Печеная картошка

Печеная картошка

Порций: 4-5   Время приготовления: 1 час 30 минут 21. 06. 2017 г.

"Как мама двух дочек, стараюсь сделать все для того, чтобы приготовление пищи занимало у меня как можно меньше времени."

Всём доброго времени суток! Лето вроде бы наступило, но погода не балует теплыми деньками, а атмосферу создать летнюю уж очень хочется. Недавно муж заявил, что ему хочется летних блюд, а моя гречка по-купечески для него кажется блюдом зимним. Решила предоставить готовку ужина своему супругу, и он порадовал меня печеной картошкой с жареной ветчиной и сыром. Запекал муж картошку вот в такой замечательной печи, которую сложил сам.

Печеная картошка пошаговый фото рецепт

Печеная картошка

рецепт печеной картошки

Процесс был долгим и кропотливым, но результат того стоил и теперь муж радует нас не только картошкой, но и пловом, казан-кабобом и прочими диковинными блюдами, не только в казане, но и на решетке барбекю. Скажу сразу, что опыт кладки у мужа нулевой, лепил из того, что было, но я считаю, что все вышло просто отлично, да еще и с минимальными материальными затратами. Печеная картошка готовилась в фольге в мундире. Вы таким способом можете запечь картофель в духовке, мультиварке или приготовить ее на костре, на природе.

как запечь картошку в фольге

Ингредиенты:

  • 6 крупных картофелин,
  • 250 гр. ветчины,
  • 200 гр. сыра,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • соль, перец, специи - по вкусу,
  • зелень,
  • пищевая фольга.

Процесс приготовления:

Мне было доверено вымыть картофелины, посыпать их солью и аккуратно завернуть в пищевую фольгу для запекания.

Завернуть картофель в фольгу

Муж на час отправил картошку в печь с раскаленными углями, а тем временем на решетке пытался обжарить ветчину.

Картошка на углях

Ветчина решила не обжариваться, пропиталась запахом дыма и была отправлена обжариваться на сковороду.

Ветчина на сковороде

Кстати, вместо колбасы можно использовать сосиски или колбаски, будет ничуть не хуже.

Колбаса сосиски для запекания

Пока мясная начинка жарилась на сковороде, я натирала сыр на мелкой терке.

Сыр на мелкой терке

Когда картошка наконец-то дошла до готовности, достали ее из печи. Только посмотрите, какая она чистенькая осталась благодаря тому, что мы запекали ее в фольге!

Печеная картошка в мундире

Положили на тарелку и раздавили вилкой.

Картофель запеченный

На картошку кладем несколько кусочков сливочного масла, ветчину, посыпаем черным перцем и тертым сыром, зеленью, любимыми специями.

Картофель масло ветчина специи

Отправляем наше почти готовое блюдо на 30 секунд в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился.

Запеченный картофель сыр

Приступаем к дегустации блюда.

Печеный картофель

Получилось очень вкусно, сочно, а главное быстро! Приятного аппетита и хорошего тёплого лета!

За рецепт печеной картошки в фольге благодарим Екатерину Апатонову.

Метки записи: , ,
Комментарии к записи "Печеная картошка"
Перейти к форме комментирования
  1. Как вкусно! Печеная картошка славилась во все времена. И популярной будет всегда. А добавки к ней можно сделать по своему желанию и усмотрению. Этот рецепт приготовления еще раз говорит о том, что картошку можно разнообразить. Было бы желание.

    • Нас на данное блюдо вдохновило кафе быстрого питания «крошка Картошка»

  2. Как же я люблю подобные блюда с запахом костра — они вне конкуренции!

  3. Что тут скажешь? Печеная картошка — вкус, знакомый с детства. Приготовлю такую, чтобы немного понастальгировать.

  4. соглашусь с Юлией,что на природе такое блюдо будет особенно ароматное и аппетитное.

  5. Да, люблю картошку на костре. Жаль погода не позволяет.

  6. Когда пюре надоедает, хочется такой картошки отведать, вкусная очень.

  7. Отличная картошечка, особенно со свежими овощами и зеленью.

  8. Такая картошечка просто восхитительная, тоже готовим часто, особенно летом.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0