Печенье на маргарине

Печенье на маргарине

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 16. 03. 2018 г.

Наверняка каждая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией, когда в доме закончились куриные яйца, и нет возможности сходить в магазин. Еще при этом нужно испечь что-то к чаю, особенно если ждем прихода гостей. В таком случае отлично выручает рецепт песочного печенья, тесто для которого замешивается без единого яйца. Выпечка практически ни чем не отличается от классического песочного печенья. Домашнее печенье на маргарине получается мягкое, рассыпчатое и очень ароматное.

Печенье на маргарине на скорую руку

Печенье на маргарине

Итак, для приготовления печенья без яиц потребуется маргарин, а можно использовать и растительно-жировые спреды. Если вы плохо относитесь к таким видам продуктов и предпочитаете качественное сливочное масло, то можно готовить печенье и с ним.

Для того чтобы песочное тесто для печенья получилось более однородным, рекомендуется добавлять не сахар, а пудру из него. Кстати ее можно сделать самостоятельно, а для измельчения подойдет как кофемолка, так и блендер. Конечно, после такой процедуры нужно будет наточить ножи, чтобы потом блендер хорошо измельчал остальные продукты. Еще для такого печенья можно использовать сухую смесь из пшеничной муки и кукурузного крахмала.

рецепт печенья на маргарине без яиц с повидлом

Ингредиенты:

  • маргарин – 200 г,
  • сахар – 100 г,
  • кукурузный крахмал – 1 ст.л.,
  • мука пшеничная – 300 г,
  • разрыхлитель теста – 1/3 ч.л.,
  • абрикосовое повидло – по вкусу,
  • соль – щепотка,
  • ванильная эссенция – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для приготовления печенья берем мягкий, но не растопленный маргарин. Поэтому его мы достаем на час раньше, а потом только замешиваем тесто. Так как целую пачку взбивать сложно, то мы ее предварительно разминаем ложкой или режем ножом на куски. Теперь взбиваем маргарин миксером, делаем воздушную массу.

2. В блендер засыпаем сахарный песок и растираем, пока не получится пудра. Если есть крупные кристаллы, то можно просеять через сито.

3. Теперь высыпаем к маргарину сахарную пудру и взбиваем миксером.

4. Пшеничную муку просеиваем, берем примерно 1 стакан и смешиваем его с солью, кукурузным крахмалом и разрыхлителем. Добавляем в тесто и перемешиваем, наливаем по вкусу ванильную эссенцию. Насыпаем столько муки, чтобы получилось густое мягкое тесто. Его мы не охлаждаем, а сразу раскатываем.

5. Вырезаем из теста звездочки или другие фигурки, и в серединку кладем немного абрикосового повидла. Повидло можно брать любое, главное, чтобы оно было густое.

6. Выпекаем простое печенье на маргарине в духовке примерно 10 минут при температуре 190 градусов. Горячие изделия складываем в миску и подаем с чаем или кофе. Получилось отличное домашнее печенье без яиц, особенно оно нравится деткам. Приятного аппетита!

Рецепт печенья на маргарине

Рецепт печенья на маргарине от Нинель Ивановой, фото автора.

Комментарии к записи "Печенье на маргарине"
Перейти к форме комментирования
  1. Отменное печенье. Заменит любое магазинное. Я на подобии такого готовлю поровну с кукурузной и пшеничной мукой. Тоже получается очень вкусно.

  2. Да, такое печенье можно и к праздничному столу подавать. Моим гостям нравится 🙂

  3. Я очень люблю песочное печенье, Можно всякие фигурки наделать, детки это особенно любят.

  4. Люблю такие песочные печеньки. Только белый сахар заменяю на коричневый. Готовые печенья приобретают слегка карамельный вкус.

    • А я не пробовала коричневый сахар класть, но если вы говорите, что так вкуснее, то попробую.

  5. Тоже нравится печенье делать на маргарине, очень вкусно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0