Оладушки на молоке

Оладушки на молоке

Порций: 10-12   Время приготовления: 1 час 17. 02. 2018 г.

"Как мама двух дочек, стараюсь сделать все для того, чтобы приготовление пищи занимало у меня как можно меньше времени."

Всем здравствуйте! Мои детки очень любят оладьи на молоке, а бабушки любят внуков и всегда передают им такие оладушки, что с них жир стекает до самого локтя, а сахар хрустит на зубах. Это очень вкусно, но совсем неполезно, особенно когда тебе три и ты аллергик. Как бы мне не было грустно, все же приходится отнимать такие вкусные презенты и жарить оладушки на молоке самой. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусных оладий на сухой сковороде.

Оладушки на молоке рецепт с фото пошагово

Оладушки на молоке

как приготовить вкусные оладушки на молоке рецепт

Ингредиенты:

Оладьи на молоке ингредиенты
  • 2 стакана молока,
  • 2 стакана муки,
  • 2 яйца,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 чайная ложка погашенной соды (необходимо просто добавить в соду небольшое количество уксуса),
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Процесс приготовления:

Выливаем молоко в глубокую миску. В молоко разбиваем яйца, добавляем масло, соль, сахар.

Молоко яйца соль сахар масло

Постепенно засыпаем муку, аккуратно помешивая наше тесто для оладий венчиком.

Мука для теста

Следом вводим погашенную соду.

Погашенная сода в тесто

Можно перемешать тесто миксером. Самая сложная часть процесса приготовления позади!

Тесто на оладьи

Теперь ставим на сильный огонь сковородку, хорошо, если она будет толстостенной, ждем, пока она разогреется и ложкой (я использую деревянную, она побольше столовой ложки) наливаем тесто.

Оладьи на сковороде

Жарим оладьи на сковороде с каждой стороны примерно 30 секунд. Благодаря маслу, которое мы добавили в само тесто, наши оладушки не прилипают к сковороде и в то же время они практически нежирные.

Жареные оладьи

У меня получилась целая тарелка оладьев, которых через три часа уже не было!

Вкусные оладьи на молоке

Чтобы сделать это блюдо еще и полезным, я подала его своим девочкам вместе с йогуртом собственного приготовления (рецептом такого йогурта я делилась ранее) и замороженной клубничкой. Получилось очень вкусно и дочки попросили добавки.

Оладьи на молоке без дрожжей

А для мужа я эти же оладьи на молоке без дрожжей полила сладким соусом, который состоит из двух ингредиентов: сливочного масла и меда. Я разогрела их на сковороде, довела до кипения и щедро полила выпечку.

Приятного аппетита! Фото рецепт оладушек на молоке от Екатерины Апатоновой.

Комментарии к записи "Оладушки на молоке"
Перейти к форме комментирования
  1. Какие тоненькие оладушки. Удобно их промазывать вареной сгущенкой.

  2. Красиво и игриво. Оладушки прямо, как на картинке получились. Вкусные, аппетитные и красочные. Оладьи готовлю чаще всего с добавлением кабачка, картофеля, моркови, лука. Они у меня получаются овощные.

  3. Как быстро готовятся! Люблю такие экспресс-рецепты.

  4. Насчёт масла Екатерина на сто процентов права! Я тоже на сухой жарю и это здорово.

  5. Иногда тоже готовлю оладушки и на молоке. Для экономии времени тесто замешиваю в хлебопечке. Остаётся только пожарить и заварить чай.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0