяна

    о, перловка, это очень вкусно, а еще и курочкой, вообще прелесть!!!!! А я перловку никогда не замачиваю……

    Ответить
    1. Светик

      Я тоже не замачиваю, она вроде успевает приготовится…

      Ответить
      1. Славяна

        И у меня тоже….

        Ответить
  6. Светик

    Перловка в мультиварке очень вкусная получается. А здесь она рассыпчатая получилась?спасибо

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты