Мы с вами уже готовили перловую кашу с тушенкой в мультиварке Панасоник на режиме «Плов» по этому рецепту, недавно, в ходе экспериментов, я установила, что перловку в мультиварке можно приготовить другим способом, получается эта крупа достаточно мягкой, разваристой, да и промывать ее после варки нет необходимости. Пока не попробовала перловку, сваренную на воде с маслицем в мультиварке в качестве гарнира к мясу, никому бы не поверила, что перловая каша может быть такая вкусная!
В пост перловую кашу по этому рецепту можно сварить с растительным маслом и овощами, предварительно обжарив их в мультиварке на режиме «выпечка».
Для рецепта вкусной каши из перловки понадобятся:
Ингредиенты:
- Перловая крупа – 2 мультиварочных стаканчика,
- Вода – 4 мульти стакана,
- Масло сливочное или растительное – 50 г,
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Варить перловку мы будем в мультиварке на режиме «молочная каша» (готовлю я в Панасонике), этот режим с автоматической установкой времени.
Итак, перловую (ячневую) крупу нужно хорошо промыть (можно, конечно, предварительно замочить ее в воде, но я этого не делала), воду слить и переложить в чашу мультиварки.
Долить холодной воды, пропорции перловки и воды 1:2 (на 1 стаканчик крупы 2 стаканчика воды).
Перловую крупу сразу посолить и добавить масло.
Установить режим «молочная каша» и после сигнала о готовности перловую кашу осторожно перемешать.
Вкусный гарнир (а для вегетарианского и постного стола - основное блюдо) готов! Не зря эту полезную кашу из перловки очень любил Петр I, правда мультиварок в то время не было и приготовление каши занимало до 6 часов.
Приятного вам аппетита и вкусных экспериментов на кухне!
С уважением, хозяйка Записной книжки Анюта.
да — что бы мы делали без мультиварочек своих — ведь там такие кашки вкусные получаются…….
Спасибо за рецепт! Недавно обзавелась мультиваркой, хочу попробовать приготовить в мультиварке перловку.
С новой помощницей вас, Ольга!
Перловка пригодна только на рыбалке, и в качестве наживки и в качестве компонента ухи или кулеша…
Почему это ?
Как и любой мужчина, служивший в армии, я не могу рассматривать перловку в качестве полноценного пищевого продукта. Есть еще одно применение — в грибных супах, но там она мне не нравится.
Ну и зря Сергей, перловка это очень вкусная крупа, я ее очень люблю, в любом виде кушала, но вот только салат не пробовала готовить, нужно исправлять эту ошибку. А вот люблю кашу из перловки и мясной тушенки ,вкусно до безумия!!!!!!!!!!!!!
Дело вкуса, и, если ВЫ обратили внимание, мой пост начинается со «служивший в армии».
конечно — рыбки умные — они перловку едят за милу душу…..
и мы тоже её любим….
да — мультиварка — вещь просто незаменимая….
Не только мультиварка…
Перловку как раз так и нужно готовить, не боишься что не доваришь ,все будет отлично!!!
я тоже Славяна делаю перловку в мультиварке с мясом — типа плова…
получается ну очень вкусно!!!!!
Это точно, очень вкусно так получается!!!!
Что-то не так…
В Индигридиентах написано: «перловая крупа – 2 мультиварочных стаканчика, вода – 2 мульти стакана»,
а в приготовлении написано: «на 1 стаканчик крупы 2 стаканчика воды».
Нужно чётко определиться с количеством. Исправьте, пожалуйста.
Иван, в приготовлении все верно, соотношение 1:2
2 стаканчика перловки и 4 стаканчика воды.
Благодарю вас за внимательность!
Сергей, не будьте так категоричны.Мой муж в прошлом кадровый офицер , а до офицерских погон служил ещё и «срочную», и именно поэтому наверное очень любит и пшёнку и перловку. Так что не все военные одинаковые.
На Марина | 02.09.2015 11:12 Ну пшёнку я тоже люблю, а вот насчёт перловки думаю, что Ваш супруг редкое исключение! 🙂
Мой муж давным-давно тоже служил в армии. Когда я предложила ему в качестве гарнира перловую кашу, он сказал, что переел ее в свое время. Однако, попробовав перловочку из мультяшки с поджареным лучком да с грибочками сказал, что это, конечно, совсем не та перловка, что давали в армии. Так что не надо сравнивать
Уже давно доказано, что перловая каша очень полезная. Ее даже для диетического питания рекомендуют в сочетании с сухофруктами. А я прочитала рецепт козинаки с вареной перловки. Тоже хочу попробовать.
Очень интересно, козинаки из перловки, какие они на вкус?
Перловку я всегда замачиваю в воде. Каша просто шикарная получается в мультиварке, почти как в русской печке.