Овсяные блины рецепт

Овсяные блины

Порций: 6   Время приготовления: 45-60 мин. 17. 03. 2013 г.

Овсяные блины на молоке

Блины овсяные  можно приготовить из овсяной муки, овсяных хлопьев с добавлением манной крупы или из овсяных отрубей. Предлагаю вам свой рецепт и фото тонких блинов  из овсяной муки на молоке.

Овсяные блины на молоке

На Масленицу все стараются выпечь не просто блины, а что-то оригинальное. Не избежал этого поветрия и я. В преддверии славянской Масленицы от меня рецепт блинов из одного из самых древних злаков, употребляемых в пищу человеком. Достаточно сказать, что первые упоминания об этой культуре встречаются в IV веке до нашей эры, а в славянских источниках он упоминается в "Повести временных лет", датируемой XII веком. Итак, представляю рецепт очень вкусных и полезных блинов из овсяной муки на молоке:

Ингредиенты:

  • Молоко - 3 стакана,
  • Мука овсяная - 2,5 стакана,
  • Яйцо куриное - 4 шт.,
  • Масло растительное - 5 столовых ложек,
  • Сахар - 4 столовых ложки,
  • Сода - 0,5 чайной ложки,
  • Соль - 0,5 чайной ложки.

Процесс приготовления:

 овсяные блины из овсяной муки

В теплое молоко добавить все компоненты, кроме муки и смешать миксером. Постепенно добавить просеянную муку, размешивая тесто миксером. Дать блинному тесту на овсянке постоять минут 30. Тесто получается очень жидкое, кроме того, в процессе выпечки блинов, его нужно постоянно перемешивать, поскольку овес, как оказалось, имеет привычку оседать на дно.

овсяные блины рецепт

Выпекать овсяные блинчики на разогретой сковороде, для первого блина, смазанной маслом. Наливать тонким слоем. Блины получились очень вкусные, дочка таскала прямо со сковородки.

С начинкой я сильно не мудрил: сметана, сыр "Рикотта", мед. И чай, соответственно!

Овсяные блины на молоке

Блины овсяные подходят для диетического и детского питания.

Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Овсяные блины"
Перейти к форме комментирования
  1. Не сомневаюсь, что вкусные блинки!
    А горшочек с медом какой красивый!

    • Это в Абхазии, в таких горшочках, мед продают пасечники.

  2. тоже рецепт достойный внимания — вкусные и полезные блины!!!

  3. а теперь Сергей расскажите пожалуйста — как на вкус сыр рикота? тоже сладенький или какой?
    такого я ещё не вкушала……

    • Он, пожалуй, еще более пресный, чем Маскарпоне и, такое впечатление, как будто в нем какие-то очень мелкие крупинки. Можете и у Анюты спросить, про ее впечатление, она же делала блинчики с Рикоттой.

      • Нашел информацию по Рикотте — «Рикотта (ricotta) — национальный итальянский сырный продукт, который все называют сыром, однако то не совсем верно. Сыр — это молочный продукт, а рикотта вырабатывается из сыворотки, которая осталась после изготовления других сыров.»

        • спасибо за подробную информацию……

      • ну я бы не сказала что маскарпоне пресный, он имеет немного сладковатый привкус и более эластичный без вкраплений (очень вкусно им мазать печенье), а вот делисер, который вы тоже использовали для приготовления торта — вот этот имеет как раз крупинки и он более пресный для меня — вообще почти без вкуса…..

        • Маскарпоне от разных производителей немного отличается по вкусу, а делиссир, как и рикотта, гораздо вкуснее если их немного присолить

  4. мне например очень понравились блины с сыром фетаке — но это для тех кто любит солёные сыры…..

    • Я очень люблю солёные сыры! Стоит попробовать блинчики с этим сыром! Сама с радостью попробую, да и родных порадую!

  5. Тогда еще с Апетиной попробуйте или с российским сулугуни

  6. На Масленичной недели пек такие блинчики, с медом подавал, очень понравились.

  7. Столько рецептов блинов! Масленицы не хватило, что все испробовать на вкус. Теперь можно печь в любое время. В первую очередь испробую блины на овсяной муке. Интересно, а толокно подойдет для выпечки блинов?

  8. мы тоже на неделе Масленицы хотели испечь шоколадных блинов с добавлением какао,но пекли обычные по стандарту.

  9. Светлана, толокно тоже прекрасно подойдет для выпечки блинчиков. Пеки и наслаждайся!

  10. Хороший рецептик для любителей необычных и полезных блинчиков. С овсяными хлопьями тоже вкусные блины.

  11. В овсяные блины можно завернуть яблочную начинку. А еще подойдет и густой крем.

  12. Должно быть очень вкусно, не пробовала овсяную муку.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0