Меню

Выпечка сладкая 4.08.2019

Мягкие вафли в электровафельнице

  • Время приготовления:40 мин
  • Количество порций:6-8
  • Тип блюда:Выпечка
  • Сложность:Для новичка

 

Не так давно я приобрела вафельницу для толстых вафель и теперь пробую в ней выпекать разные «вкуснсти». Нашла один из самых вкусных и удачных рецептов - это мягкие вафли с кокосовой стружкой.
Этот десерт мне напоминает далекое прошлое, в детстве подобную выпечку готовили в стареньких вафельницах для газа.
Вафли в электровафельнице получаются очень нежными и просто тают во рту. Для разнообразия вместо кокосовой стружки можно добавить мак или молотые орешки, например грецкие или фундук, тогда каждый раз получится десерт с новым вкусом.

Если вы не любите в выпечке кокосовую стружку, ее можно не добавлять, в любом случае результатом останетесь довольны.
Очень советую попробовать приготовить. Это отличная выпечка к чаю или кофе.

Мягкие вафли с кокосовой стружкой

Мягкие вафли

как приготовить вафли в электроваельнице рецепт

Ингредиенты

  • сахар - 100 г,
  • мука пшеничная - 250 г,
  • молоко - 0,5 стакана ( примерно 100 мл),
  • масло сливочное - 100 г,
  • яйца - 2 штуки,
  • разрыхлитель теста - 1 чайная ложка,
  • кокосовая стружка - 1 столовая ложка,
  • сахарная пудра - для украшения.

Приготовление молочного печенья в электровафельнице

 

Для начала необходимо в глубокую миску разбить яйца и всыпать сахарный песок. Взбить венчиком до растворения сахара, примерно в течение 5 минут. Яйца рекомендую использовать домашние, тогда готовый десерт будет иметь яркий цвет и вкус.

Взбитые яйца с сахарным песком

Добавить в яичную смесь размягченное сливочное масло. Вместо масла можно взять сливочный маргарин. Я часто готовлю выпечку на маргарине и всегда получается очень вкусно.

Сливочное масло в тесто

Молоко слегка подогреть до теплого состояния, влить в тесто, перемешать.

Теплое молоко в тесто

Добавить разрыхлитель для теста, кокосовую стружку и постепенно всыпать пшеничную муку. Кокосовую стружку можно использовать не только белую, но и цветную. Тогда выпечка получится очень красивой.  Тщательно венчиком перемешать, чтобы в тесте не было комочков.

Мука кокосовая стружка

По консистенции тесто должно быть, как густая сметана. Слишком много муки не нужно добавлять. Вафли получатся тяжелыми, но и слишком мало муки нельзя добавлять - печенье получится очень тонким и жирным.

Электровафельницу слегка смазать растительным маслом без запаха, хорошенько разогреть и выпечь вафли до румяного цвета.

Вафли в электровафельницы

Готовое угощение выложить на тарелку и украсить сахарной пудрой.
Очень надеюсь, что мой рецепт приготовления мягких вафель в электровафельнице вам понравится.

 

Готовые вафли

Приятного аппетита.
С уважением, Городишенина Елена.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Готовые вафлиГотовые вафли
Комментариев к статье: 1
  1. Светлана

    Очень даже оригинальные получились вафли. Они мне напоминают те формочки сердечек, по которым пекли вафли в 60-70 годах. И так же вкусно было.Только вот кокосовую стружку не добавляли, не было. А сейчас с уверенностью можно готовитьпо такому рецепту.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты