Оладьи с творогом
Творог - очень полезный продукт, однако, каким бы вкусным он не был, в чистом виде всё равно его много не съешь. Именно поэтому домовитые хозяюшки постоянно что-то из него готовят: сырники, пончики, ватрушки, печенье, ленивые вареники и так далее. И всё выходит вкусным! Я тоже люблю готовить творожную выпечку, но вот оладьи с творогом до этого момента еще не делала. Я случайно попала на такой хороший рецепт, который мне сразу захотелось попробовать на деле. Вышло всё удачно, пробу снимали всей семьей - все остались довольны и сыты. Времени на готовку у меня ушло совсем немного, да и за продуктами не пришлось бежать в магазин, так как всё было в холодильнике. Этот рецепт оладий с творогом - настоящая находка для хозяек, которые ценят свое время, средства и силы. Подавать творожные оладьи можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем и так далее.
Оладьи с творогом рецепт с фото
В свой пошаговый фото рецепт я добавила небольшое изменение: заменила половину нормы белой пшеничной муки цельнозерновой.
Чаще всего пышные оладьи пекут на кефире, я предлагаю использовать йогурт. Йогурт я использовала без вкусовых добавок, а можно его заменить сметаной. Попробуйте и вы приготовить, результат вам гарантированно понравится!
как приготовить творожные оладьи
Ингредиенты:
- 250 г творога средней жирности,
- 1 яйцо,
- 3 столовые ложки белой муки,
- 3 столовые ложки муки твердых сортов,
- 2 столовые ложки натурального йогурта или сметаны,
- 3 столовые ложки сахара,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- щепотка соли,
- немного растительного масла для жарки.
Процесс приготовления:
В небольшой глубокой миске смешать и перетереть творог, яйцо, сахар и соль.
В получившуюся творожную массу добавить йогурт и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать. Получится жидковатое тесто.
Сковородку хорошо прогреваем с добавлением растительного масла, обжариваем на ней оладья с двух сторон до готовности. Тесто выкладываем ложкой, после посадки на сковородку оно немножко растечется. Переворачивать их лучше лопаточкой, так как они очень нежные. Масла старайтесь лить поменьше, чтобы оладушки не получились слишком жирными.
Снимаем готовую выпечку со сковородки, перекладываем на тарелку, даем остыть, красиво украшаем и подаем к столу.
Их можно запивать компотом, горячим чаем, какао, киселем или любым другим натуральным напитком.
Автор рецепта и фото: Юлия Коломиец.
Загрузка...
Юлия К
Состав моментами совпадает с сырниками, но по итогу совсем другое блюдо!
Юлия К
Благодаря твердой муке даже я могу себе позволить такую вкуснятину. Время приготовления мизерное, а наслаждение райское.
Светлана
Часто выручают такие творожные оладушки. Главное, что быстро, вкусно и питательно.
Анатолий
Люблю сырнички с ягодами или фруктами в измельченном виде.
Антонина
Творожные оладушки у меня в фаворитах, очень их люблю особенно со сгущеным молоком.
Нинель
Обожаю оладьи с творогом. Они очень нежные получаются.
Светлана
Я тоже предпочитаю готовить творожные оладушки. Иногда вместе с творогом добавляю изюм. Чаще всего готовлю на простокваше из натурального домашнего молока. Вкусно и сытно.
Елена
Очень люблю творожные оладушки. Иногда добавляю в тесто нарезанные фрукты или мак.