Печенье в мультиварке рецепт

Печенье в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 06. 03. 2015 г.

В последнее время почти все блюда я стала готовить в мультиварке и склонна к мнению, что в современных мультиварках можно испечь практически все. Блюда, приготовленные в ней, получаются вкусными и ароматными, и ничем не уступают приготовленным на плите.

Сегодня хочу предложить вам испечь красивое апельсиновое печенье. Такая выпечка получается настолько нежной, что просто тает во рту.

Апельсиновое печенье в мультиварке

Печенье в мультиварке

Рецепт печенья дает свободу фантазии. Вместо апельсина может быть лимон, измельченные блендером чернослив или курага, орехи с сахаром и корицей.

Не торопитесь покупать по дороге домой магазинное печенье, лучше испеките его дома и подарите близким людям частичку своего тепла и души.

Ингредиенты:

  • Мука – 2 мультистакана,
  • Сметана – 2 столовые ложки,
  • Растительное масло – 3 столовые ложки,
  • Маргарин – 50 грамм,
  • Сахарный песок – 200 грамм,
  • Апельсин (крупный) – половинка,
  • Яйцо – 1 штука,
  • Крахмал – 3 столовые ложки,
  • Сода – ½ чайной ложки,
  • Уксус.

Процесс приготовления:

Печенье на сметане в мультиваркеВ глубокой чаше или миске смешиваем растопленный маргарин с 70 граммами сахарного песка, и все хорошо перемешиваем. Далее добавляем одно куриное яйцо и сметану. Для приготовления печенья лучше всего использовать не слишком жирную сметану. Идеально подойдет сметана с жирностью 15-20 %.

Тесто для печеньяЗатем добавляем растительное масло и соду, которую нужно погасить уксусом. Постепенно всыпаем просеянную через сито пшеничную муку. Замешиваем мягкое и не крутое тесто. Убираем тесто в холодильник на 40-50 минут.

Апельсины в печеньеПропускаем через мясорубку апельсин (вместе с цедрой). Смешиваем его с остатками сахара и крахмалом. Если апельсиновая начинка получается слишком жидкая, то количество крахмала нужно увеличить.

Как приготовить печенье в мультиваркеТесто делим на две части, и каждую часть раскатываем в прямоугольник.

Апельсиновое печенье в мультиваркеНа тонкий пласт выкладываем апельсиновую начинку.

Рулет в мультиваркеСворачиваем тесто в тонкий рулет и разрезаем его на кусочки.

Рецепт печенья в мультиваркеВыкладываем мини рулетики в чашу мультиварки, выбираем режим «Выпечка». Время выставляем 60 минут. Выпекаем печенье с двух сторон до готовности, переворачиваем в середине процесса выпечки.

В пошаговом рецепте была использована мультиварка Panasonic SR-TMH181HTW, мощность 670 Вт. Для более мощных моделей время нужно сократить.

За рецепт выпечки благодарим Юлию Астафьеву.

Приятного аппетита всем желает сайт Записная книжка.

С уважением, Анюта.
Комментарии к записи "Печенье в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Думаю очень вкусное должно быть печеньице это.
    Я бы только всю эту порцию испекла в духовке. ( по возможности) просто в мультиварке не одна ведь закладка получается. Ну и по времени дольше.
    С цитрусовыми вкусная выпечка получается, знаю. Даже чаю захотелось попить с ними

    • Да, думаю, очень вкусное!

  2. С наступающим!!!

    • Да, присоединяюсь, с наступающим, девочки!

  3. Вкус у печенья будет отменным, ведь к нему добавлена цедра. А она дает потрясающий эффект. Тот же самый, что у лимона. Вкус, запах и цвет — гарантированы. Готовлю немножко по другой схеме, добавляю творог и сливочное масло. На на вкус печенье нравится.

  4. Оригинальная идея для печенья. Возьму на заметку и постараюсь на выходных испечь. Но если у меня не будет сметаны, то я добавлю майонез — с ним песочное тесто тоже вполне может существовать!

  5. Хорошее печенье, а крышку мультиварки закрывать?

  6. Печенье в мультиварке ещё не готовила, попробую обязательно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0