Мягкие вафли в электровафельнице
- Время приготовления:40 мин
- Количество порций:6-8
- Тип блюда:Выпечка
- Сложность:Для новичка
Не так давно я приобрела вафельницу для толстых вафель и теперь пробую в ней выпекать разные «вкуснсти». Нашла один из самых вкусных и удачных рецептов - это мягкие вафли с кокосовой стружкой.
Этот десерт мне напоминает далекое прошлое, в детстве подобную выпечку готовили в стареньких вафельницах для газа.
Вафли в электровафельнице получаются очень нежными и просто тают во рту. Для разнообразия вместо кокосовой стружки можно добавить мак или молотые орешки, например грецкие или фундук, тогда каждый раз получится десерт с новым вкусом.
Если вы не любите в выпечке кокосовую стружку, ее можно не добавлять, в любом случае результатом останетесь довольны.
Очень советую попробовать приготовить. Это отличная выпечка к чаю или кофе.
Мягкие вафли с кокосовой стружкой
как приготовить вафли в электроваельнице рецепт
Ингредиенты
- сахар - 100 г,
- мука пшеничная - 250 г,
- молоко - 0,5 стакана ( примерно 100 мл),
- масло сливочное - 100 г,
- яйца - 2 штуки,
- разрыхлитель теста - 1 чайная ложка,
- кокосовая стружка - 1 столовая ложка,
- сахарная пудра - для украшения.
Приготовление молочного печенья в электровафельнице
Для начала необходимо в глубокую миску разбить яйца и всыпать сахарный песок. Взбить венчиком до растворения сахара, примерно в течение 5 минут. Яйца рекомендую использовать домашние, тогда готовый десерт будет иметь яркий цвет и вкус.
Добавить в яичную смесь размягченное сливочное масло. Вместо масла можно взять сливочный маргарин. Я часто готовлю выпечку на маргарине и всегда получается очень вкусно.
Молоко слегка подогреть до теплого состояния, влить в тесто, перемешать.
Добавить разрыхлитель для теста, кокосовую стружку и постепенно всыпать пшеничную муку. Кокосовую стружку можно использовать не только белую, но и цветную. Тогда выпечка получится очень красивой. Тщательно венчиком перемешать, чтобы в тесте не было комочков.
По консистенции тесто должно быть, как густая сметана. Слишком много муки не нужно добавлять. Вафли получатся тяжелыми, но и слишком мало муки нельзя добавлять - печенье получится очень тонким и жирным.
Электровафельницу слегка смазать растительным маслом без запаха, хорошенько разогреть и выпечь вафли до румяного цвета.
Готовое угощение выложить на тарелку и украсить сахарной пудрой.
Очень надеюсь, что мой рецепт приготовления мягких вафель в электровафельнице вам понравится.
Приятного аппетита.
С уважением, Городишенина Елена.
Загрузка...
Светлана
Очень даже оригинальные получились вафли. Они мне напоминают те формочки сердечек, по которым пекли вафли в 60-70 годах. И так же вкусно было.Только вот кокосовую стружку не добавляли, не было. А сейчас с уверенностью можно готовитьпо такому рецепту.