Оладьи из тыквы и яблок
Еще один рецепт посвящается королеве осени, тыкве! Оладьи из тыквы придутся по вкусу и детям и взрослым. Тыквенные оладьи готовятся на кефире с добавлением яблок. Рецепт приготовления по сложности похож на оладьи из кабачка, для наглядности наша Светлана сделала для него пошаговые фото.
Вкусные оладьи из тыквы и яблок
Вот и настала пора любимого многими осеннего овоща или крупной ягоды, как тыква или по-другому – гарбуза. Это самый древний плод Южной Америки. Родиной тыквы является Мексика. Это растение из семейства тыквенных, разновидностей которого насчитывается около 30 видов.
Иногда задумываешься, почему тыкву мы не используем так часто для приготовления блюд, как мы привыкли использовать морковью или картофель?
Многие диетологи прописывают кушать тыкву людям, страдающим лишним весом, так как вещества, содержащиеся в тыкве, ускоряют обменные процессы, делают кожу более упругой и эластичной, что предотвращает обвисание кожи и препятствует образованию растяжек при резкой потере веса. Существует даже тыквенная диета.
Если ваши детки привередничают, и не кушаю тыкву, вы можете смело готовить эти вкусные тыквенные оладьи, я уверена – им понравится. Ведь они получаются очень вкусными и сладкими, хотя содержание сахара в них минимальное.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Подготовим тыкву: тщательно моем тыкву, отрезаем кусочек, который нам необходим, вычищаем семечки, чистим от кожуры.
Натираем мякоть тыквы на крупной тёрке в глубокую миску.
Затем натираем очищенное яблоко.
Добавляем к тыкве яйца, соль, сахар – всё перемешиваем.
Вливаем кефир и добавляем щепотку соды. Ещё раз всё перемешиваем.
В тыквенную массу добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто для оладий до полного расхождения муки, чтобы не было комочков.
Полученное тыквенное тесто выкладываем столовой ложкой на раскалённую сковороду с растительным маслом и обжариваем оладушки до получения золотистой корочки.
Готовые золотые оладьи выкладываем на сервировочную тарелку.
Подавать тыквенные оладьи можно со сметаной, вареньем, мёдом и конечно с чашечкой горячего чая.
Думаю, ваши родные по достоинству оценят вкусную сладкую выпечку, и тарелочка с оладьями быстро опустеет.
Загрузка...
Юлия К
Сезон тыквы и яблок только начался, а я уже знаю куда деть эти продукты чтобы они не гнили в подвале.
Елена
Тыквенные оладушки готовила, очень понравились — ароматные и жёлтенькие получаются.
Нинель
А если сделать несладкие оладьи, то можно подавать к супу. Буду пробовать.
Светлана
Кажется, что все просто. А оно на самом деле так и есть. Уже по традиции, как и в начинку для пирогов, добавляю в тесто кроме натертых яблок и тыквы корицу. Этот вариант приготовления уже прижился. Люблю, когда и оладьи пышные.
Галина
Да, пришла пора тыквы, оладушки это вкусное блюдо, можно печь с любыми добавками. Я пекла даже с гречневой кашей да со сметанкой, очень вкусно.
Записная книжка Анюты
А я хлеб пекла из гречневой каши! Супер!
Светлана Бурова
прямо из каши Ань?
ничего себе…..
ты выдумщица!!!!!
Записная книжка Анюты
В тесто добавила гречневую кашу.
Светлана Бурова
интересно очень — наверное запах был просто великолепный при выпечке хлеба?
Записная книжка Анюты
И хлеб получился очень вкусный!
Светлана Бурова
как это с гречневой кашей?
вы прямо в тесто добавляли?
и как на вкус?
кто кого дополняет?
Ольга
А ведь и правда, можно приготовить из тыквы оладьи. Ведь готовим же мы их и из кабачков и разных других продуктов.
Светлана Бурова
оладьи получились очень вкусными и сладкими…..
всем понравились…..
а добавлять в них можно что угодно, даже колбасу……
думаю тоже будет вкусно……
я вот пока с добавлением тертого яблока попробовала