Мясо по-французски в мультиварке
Вам хочется накормить семью сытным, вкусным ужином и вы счастливый обладатель мультиварки? Пожалуйста – адаптированный рецепт любимого мяса с картошкой по-французски!
Традиционно мясо по-французски готовят запеченным в духовке, иногда в рецепт кроме мяса, картофеля и лука включают помидоры, грибы и болгарский перец. Все это посыпается тертым сырком и отправляется в духовой шкаф. Самое главное, не передержать в нем готовое блюдо, иначе оно будет сухим. Чего не скажешь про приготовление французского мяса в мультиварке. Блюдо в ней получается сочным и нежным.
Мясо по-французски в мультиварке
Готовлю это блюдо достаточно часто, у меня все его очень любят и кушают с большим удовольствием! В качестве основы можно использовать не только пластинки свинины, но и кусочки говядины или курицы, мясной фарш.
Каждого ингредиента в мультиварку можно уложить и по два слоя.
Ингредиенты:
- Мясо – 400 грамм,
- Картофель – 500 грамм,
- Лук репчатый 1-2 штуки,
- Майонез – по вкусу,
- Сыр - 100 грамм,
- Соль,
- Специи - по вкусу,
- Зелень (по желанию),
- Растительное масло.
Процесс приготовления:
Для начала почистим репчатый лук. Можно взять и красный лук, он тоже очень вкусный в этом блюде. Режем луковицу полукольцами, или как вы любите. Наливаем чуть-чуть растительного масла в чашу, и выкладываем лук. Много масла не нужно, так как с мяса выделится жир. У меня свиная шейка, жирка с нее достаточно еще вытопится.
Моем мясо, режем его на кусочки, или пластинки. Я мясо складывала в глубокую чашку и солила, и перемазывала майонезом прямо в ней. Удобно, и лишняя посуда не пачкается. Для смазывания мяса можно использовать силиконовую кисточку.
Количество ингредиентов варьируйте на свое усмотрение, в зависимости от того, на сколько человек вы готовите обед или ужин. Мясо по-французски в мультиварке очень вкусным получится с грибами, если вы любитель - смело выкладывайте на мясо грибочки. У меня не все любят грибы, поэтому вариант без грибов устроил всех. Остатки лука я уложила дополнительным слоем на мясо. Не забываем про приправы, так же солим по вкусу. На этом этапе по вкусу можно добавить зелень.
Далее мы занимаемся картофелем. Чистим, моем, и режем на пластины. В эту же чашу, где смазывала майонезом мясо, я выкладываю картофель, и тоже добавляю соль, майонез и все перемешиваю ложкой.
В чашу мультиварки сверху на мясо выкладываю слой картофеля. Остается натереть сыр. Я тру его на крупной терке. Такая красивая и аппетитная корочка получается в этом блюде от сыра, жаль только не такая румяная, как в духовке.
Все слои готовы, можно включать мультиварку на режим «выпечка» (время приготовления 50 минут) и дождаться вкусного ужина.
Прозвучал сигнал, раскладываем мясо с картофелем по тарелкам. Подаем со свежими овощами, или салатом.
Очень вкусно, и сытно получилось сегодня у нас поужинать, того и вам желаем!
Как приготовить мясо с картофелем по-французски в мультиварке рассказала Светлана Кисловская.
Всем приятного аппетита желает Записная книжка рецептов!
Загрузка...
Елена
Не встречала такого блюда в мультиварке. Огромное спасибо. Добавлю ещё зелени и попробую приготовить.
Нинель
Моя подруга любит мясо по-французски. Надо ей подсказать рецепт для мультиварки, все же проще готовить 🙂
Юлия К
Люблю готовить в мультиварке, думаю, с этим блюдом она тоже отлично справится.
Ирина
а я грибы добавляю и слои не смазываю а развожу майонез с водой примерно пол кружки майонеза а остальное вода,сметаны туда чеснока солю перчу и заливаю,не так жирно и очень сочный картофель
Анюта
Ирина, спасибо вам за совет!
Славяна
Вот с морковкой я еще не пробовала такое мясо, а вот помидорки здесь бы не помешали.
Светик
Славян, а помидорки у меня детки не хотели, у меня накраснели свои, предложила, а они отказались…. С морковкой не делала такое.
Светлана Бурова
Светулька с Анечкой нас с самого утра балуют вкусностями))))
очень вкусный картофель с мясом)))) часто делаю его в духовке))))
надо и в мультиварке приготовить)))
а 50 минут не мало Светуль?
и ещё хотела сказать — жалко что наши мульки не делают корочку у блюда сверху)))))
Светик
Свет, мне оч нравится в мульте это блюдо. Чесно я давным давно его в духовке готовила, уже и не делаю. Нам хватает на ужин такой порции, и удобно сложил и забыл. А на счет времени больше мяса больше времени, 60 минут делала у меня низ подограл… Корочка тоже оч вкусная! Готовь, Светик