Меню

Блины и блинчики 17.02.2018

Оладушки на молоке

Порций: 10-12 Время приготовления: 1 час Автор: Екатерина Апатонова

 

Всем здравствуйте! Мои детки очень любят оладьи на молоке, а бабушки любят внуков и всегда передают им такие оладушки, что с них жир стекает до самого локтя, а сахар хрустит на зубах. Это очень вкусно, но совсем неполезно, особенно когда тебе три и ты аллергик. Как бы мне не было грустно, все же приходится отнимать такие вкусные презенты и жарить оладушки на молоке самой. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусных оладий на сухой сковороде.

Оладушки на молоке рецепт с фото пошагово

Оладушки на молоке

как приготовить вкусные оладушки на молоке рецепт

Ингредиенты:

Оладьи на молоке ингредиенты
  • 2 стакана молока,
  • 2 стакана муки,
  • 2 яйца,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 чайная ложка погашенной соды (необходимо просто добавить в соду небольшое количество уксуса),
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Процесс приготовления:

Выливаем молоко в глубокую миску. В молоко разбиваем яйца, добавляем масло, соль, сахар.

Молоко яйца соль сахар масло

Постепенно засыпаем муку, аккуратно помешивая наше тесто для оладий венчиком.

Мука для теста

Следом вводим погашенную соду.

Погашенная сода в тесто

Можно перемешать тесто миксером. Самая сложная часть процесса приготовления позади!

Тесто на оладьи

Теперь ставим на сильный огонь сковородку, хорошо, если она будет толстостенной, ждем, пока она разогреется и ложкой (я использую деревянную, она побольше столовой ложки) наливаем тесто.

Оладьи на сковороде

Жарим оладьи на сковороде с каждой стороны примерно 30 секунд. Благодаря маслу, которое мы добавили в само тесто, наши оладушки не прилипают к сковороде и в то же время они практически нежирные.

Жареные оладьи

У меня получилась целая тарелка оладьев, которых через три часа уже не было!

Вкусные оладьи на молоке

Чтобы сделать это блюдо еще и полезным, я подала его своим девочкам вместе с йогуртом собственного приготовления (рецептом такого йогурта я делилась ранее) и замороженной клубничкой. Получилось очень вкусно и дочки попросили добавки.

Оладьи на молоке без дрожжей

А для мужа я эти же оладьи на молоке без дрожжей полила сладким соусом, который состоит из двух ингредиентов: сливочного масла и меда. Я разогрела их на сковороде, довела до кипения и щедро полила выпечку.

Приятного аппетита! Фото рецепт оладушек на молоке от Екатерины Апатоновой.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Вкусные оладьи на молокеВкусные оладьи на молоке
Комментариев к статье: 10
  1. Ильсур

    Спасибо, все получилось как на картинке, мой первый опыт приготовления оладьей и хотел именно как в кафе подают, а не бабушка делает жирные и в итоге все удалось, друзья все съели, хоть и первые были комом, но потом приноровился))

    Ответить
    1. Анюта

      Пожалуйста, Ильсур!

      Ответить
  2. Нинель

    Оказывается и на молоке интересные получаются оладушки. А то все на кефире.

    Ответить
  3. Елена

    Оладушки подобные тоже готовлю. Очень вкусно со сметанкой или джемом.

    Ответить
  4. Антонина

    На молоке не готовила оладушки, интересно попробовать сделать.

    Ответить
  5. Елена

    Иногда тоже готовлю оладушки и на молоке. Для экономии времени тесто замешиваю в хлебопечке. Остаётся только пожарить и заварить чай.

    Ответить
  6. Юлия К

    Насчёт масла Екатерина на сто процентов права! Я тоже на сухой жарю и это здорово.

    Ответить
  7. Юлия К

    Как быстро готовятся! Люблю такие экспресс-рецепты.

    Ответить
  8. Светлана

    Красиво и игриво. Оладушки прямо, как на картинке получились. Вкусные, аппетитные и красочные. Оладьи готовлю чаще всего с добавлением кабачка, картофеля, моркови, лука. Они у меня получаются овощные.

    Ответить
  9. Нинель

    Какие тоненькие оладушки. Удобно их промазывать вареной сгущенкой.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты