Меню

рецепты для детей, рецепты от Светланы Буровой 4.05.2013

Можно ли детям давать перепелиные яйца и сколько?

Порций: 4 Время приготовления: 3-5 минут Автор: Анюта

 

Перепелиные яйца для детей польза вред сколько давать

Предлагаю сегодня не рецепт, а полезный пост – опрос:

польза и вред перепелиных яиц в питании детей.

Дорогие мамы и папы, ответьте, пожалуйста, на вопрос: даете ли вы своим маленьким детям перепелиные яйца, в каком виде и с какого возраста (ребенка, разумеется)?

Существует, конечно, стандарт от врачей педиатров о введении яиц (желтка) в качестве прикорма маленьким детям. Но хотелось бы услышать именно ваше мнение. Дело в том, что мой двухлетний малыш не любит отварные яйца совсем, ни куриные, ни перепелиные. Приходится изгаляться, в суп крошить яичко или делать пудинги, суфле,  пироги. Как у вас с этим дела обстоят? Может, кто хитростью поделится со мной ;-).

А пока мнение и опыт  одной из наших читательниц, прекрасной мамы  и автора многих рецептов в Записной книжке, Светланы Буровой:

Отварные перепелиные яйца для детей и взрослых

"Недавно я услышала про полезные свойства  перепелиных яиц. Но раньше их никогда не использовала в приготовлении блюд.

Наверное, самое важное и главное из-за чего я решила попробовать яйца перепёлок – это то, что эти птички никогда не могут болеть сальмонеллёзом. Многие взрослые, из-за этого их часто употребляют в сыром виде.   Значит, вареные перепелиные яйца можно без боязни вводить в питание маленьких детей. Также большую роль играет то, что в них содержится много витаминов, в частности: А, В1, В2, РР, В12, аминокислоты и множество полезных минералов: натрий, кальций, фосфор, калий, железо и магний, эти показатели выше, чем у куриного яйца.

Количество яиц, которое можно давать детям следующее:

  • Детям до 1 года – 1 желточек (начиная с 7 месяцев – с маленького кусочка желтка, далее за 2-3 недели увеличить до 1 желтка).
  • Детям от 1 до 3 лет – 1 яйцо в день.
  • Детям от 4 до 7 лет – 2-3 яйца в день.
  • Детям старше 7 лет 3-4 яйца в день.
  • Очень важное преимущество перепелиных  яиц перед куриными ещё в том, что оно маленькое и совсем не нужно заботиться о том, что можно переборщить с введением прикорма, а самое главное, что оно очень красивое на вид (пёстрое) и многие дети только из-за этого будут согласны скушать такое яичко на завтрак".

    Ингредиенты:

  • Яйцо перепелиное,
  • вода,
  • соль.
  • Процесс приготовления:

    Перепелиные яйца для детей рецептПерепелиные яйца  можно варить вкрутую. Время приготовления – 3-5 минут.

    Также можно делать омлет – в духовке или на сковороде под крышкой.

    Если желток будет сварен не вкрутую, такое яйцо лучше не давать ребёнку.

    Своему ребёнку я отвариваю яйцо вкрутую, протираю его через мелкое ситечко, добавляю немного молока. В таком виде можно употреблять ребёнку не только желток, но и белок (но белок можно давать детям – начиная после 1 года).

    Попробуйте вводить в прикорм своим деткам перепелиные яйца, но не забывайте и о куриных, так как каждое из них имеет своё преимущество.

    Перепелиные яйца для детей полезные свойстваКонечно же, перепелиные яйца можно использовать в праздничные или выходные дни  для приготовления салатов, омлетов – ведь их полезно употреблять не только малышам, но и их родителям.

    Желаю крепкого здоровья Вам и Вашим маленьким деткам!

    Это был рецепт – совет от Светланы Буровой.

    А я сегодня заходила в группу нашей Записной книжки в социальной сети «Одноклассники», видела, что внуки у нашей Галины Котяховой на Пасху покрасили не только куриные яйца, но и перепелиные. Такие красивые веселые яйца получились!

    Кстати, объявили сегодня там пасхальный конкурс с денежными призами, где можно выставить куличи, пасху и крашеные яйца, что приготовили своими руками. Спешите принять участие!

    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    • Категории

    • Расширенный поиск

    Перепелиные яйца для детей полезные свойстваПерепелиные яйца для детей полезные свойства
    Комментариев к статье: 23
    1. Aleksandr

      Спасибо за полезную и интересную статью!

