мясо в хлебе запеченное

мясо запеченное в хлебе

Порций:   Время приготовления: 01. 08. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

 запеченное мясо в хлебе в фольге рецепт

Расскажу вам сегодня, как вкусно запечь мясо, для себя сделала открытие, приготовив

запеченное мясо целым куском в хлебе

пошаговый фото рецепт

для рецепта запеченного мяса в хлебе понадобятся:

  • Кусок мяса (мякоть свинины) – 700 г
  • 1 буханка хлеба, я использовала черный хлеб (можно бородинский или белый)
  • 50 г сливочного масла
  • Чеснок – по вкусу
  • 1 морковь, чтобы нашпиговать свинину (я не использовала)
  • Перец черный молотый
  • Ваши любимые специи (я взяла сухой базилик и молотый имбирь)  запеченное мясо куском в хлебе рецепт

Пошаговое приготовление запеченного мяса в хлебе:

  1. С буханки черного хлеба срезать горбушку, вынуть мякиш. Получится такая хлебная форма для запекания.  мякиш и форма из хлеба для мяса рецепт             Мякиш можно использовать при приготовлении котлет, на время убрать его в морозилку, а потом разморозить.
  2. Кусок мяса, я использовала мякоть свинины, натереть солью, тертым чесноком и специями, можно нашпиговать полосками моркови. свинина запеченная в хлебе рецепт
  3. Стенки формы из хлеба изнутри смазать сливочным маслом. Уложить мясо в черный хлеб без мякиша.    рецепт запеченного мяса в хлебе и фольге
  4. Накрыть мясо в хлебе крышкой из горбушки и связать толстой нитью или жгутами, можно сколоть зубочистками.  буженина из мяса в хлебе рецепт
  5. Хлеб с мясом поставить в сухую форму для запекания или на противень.   приготовление запеченного мяса в хлебе рецепт             Духовка должна уже быть разогретой до 180 градусов. Поставить запекаться буженину в хлебе на нижний ярус духовки для начала на 45 минут.
  6. Затем нужно будет достать фаршированный хлеб из духовки, сбрызнуть со всех сторон водой,   мясо запеченное куском в хлебе рецепт                       накрыть фольгой   мясо запеченное куском в хлебе в фольге рецепти запечь мясо в духовке в фольге при той же температуре по времени примерно 1 час.
  7. Вот такая красивая закуска, завтрак или ужин получается из черного хлеба и запеченного в нем мяса по этому фото рецепту!  мясо запеченное в хлебе фото рецепт
  8. Подавать запеченную буженину в хлебе можно как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте мясо, запеченное в фольге и хлебе и вы!

Приятного аппетита вам желает Анюта!

Благодарю за идею Ларису Пфефер из Германии!

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА можно найти в

ОГЛАВЛЕНИИ ВСЕХ СТАТЕЙ

Diet tags: High protein

Copyright © zapisnayaknigka.ru.
Recipe by zapisnayaknigka.ru.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "мясо запеченное в хлебе"
Перейти к форме комментирования
  1. Как интересно! Молодец Анюта!

  2. Какой классный рецепт! У меня от одного вида такого хлебушка слюнки потекли!

    • Юля, тебе в таком деликатном положении нельзя себя сдерживать! надо уже готовить и пробовать 😉

  3. Очень интересный рецепт. Надо попробовать. Единственно, не люблю с духовкой возиться, попробую адаптировать к аэрогрилю или мультиварке.

    • Будем ждать ваш вариант, Сергей!

  4. Да — рецепт действительно очень заманчивый, вот уже и Сергей приготовил его в аэрогриле…. Вот мне интересно — а хлеб получается хрустящий или остаётся мягким? Мне кажется у Сергея более запечённый получился хлеб. может это из-за аэрогриля?

    • Корочка у хлеба очень сухая получается, ее трудно резать. Поэтому руками отламывали. Но съели всю, даже те, кто черный хлеб не любит!

      • Насчет хлеба подтверждаю, очень пересушивается. Может на мясо еще кипяточка немного наливать, чтобы его изнутри пропаривало.

  5. Но всё равно, так вкусно на вид….. А мясо, наоборот, мне кажется сочное получается…..

    • Светлана, очень вкусно!

  6. да — этот рецепт достоин особого внимания….. сразу видно что очень вкусно….. А куда же мякоть хлебную деть?

    • Я заморозила, а потом добавляла в котлеты.

  7. ну вот — а я уже придумала, можно ещё вырезать аккуратно, нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см и сделать сухарики…..
    Вот ты знаешь Анечка — почему-то в котлеты никогда не добавляю хлеб….. Люблю больше овощей добавлять….

    • ну, тогда можно рецепт пудинга найти или мороженого с черным хлебом 😉

  8. а можно просто птичек покормить хлебушком…..
    мы вот теперь каждый день птичек подкармливаем…..
    сделали кормужку……
    вариантов много для использования хлебушка…..

    • Мы сегодня тоже на прогулку ходили и птиц кормили. Наверно, мое отсутствие днем сильно заметно было сегодня:-) Уж простите!

      • а я тоже вот только к вечеру выползла с кухни — муж завтра в командировку собрался…. вот готовила ему с собой…. да так — на обед и ужин…… Почти весь день жила на кухне….

  9. Анечка ,вот это действительно шедевр, просто обалденная закуска!!!!!!!!!!!!! У меня даже слов нет, слюни рекой……………

    • На самом деле простая, но эффектная 😉

  10. Идеальная закуска. И все так старательно приготовлено. А вкусно то как! Вот с таким хлебушком можно и по гостям отправиться. В любом доме будет дверь открытой для такого кушанья. Мне понравилось!

  11. Я обычно запекаю белый хлеб с начинкой. Спасибо за отличный рецепт с черным хлебом, попробую.

  12. Вот такой получился хлебушек с сюрпризом. Отличная идея!

  13. Анюта, классный хлеб с мясом. А в фольге и не пригорает сверху.

  14. Впервые встречаю такой рецепт, очень интересно и оригинально.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0