Меню

Выпечка сладкая 13 8.03.2015

Печенье розочки творожное

Порций: 6 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Светлана Кисловская

 

Для душевных домашних чаепитий поставьте на стол вазочку с ароматным печеньем, и настроение повысится и разговор склеится. Печенье не обязательно покупать в магазине, гораздо интереснее его испечь дома. А для тех, кому важно, чтобы выпечка была не только вкусной, но и красивой - этот вариант печенья «розочки» из творожного теста.

Печенье розочки

Печенье розочки творожное

Творожное тесто легко в приготовлении, с ним справится любой начинающий кулинар. Печенье в виде розы получается вкусным и нежным. С его вкусом можно экспериментировать, добавляя в рецепт различные ингредиенты на выбор: измельченные орешки, сухофрукты, мак или взбитый белок.

Ингредиенты:

  • Творог - 220 грамм,
  • Мука - 230 грамм,
  • Маргарин, сливочное масло - 220 грамм,
  • Сода - 0,5 чайной ложки,
  • Грецкие орехи (измельченные) – горсть,
  • Сахар для посыпки.

Для выпечки потребуется пергаментная бумага.

Процесс приготовления:

Печенье розочки с творогомРазмягченное сливочное масло или маргарин смешиваем с творогом. Если творог попался не в виде однородной массы, а крупинками, и вы хотите чтоб в выпечке он не чувствовался, его можно протереть блендером.

Творожное печенье розочкаДалее добавляем в массу соду (не гашенную) и просеянную муку. У меня была горсть грецких орехов, я добавила их прямо в тесто. Замешиваем для печенья не густое творожное тесто. Тесто получается мягкое и приятное в работе. Убираем наш комочек в холодильник на некоторое время.

Творожное тесто на печеньеПримерно через полчаса или час с тестом можно работать.

Печенье розы рецептРаскатываем его на столе или доске. Раскатав (не очень тонко), посыпаем пласт сахаром.

Включаем духовку, чтобы она прогрелась.

Как приготовить печенье розочкиТеперь скатываем рулет, и просто режем поперек ножом, как на фото. На срезе заготовка для печенья получается похожей на розочку.

Творожное печенье розочкиПротивень выстилаем пекарской бумагой и раскладываем творожные розочки. Близко укладывать печенье не стоит, так как оно увеличится в объеме.

Творожное печенье розочкаВыпекаем в духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Как выпечка зарумянится, так пора ее вынимать из духового шкафа.

Печенье розыДаем печенью чуть-чуть остыть, и снимаем с листа. Подаем творожную выпечку с горячим чаем.

За пошаговые рецепт и фото печенья «розочки» благодарим Светлану Кисловскую.

Как приготовить печенье с апельсиновой начинкой в мультиварке мы рассказывали в одном из выпусков.

С уважением, Анюта.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 13
  1. Нинель

    Мягкое и очень ароматное печенье. Пригодится рецепт для детского праздника.

    Ответить
  2. Юлия К

    Я сделаю такие со сливочным маслом, вкуснее будет, чем на маргарине.

    Ответить
  3. Нинель

    Легко готовить такое печенье. И оно очень похоже на розочки, празднично.

    Ответить
  4. Ольга

    розочки очень превосходно выглядят.Такое часто готовили одно время с корицей.

    Ответить
  5. Анатолий

    Светлана, готовьте, готовьте, получается очень вкусно, единственное плохо, что остается в этот день пустая тарелка…..

    Ответить
  6. Светлана

    Такое печень не готовила, но заинтересовало. Взяла себе в копилку. Так аппетитно смотрится. Знаю, что печенье с добавлением творога получается вкусным и рассыпчатым. Попробую.

    Ответить
  7. Анатолий

    творожное печенье всегда радует своим вкусом, а если еще там и орешки, то вдвойне вкусно!

    Ответить
  8. Славяна

    Очень аппетитное печенье, творожное всегда вкусно!!!!

    Ответить
  9. Светик

    Светлан, угощайся 😉 я в первый раз у тебя такие пробовала, теперь ты у меня пробуй

    Ответить
  10. Светлана Бурова

    Светочка — как увеличились твои розоньки))))
    супер такие классные!!!!

    Ответить
  11. Светик

    спасибо, Анют, выпечку с творогом мы очень любим, вкусно!

    Ответить
  12. Светик

    К чаю вкусных «розочек» испекла. Как раз к празднику! Угощайтесь….

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Светик, очень аппетитные розочки получились!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты