Салат Хе из мяса

Недавно в Записной книжке появился рецепт корейского салата Хе из рыбы, и в нем я просила поделиться читателей рецептом Хе из мяса. Рецепт и фото мяса Хе прислала нам Виктория, эта закуска - коронное блюдо на их семейном праздничном столе. Виктория в своем рецепте расскажет,  как приготовить салат Хе из мяса или курицы.

Итак, сам

рецепт приготовления мяса Хе

Нарезать соломкой мясо (говядина или можно курицу, но по вкусу куриное филе в салате Хе будет похоже на рыбу) 200гр.

Налить 1 ст. л. уксуса (эссенции) перемешать прижать, накрыть и придавить грузом.

2 шт. луковицы нарезать полукольцами.

2 моркови и 2 свежих огурца натереть на терке для корейских салатов.

2 средних помидора нарезать по возможности соломкой.

Чеснока добавить по вкусу, я беру 3-4 зубчика.

Мясо посолить (0,5 ч.л. соли), перемешать и снова накрыть.

Прокалить ¾ стакана подсолнечного масла, добавить в него перец красный, черный, другие специи по вкусу, залить этим кипящим маслом овощи, перемешать добавить мясо и дать настоятся 2 часа.

Этот салат – закуска  из мяса по – корейски съедается в первую очередь.

Приятного аппетита!