мясо запеченное в хлебе
Автор: Анюта
Расскажу вам сегодня, как вкусно запечь мясо, для себя сделала открытие, приготовив
запеченное мясо целым куском в хлебе
пошаговый фото рецепт
для рецепта запеченного мяса в хлебе понадобятся:
Пошаговое приготовление запеченного мяса в хлебе:
- С буханки черного хлеба срезать горбушку, вынуть мякиш. Получится такая хлебная форма для запекания.
Мякиш можно использовать при приготовлении котлет, на время убрать его в морозилку, а потом разморозить.
- Кусок мяса, я использовала мякоть свинины, натереть солью, тертым чесноком и специями, можно нашпиговать полосками моркови.
- Стенки формы из хлеба изнутри смазать сливочным маслом. Уложить мясо в черный хлеб без мякиша.
- Накрыть мясо в хлебе крышкой из горбушки и связать толстой нитью или жгутами, можно сколоть зубочистками.
- Хлеб с мясом поставить в сухую форму для запекания или на противень.
Духовка должна уже быть разогретой до 180 градусов. Поставить запекаться буженину в хлебе на нижний ярус духовки для начала на 45 минут.
- Затем нужно будет достать фаршированный хлеб из духовки, сбрызнуть со всех сторон водой,
накрыть фольгой
и запечь мясо в духовке в фольге при той же температуре по времени примерно 1 час.
- Вот такая красивая закуска, завтрак или ужин получается из черного хлеба и запеченного в нем мяса по этому фото рецепту!
- Подавать запеченную буженину в хлебе можно как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте мясо, запеченное в фольге и хлебе и вы!
Приятного аппетита вам желает Анюта!
Благодарю за идею Ларису Пфефер из Германии!
ВСЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА можно найти в
Diet tags: High protein
Copyright © zapisnayaknigka.ru.
Recipe by zapisnayaknigka.ru.
Елена
Впервые встречаю такой рецепт, очень интересно и оригинально.
Нинель
Анюта, классный хлеб с мясом. А в фольге и не пригорает сверху.
Юлия К
Вот такой получился хлебушек с сюрпризом. Отличная идея!
Нинель
Я обычно запекаю белый хлеб с начинкой. Спасибо за отличный рецепт с черным хлебом, попробую.
Анюта
Пожалуйста!
Светлана
Идеальная закуска. И все так старательно приготовлено. А вкусно то как! Вот с таким хлебушком можно и по гостям отправиться. В любом доме будет дверь открытой для такого кушанья. Мне понравилось!
Славяна
Анечка ,вот это действительно шедевр, просто обалденная закуска!!!!!!!!!!!!! У меня даже слов нет, слюни рекой……………
Записная книжка Анюты
На самом деле простая, но эффектная 😉
Светлана Бурова
а можно просто птичек покормить хлебушком…..
мы вот теперь каждый день птичек подкармливаем…..
сделали кормужку……
вариантов много для использования хлебушка…..
Sneginka.Anna
Мы сегодня тоже на прогулку ходили и птиц кормили. Наверно, мое отсутствие днем сильно заметно было сегодня:-) Уж простите!
Светлана Бурова
а я тоже вот только к вечеру выползла с кухни — муж завтра в командировку собрался…. вот готовила ему с собой…. да так — на обед и ужин…… Почти весь день жила на кухне….
Светлана Бурова
ну вот — а я уже придумала, можно ещё вырезать аккуратно, нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см и сделать сухарики…..
Вот ты знаешь Анечка — почему-то в котлеты никогда не добавляю хлеб….. Люблю больше овощей добавлять….
Sneginka.Anna
ну, тогда можно рецепт пудинга найти или мороженого с черным хлебом 😉
Светлана Бурова
да — этот рецепт достоин особого внимания….. сразу видно что очень вкусно….. А куда же мякоть хлебную деть?
Sneginka.Anna
Я заморозила, а потом добавляла в котлеты.
Светлана Бурова
Но всё равно, так вкусно на вид….. А мясо, наоборот, мне кажется сочное получается…..
Sneginka.Anna
Светлана, очень вкусно!
Светлана Бурова
Да — рецепт действительно очень заманчивый, вот уже и Сергей приготовил его в аэрогриле…. Вот мне интересно — а хлеб получается хрустящий или остаётся мягким? Мне кажется у Сергея более запечённый получился хлеб. может это из-за аэрогриля?
Sneginka.Anna
Корочка у хлеба очень сухая получается, ее трудно резать. Поэтому руками отламывали. Но съели всю, даже те, кто черный хлеб не любит!
Сергей
Насчет хлеба подтверждаю, очень пересушивается. Может на мясо еще кипяточка немного наливать, чтобы его изнутри пропаривало.
Сергей
Очень интересный рецепт. Надо попробовать. Единственно, не люблю с духовкой возиться, попробую адаптировать к аэрогрилю или мультиварке.
Sneginka.Anna
Будем ждать ваш вариант, Сергей!
Юлия Омельченко
Какой классный рецепт! У меня от одного вида такого хлебушка слюнки потекли!
Sneginka.Anna
Юля, тебе в таком деликатном положении нельзя себя сдерживать! надо уже готовить и пробовать 😉
Наталья
Как интересно! Молодец Анюта!