      С 7 месяцев детям можно вводить яйца в прикорм. Этот продукт очень полезен и необходим для формирующихся и растущих детей

      Ответить
    2. Нинель

      Хорошая статья. Я много не знала, теперь буду в курсе.

      Ответить
    3. Светлана

      Относительно перепелиных яиц — здесь мнения врачей — диетологов меняются чуть не каждый день. Одни утверждают, что такие яйца полезные для маленьких детей. Другие опровергают, мотивируя тем, что мол такие яйца вызывают аллергию. Я тоже в это не верю. Держали перепелов, дети яйца ели и никакой аллергии не было.

      Ответить
    4. Юлия

      Мы пьем натощак сырые перепелиные яйца всей семьей. Они не вызывают аллергию и поэтому их можно употреблять всем. От них большая польза идет всему организму, об этом много инфы в интернете.

      Ответить
    5. Светлана Бурова

      думаю здоровье важнее денег — поэтому тоже стараемся покупать для своего ребёнка эти полезные яйца……

      Ответить
    6. Natali

      Хорошая статья. Про полезность перепелиный яиц уже давно наслышана. Даю ребенку по 2-4 штучки в день. Правда дорогова-то в цене получается. Но ничего, здоровье важнее!

      Ответить
    7. Светлана Бурова

      только в детстве, когда у моей бабули были собственные куры — вот тогда мой дедуля делал каждое утро мы называли «гололь-моголь» из сырых яиц и зелёного лука с солью.
      так вкусно было с чёрным хлебом…..
      сейчас уже не решусь на такое…..

      Ответить
    8. Светлана Бурова

      ну так вообще говорят что у перепёлок не бывает сальмонеллы…..
      в передаче смотрела……
      так говорили что тем они и хороши для употребления в пищу маленькими детками….
      в сыром виде вообще яйца не употребляю сама и никому не советую…..

      Ответить
    9. Юлия Омельченко

      Интересный пост, много полезной и нужной инфы!

      Ответить
    10. Алёнка

      Реальный случай, у девочки была аллергия, что ни одни таблетки и лекарства не помогали. Мама перешла на лечение перепелиными яйцами. У девочки сейчас всё хорошо. Что даже стали выращивать перепёлок, чтоб те несли свежие яйца. Вот, такое бывает. Будьте здоровы!

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Интересно, что это за лечение? Просто употребление в пищу?

        Ответить
        1. Сергей

          Просто употребление, по пять штук в день. На форумах довольно часто встречается.

          Ответить
    11. таня

      Я вообще слышала что сальмонеллы в перепелиных яйцах не бывает.

      Ответить
      1. Сергей

        Тут расклад такой, в далекие времена считалось, что утиные яйца лучше вообще не употреблять в питание, а только в переработку на предприятиях, куриные яйца, в мытом виде, допускались к употреблению даже в сыром виде (помню в детстве было такое блюдо детского питания — гоголь-моголь, взбитый яичный желток с сахаром), на перепелиные яйца никаких ограничений не накладывалось, но они были в те времена очень большой редкостью. Сейчас же сальмонеллу находят и у перепелок, то есть вопрос употребления их в сыром виде это каждый решает сам.

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Вот как раз про последнюю фразу я и хотела уточнить. Мне тоже встретилась такая информация, к сожалению 🙁

          Ответить
    12. Zed

      Сальмонелла ютится на скорлупе, а не в самом яйце. Поэтому пить сырые яйца можно без страха.

      Ответить
      1. Сергей

        Если их предварительно хорошенько вымыть 🙂

        Ответить
    13. Галина

      Девочки, пусть ваши детки с аппетитом кушают перепелиные яйца на здоровье, мой взрослый сын пьет сырые, внуки тоже кушают и в этот раз попробовала.

      Ответить
    14. таня

      У меня дочь их очень любит, даже сырые пьет.

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Вот это да!

        Ответить
    15. Светлана Бурова

      мой ребёнок кушает такие яйца с большим удовольствием……
      всем рекомендую……

      Ответить
      1. Юлия Омельченко

        Интересная информация, про пользу скорлупы не слышала.

        Ответить
    16. Сергей

      На одном из диет-сайтов прочитал, что вареные перепелиные яйца полезноесть вместе со скорлупой. Скорлупа, в основном, состоит из легко усваиваемого карбоната кальция.

      Ответить
    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты