Меню

ЗАКУСКИ 11 5.12.2020

Новогодняя закуска Шишки из курицы и сыра

  • Количество порций:4
  • Тип блюда:Закуски
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка
Порций: 4 Время приготовления: 1 час Автор: Svetlaya

 

Не за горами Новый  год! Этот веселый праздник ждут с нетерпением не только наши детки, но и взрослые. Только на наших плечах, дорогие хозяюшки, составление новогоднего меню, приготовление и оформление блюд для праздничного стола. Хочется угостить своих гостей не только салатом «оливье», но и удивить какими-то красочными и вкусными закусками. Перед вами новогодняя закуска «Шишки» из курицы и сыра, рецепт которой включает самые простые продукты. Очень красочно смотрится на праздничном столе, а готовится достаточно просто. Готовится салат из куриного филе и плавленого сыра, чеснок – на ваше усмотрение.

Новогодняя закуска из курицы и сыра рецепт с фото

Новогодняя закуска Шишки

Шишки из курицы и сыра

Для закуски будем использовать куриное мясо. Понадобится либо окорочок, либо куриное филе. Мясо  можно обжарить на минимальном количестве жира, запечь в духовом шкафу или отварить до готовности.

Из данного количества ингредиентов получается 7-8 шишек.

Рецепт новогодней закуски из курицы и сыра

 

 

  • Куриное мясо 200 г,
  • Плавленый сыр 200 г,
  • Лавровый лист 1-2 шт.,
  • Перец черный горошек 3-5 шт.,
  • Перец душистый горошек 4 шт.,
  • Соль по вкусу,
  • Перец черный молотый по вкусу,
  • Майонез по вкусу,
  • Паприка молотая,
  • Лук зеленый для подачи.

Отваривать куриное мясо лучше в подсоленной воде со специями. Из специй подойдёт лаврушка, перец черный и душистый. Если курица замороженная, опускаем в холодную воду и варим до мягкости. Если куриное мясо охлажденное, опускаем в закипевшую воду со специями и небольшим количеством соли и варим 20-25 минут, до готовности.

Пока варится курица, подготовим плавленый сыр. Возьмите сырки хорошего качества, измельчите, используя, среднюю тёрку. Если сырочки очень мягкие, немножко, подморозьте их.

Сыр для новогодней закуски рецепт с фото

Вареное мясо курицы остудите. Нарежьте небольшими ломтиками. Поместите в чашу блендера, измельчите. Измельченное мясо добавьте к натертому плавленому сыру.

На данном шаге присолите и поперчите по вкусу. Добавьте небольшое количество майонеза и хорошо перемешайте. Должна получиться густоватая масса, которая хорошо поддаётся формовке.

Сыр курица майонез для новогодней закуски рецепт с фото

Ложкой возьмите порцию сырно-мясной массы и сформируйте фигуру, похожую на шишку или каплю.

Как сделать шишки из салата с курицей

Каждую заготовку хорошо обваляйте в молотой паприке.

Рецепты новогодних закусок

Возьмите кухонные ножницы и сделайте неглубокие надрезы под углом в хаотичном порядке.

Рецепты новогодних закусок с курицей

Мелко нарежьте зеленый лук или другую зелень, уложите на плоское блюдо. Установите закуску на утолщенное основание. Новогодняя закуска «шишки» готова. Сразу подайте к праздничному столу.

Салат шишки рецепт с фото пошагово

Приятного аппетита и веселого праздника!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 11
  1. Славяна

    Задумка обалденная, основа супер!!
    Думаю, что можно подумать и выбрать любой состав салата. Важно найти такую молотую паприку, у нас как-то брала паприку крупными и мелкими хлопьями, думаю, она сюда отлично подойдет, имею в виду меленькие хлопья.

    Ответить
  2. Юлия

    Замечательная идея с шишками! А вот если обвалять их не в паприке, а в свежем измельченном укропе, то елочки получатся, а сверху можно звезду из красного перчика водрузить) Я попробую оба варианта!

    Ответить
    1. Славяна

      А сладкие шишки можно в измельченных орехах или кукурузных хлопьях обвалять 🙂

      Ответить
  3. Светлана

    Вкусные получились шишечки. И состав отличный. А я готовила сладкие шишки на основе сгущенки, печенья,сливочного масла, какао и шоколада. Да и кедровые орешки воткнула, чтобы шишки напоминали. А моя подруга делает шишки с добавлением тыквенных семечек. Очень красиво выглядят.

    Ответить
    1. Юлия

      Ваш рецепт тоже заинтересовал. Пока взрослые кушают острые шишки, дети уплетают сладкие)

      Ответить
    2. Анюта

      Сладкие шишки — хорошая идея для новогодних праздников!

      Ответить
    3. Славяна

      Света и правда я подумала сладкие шишечки, но потом почитав увидела состав. Думаю и сладкие на НГ можно приготовить. Правда у нас кедровые орешки дорогие ну очень дорогие, поэтому арахис можно использовать обжаренный.

      Ответить
  4. Нинель

    Паприка творит чудеса. Поищу в продаже эту специю и приготовлю закуску.

    Ответить
  5. Анатолий

    Прекрасная выдумка в виде елочки, вкусно и не сложно, остренько для любителей!

    Ответить
  6. Нинель

    А паприка острая или сладкая?

    Ответить
    1. Анюта

      не острая

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты