Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, ВТОРЫЕ БЛЮДА 10 18.09.2014

Мясо по-французски в мультиварке

Порций: 3-4 Время приготовления: 1 час Автор: Светлана Кисловская

 

Вам хочется накормить семью сытным, вкусным ужином и вы счастливый обладатель мультиварки? Пожалуйста – адаптированный рецепт любимого   мяса с картошкой по-французски!

Традиционно мясо по-французски готовят запеченным в духовке, иногда в рецепт кроме мяса, картофеля и лука включают помидоры,  грибы и болгарский перец. Все это посыпается тертым сырком и отправляется в духовой шкаф. Самое главное, не передержать в нем готовое блюдо, иначе оно будет сухим. Чего не скажешь про приготовление французского мяса в мультиварке. Блюдо в ней получается сочным и нежным.

Мясо по-французски в мультиварке

Мясо по-французски в мультиварке

Готовлю это блюдо достаточно часто, у меня все его очень любят и кушают с большим удовольствием! В качестве основы можно использовать не только пластинки свинины, но и кусочки говядины или курицы, мясной фарш.

Каждого ингредиента в мультиварку можно уложить и по два слоя.

Ингредиенты:

  • Мясо – 400 грамм,
  • Картофель – 500 грамм,
  • Лук репчатый 1-2 штуки,
  • Майонез – по вкусу,
  • Сыр - 100 грамм,
  • Соль,
  • Специи - по вкусу,
  • Зелень (по желанию),
  • Растительное масло.

Процесс приготовления:

Лук к мясу по-французскиДля начала  почистим репчатый лук. Можно взять и красный лук, он тоже очень вкусный в этом блюде.  Режем луковицу полукольцами, или как вы любите. Наливаем чуть-чуть растительного масла в чашу, и выкладываем лук. Много масла не нужно, так как с мяса выделится жир. У меня свиная  шейка, жирка с нее достаточно еще вытопится.

Мясо по французски рецептМоем мясо, режем его на кусочки, или пластинки. Я мясо складывала в глубокую чашку и солила, и перемазывала  майонезом прямо в ней. Удобно, и лишняя посуда не пачкается. Для смазывания мяса можно использовать силиконовую  кисточку.

Количество ингредиентов  варьируйте на свое усмотрение, в зависимости от того, на сколько человек  вы готовите обед или ужин. Мясо по-французски в мультиварке очень вкусным получится  с грибами, если вы любитель - смело выкладывайте на мясо грибочки. У меня не все любят грибы, поэтому вариант без грибов устроил всех. Остатки лука я уложила дополнительным слоем  на мясо. Не забываем про приправы, так же солим  по вкусу. На этом этапе по вкусу можно добавить зелень.

Рецепт французского мяса с картошкойДалее мы занимаемся картофелем. Чистим, моем, и режем на пластины. В эту же чашу, где смазывала майонезом  мясо, я выкладываю картофель, и тоже добавляю соль, майонез и все перемешиваю ложкой.

Мясо с картофелем в мультиваркеВ чашу мультиварки  сверху на мясо выкладываю слой картофеля. Остается натереть сыр. Я тру его на крупной терке. Такая красивая и аппетитная корочка получается в этом блюде от сыра, жаль только не такая румяная, как в духовке.

Все слои готовы, можно включать мультиварку на режим «выпечка» (время приготовления  50 минут) и дождаться вкусного ужина.

Как приготовить мясо по французски в мультиваркеПрозвучал сигнал,  раскладываем мясо с картофелем по тарелкам. Подаем со свежими овощами, или салатом.

Очень вкусно, и сытно получилось сегодня у нас поужинать, того и вам желаем!

Как приготовить мясо с картофелем по-французски  в мультиварке рассказала  Светлана Кисловская.

Всем приятного аппетита желает Записная книжка рецептов!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 10
  1. Елена

    Можно еще ломтики нарезанных томатов добавить в это блюдо.

    Ответить
  2. Елена

    Не встречала такого блюда в мультиварке. Огромное спасибо. Добавлю ещё зелени и попробую приготовить.

    Ответить
  3. Нинель

    Моя подруга любит мясо по-французски. Надо ей подсказать рецепт для мультиварки, все же проще готовить 🙂

    Ответить
  4. Юлия К

    Люблю готовить в мультиварке, думаю, с этим блюдом она тоже отлично справится.

    Ответить
  5. Ирина

    а я грибы добавляю и слои не смазываю а развожу майонез с водой примерно пол кружки майонеза а остальное вода,сметаны туда чеснока солю перчу и заливаю,не так жирно и очень сочный картофель

    Ответить
    1. Анюта

      Ирина, спасибо вам за совет!

      Ответить
  6. Славяна

    Вот с морковкой я еще не пробовала такое мясо, а вот помидорки здесь бы не помешали.

    Ответить
    1. Светик

      Славян, а помидорки у меня детки не хотели, у меня накраснели свои, предложила, а они отказались…. С морковкой не делала такое.

      Ответить
  7. Светлана Бурова

    Светулька с Анечкой нас с самого утра балуют вкусностями))))
    очень вкусный картофель с мясом)))) часто делаю его в духовке))))
    надо и в мультиварке приготовить)))
    а 50 минут не мало Светуль?
    и ещё хотела сказать — жалко что наши мульки не делают корочку у блюда сверху)))))

    Ответить
    1. Светик

      Свет, мне оч нравится в мульте это блюдо. Чесно я давным давно его в духовке готовила, уже и не делаю. Нам хватает на ужин такой порции, и удобно сложил и забыл. А на счет времени больше мяса больше времени, 60 минут делала у меня низ подограл… Корочка тоже оч вкусная! Готовь, Светик

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты