Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, рецепты от Анюты 6.03.2014

Шашлычное мясо в мультиварке

Порций: 4 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Записная книжка

 

мясо в мультиварке

Рецепты приготовления мяса в мультиварке очень разнообразны. Но даже у меня настает день, когда приходишь готовить на кухню и задаешься вопросом, вот как бы приготовить вкусно мясо, да еще и удивить всех? Предлагаю интересный рецепт приготовления шашлычного мяса в мультиварке, нежного, мягкого, сочного, такого, что добавки обязательно потребуют!

Шашлычное мясо в мультиварке

Сезон шашлыка вот-вот наступит, а пока все в ожидании, предлагаю замариновать  свинину и приготовить это шашлычное мясо в мультиварке. Не буду предлагать заменить вам этот девайс сковородкой, потому что именно таким способом  оно не приготовится так, как нужно. Ну, разве что только в духовке можно будет запечь в специальной посуде  под крышкой. Кто попробует – обязательно черканите в комментариях пару строк, буду очень благодарна!

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина) – 1 кг,
  • Лук репчатый – 3-4 штуки для маринада,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Соль – по вкусу,
  • Черный перец – по вкусу,
  • Тимьян (мне очень понравилось, как он здесь подчеркнул вкус мяса),
  • Майонез – 3 столовые ложки.
  • Лук – 1 штука для подачи блюда.

Процесс приготовления:

Чтобы не пачкать много посуды, предлагаю мясо и маринад сразу складывать в чашу мультиварки.

мясо в мультиварке рецептыСвинину (вырезку) нужно порезать кусочками как на шашлык. Лук порезать кольцами или перьями. Чеснок раздавить через пресс или натереть на мелкой терке. Перемешать хорошо все руками, чтобы лук дал сок.

как приготовить мясо в мультиваркеДобавить к мясу соль, молотый черный перец, майонез. По веточкам тимьяна (держа их над мясом) провести пальцами, так чтобы все мелкие листочки осыпались в чашу мультиварки.
Шашлычное мясо перемешать и поставить мариновать в холодильник на несколько часов. Можно заранее приготовить мясо в маринаде с вечера.

тушеное мясо в мультиваркеГотовить мясо в мультиварке на программе «тушение» 1 час 30 минут. Заранее просчитать, когда ваши домашние соберутся за обедом или ужином, так, что подать это блюдо горячим.
Никакой жидкости или масла в чашу добавлять не нужно! Просто забудьте о нем на это время и ни  в коем случае не перемешивайте. В таком случае даже лук сохранит свою форму, хотя на вкус будет очень мягким.

Уверяю, запах этого вкусного тушеного шашлычного мяса из мультиварки сведет вас с ума, и домашние будут стучать ложками по тарелкам!

Не забываем порезать свежий репчатый лук, присыпать его солью или сбрызнуть лимонным соком.

мясо в мультиваркеПосле сигнала достаем мясо из мультиварки и подаем его как шашлык со свежим луком и зеленью.

Ну, очень вкусно!

А еще предлагаем вам попробовать приготовить шашлык из свинины в духовке на шампурах или деревянных палочках.

Приятного аппетита желает вам Анюта и ее Записная книжка рецептов!

Как всегда, жду ваших отзывов  к рецепту и фото в комментариях.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

мясо в мультиваркемясо в мультиварке
Комментариев к статье: 32
  1. Светлана

    Шашлычное мясо в мультиварке не получится. А настоящий шашлык со свинины я очень люблю. Да еще с кетчупом домашним. Лучше не вспоминать перед сном.

    Ответить
  2. Елена

    Когда на улице дождь и плохая погода — такое мясо альтернатива уличному шашлыку. Прекрасный рецепт.

    Ответить
  3. Нинель

    Хорошая идея мариновать мясо. Беру на вооружение, мне пригодится, шашлык любим покушать.

    Ответить
  4. Юлия К

    Прекрасное решение для приготовления шашлычного мяса. Займусь на досуге.

    Ответить
  5. Екатерина

    У нас после шашлыков всегда остаётся не много маринованого мяса. Обычно я мясо вместе с маринадом выкладываю в мультиварку и подливаю немного воды, ставлю на режим тушения. Когда мясо приготовится, кладу картошку. Получается что то типа жаркого. Муж очень любит это блюдо:-)

    Ответить
    1. Анюта

      Оно на самом деле очень вкусное! Согласна с вами, Екатерина!

      Ответить
  6. Светлана

    Вкусный шашлык,не спорю. Все в нем, как положено. Но больше всего люблю настоящий, с дымком. Я обычно мариную мясо в сыворотке, добавляю лук, специи. Оставляю на 8 часов. А подруга делает в одинаковых пропорциях домашнюю сметану и домашний кетчуп. Тоже в таком маринаде мясо получается очень вкусное.

    Ответить
  7. Олег

    Отличное мясо получилось! Вчера приготовил, всем очень понравилось! Спасибо за прекрасный рецепт!

    Ответить
    1. Анюта (Записная книжка)

      Олег, я рада. что в нашу Записную книжку стали заглядывать мужчины 😉

      Ответить
  8. Записная книжка Анюты

    Ну, наконец-то хоть кто-то попробовал!
    Светик, я рада, что понравился рецепт!

    Ответить
    1. Светик

      Очень понравился! И удобный!
      Спасибо, Анют!

      Ответить
  9. Светик

    Приготовила шашлычное мясо сегодня с карбоната. Мариновала сутки мясо. Очень вкусно! До этого шашлык делала с него в духовке, так суховато, может пере держала ))) а вот в мульте на тушении 1,5 часа, такое сочное, я так наелась. Даже без гарнира.

    Ответить
  10. дмитрий

    мясо мясо мультиварка мультиварка …всё сказали кроме на какой температуре тушить?100?120?140?или 160? такие минусы указываются сразу

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Дмитрий, не считаю это минусом, поскольку в моем Панасонике температура выставляется автоматически!

      Но производителем в буклете на этом режиме заявлена температура примерно 100 градусов (если дословно «чуть выше»).

      Готовьте и расскажите нашим читателям, как готовили Вы! Ждем с нетерпением!

      Ответить
      1. Славяна

        В моей мульте тоже автоматически температура выставляется, это даже не минус.

        Ответить
        1. Светик

          У меня тоже автоматически, это плюс! Удобно то как!

          Ответить
        2. Славяна

          Мне кажется, что везде температура автоматически выставляется или я не права????????

          Ответить
        3. Записная книжка Анюты

          Славяна, сейчас во многих моделях мультиварок температуру можно задавать в ручном режиме.

          Ответить
        4. Славяна

          Теперь все поняла.

          Ответить
        5. Сергей

          Всё больше мультиварок с режимами мультиповар или шеф-повар, а есть модель, позволяющая записывать свои режимы.

          Ответить
        6. Славяна

          Это классная программка, мне такое нравиться)))

          Ответить
  11. Сергей

    Только сейчас обратил внимание на преамбулу — логично поскольку писал человек не имеющий аэрогриль.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      А что человек, имеющий аэрогриль, может добавить к моей преамбуле?

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        очень интересный и думаю ужасно вкусный рецепт мяска))))
        спасибо Анюта

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Угощайся, Светланочка!

          Ответить
      2. Сергей

        Я уже вроде говорил, но не грех и повторить — человек с аэрогрилем, желающий шашлыка, абсолютно не зависит от времени года,причем шашлык можно сделать с натуральным дымком, аэрогриль это позволяет.

        Ответить
  12. Маргарита Сизонова

    А у меня нет мультиварки, подожду пока муж подарит, потом буду творить мультиварочные шедевры, вот сделать это в духовке совет отличный, но мне кажется, будет не то…

    Ответить
    1. Славяна

      Рита, думаю, что вкус будет другой, но не менее вкусный!!!!!!!!!

      Ответить
  13. Славяна

    Да, да мне тарелочку и побольше и зеленушечки побольше 🙂 Анечка ,какую красоту ты приготовила, просто захлебываюсь!!!!!!!!!!!!!!
    А у нас сегодня тоже мясцо было в мультиварке, но только с соевым соусом.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Да пожалуйста!

      Ответить
  14. Светик

    Какое мяско вкусное. Оно тушеным получается? Да еще и с чесноком

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Получается тушеным, но с почти шашлычным запахом. Почти, потому что без аромата дыма.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты