Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 21.06.2017

Печеная картошка

Порций: 4-5 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Екатерина Апатонова

 

Всём доброго времени суток! Лето вроде бы наступило, но погода не балует теплыми деньками, а атмосферу создать летнюю уж очень хочется. Недавно муж заявил, что ему хочется летних блюд, а моя гречка по-купечески для него кажется блюдом зимним. Решила предоставить готовку ужина своему супругу, и он порадовал меня печеной картошкой с жареной ветчиной и сыром. Запекал муж картошку вот в такой замечательной печи, которую сложил сам.

Печеная картошка пошаговый фото рецепт

Печеная картошка рецепт печеной картошки

Процесс был долгим и кропотливым, но результат того стоил и теперь муж радует нас не только картошкой, но и пловом, казан-кабобом и прочими диковинными блюдами, не только в казане, но и на решетке барбекю. Скажу сразу, что опыт кладки у мужа нулевой, лепил из того, что было, но я считаю, что все вышло просто отлично, да еще и с минимальными материальными затратами. Печеная картошка готовилась в фольге в мундире. Вы таким способом можете запечь картофель в духовке, мультиварке или приготовить ее на костре, на природе.

как запечь картошку в фольге

Ингредиенты:

  • 6 крупных картофелин,
  • 250 гр. ветчины,
  • 200 гр. сыра,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • соль, перец, специи - по вкусу,
  • зелень,
  • пищевая фольга.

Процесс приготовления:

Мне было доверено вымыть картофелины, посыпать их солью и аккуратно завернуть в пищевую фольгу для запекания.

Завернуть картофель в фольгу

Муж на час отправил картошку в печь с раскаленными углями, а тем временем на решетке пытался обжарить ветчину.

Картошка на углях

Ветчина решила не обжариваться, пропиталась запахом дыма и была отправлена обжариваться на сковороду.

Ветчина на сковороде

Кстати, вместо колбасы можно использовать сосиски или колбаски, будет ничуть не хуже.

Колбаса сосиски для запекания

Пока мясная начинка жарилась на сковороде, я натирала сыр на мелкой терке.

Сыр на мелкой терке

Когда картошка наконец-то дошла до готовности, достали ее из печи. Только посмотрите, какая она чистенькая осталась благодаря тому, что мы запекали ее в фольге!

Печеная картошка в мундире

Положили на тарелку и раздавили вилкой.

Картофель запеченный

На картошку кладем несколько кусочков сливочного масла, ветчину, посыпаем черным перцем и тертым сыром, зеленью, любимыми специями.

Картофель масло ветчина специи

Отправляем наше почти готовое блюдо на 30 секунд в микроволновую печь, чтобы сыр расплавился.

Запеченный картофель сыр

Приступаем к дегустации блюда.

Печеный картофель

Получилось очень вкусно, сочно, а главное быстро! Приятного аппетита и хорошего тёплого лета!

За рецепт печеной картошки в фольге благодарим Екатерину Апатонову.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 11
  1. Юлия К

    Очень полезное и диетическое блюдо, всяко лучше жаренной.

    Ответить
  2. Елена

    Отличное блюдо, всегда получается вкусным и ароматным.

    Ответить
  3. Антонина

    Такая картошечка просто восхитительная, тоже готовим часто, особенно летом.

    Ответить
  4. Елена

    Отличная картошечка, особенно со свежими овощами и зеленью.

    Ответить
  5. Юлия К

    Когда пюре надоедает, хочется такой картошки отведать, вкусная очень.

    Ответить
  6. Нинель

    Да, люблю картошку на костре. Жаль погода не позволяет.

    Ответить
  7. Ольга

    соглашусь с Юлией,что на природе такое блюдо будет особенно ароматное и аппетитное.

    Ответить
  8. Альбина

    Что тут скажешь? Печеная картошка — вкус, знакомый с детства. Приготовлю такую, чтобы немного понастальгировать.

    Ответить
  9. Юлия

    Как же я люблю подобные блюда с запахом костра — они вне конкуренции!

    Ответить
  10. Светлана

    Как вкусно! Печеная картошка славилась во все времена. И популярной будет всегда. А добавки к ней можно сделать по своему желанию и усмотрению. Этот рецепт приготовления еще раз говорит о том, что картошку можно разнообразить. Было бы желание.

    Ответить
    1. Екатерина

      Нас на данное блюдо вдохновило кафе быстрого питания «крошка Картошка»

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты