Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, Выпечка сладкая 18.06.2013

Рецепт манника

Порций: 8 Время приготовления: с подготовкой теста 1час 25 минут Автор: Галина Котяхова

 

Манник рецепт шоколадный

Манник – это очень вкусный быстрый и простой в приготовлении пирог, который готовят из манной крупы с добавлением муки, кефира, сахара и яиц.  Если в базовый рецепт манника добавить разные наполнители: бананы, изюм, курагу, чернослив, можно разнообразить его вкус. А пропитав нежный манник кремом, можно приготовить вкусный торт!

Галина Котяхова пополняет нашу копилку рецептов разными рецептами и фото манника: манник на кефире и шоколадный манник с орехами.

Рецепты манника

«Хочу предложить простой рецепт очень известного в кулинарных книгах пирога - Манника, который готовится на кефире. Выпечка из манной крупы всегда получается пышной, да и готовится быстро и просто, любая хозяйка, даже впервые справится с приготовлением такого пирога. Предлагаю  два варианта манного пирога: мой  обычный манник на кефире, а от дочки – вкусный шоколадный манник.

Быстрый пирог Манник на кефире я теперь готовлю часто, как только гости на порог, так я за пирог. 

Готовлю я его  в форме с отверстием в середине, в виде кольца, выпекается быстрее, а  сам манник в виде кекса легче разрезать на кусочки".

Манник рецепт на кефире

Ингредиенты:

1-ый рецепт манника:
  • Манная крупа – 300 г,
  • пшеничная мука – 100 г,
  • кефир – 250 мл,
  • сахарный песок – 100 г,
  • яйца – 3 шт.,
  • разрыхлитель или сода – 1 ч. ложка,
2-ой рецепт манника (шоколадного):
  • манная крупа - 2 стакана,
  • кефир - 400 мл,
  • с
  • ахарный песок - 150 г,
  • 3 яйца,
  • 1 чайная ложка соды (не гасить),
  • какао по вкусу,
  • сахарная пудра,
  • орешки любые.

Процесс приготовления:

Приготовление манника на кефире

Отдельно в миске манную крупу заливаем кефиром, перемешиваем  и даем настояться полученной массе  минут сорок, чтобы манка пропиталась кефиром и разбухла.

Миксером слегка взбиваем яйца с сахаром и содой.

В манное тесто всыпаем муку,  добавляем взбитые яйца с сахаром, тщательно вымешиваем.

Теперь берем форму для выпечки в виде кольца, смазываем маслом, обсыпаем панировочными сухарями и выкладываем в нее наше тесто для манника.

Даем немного отдохнуть манному тесту, разогреваем духовку и выставляем форму с тестом  выпекаться, на это нам потребуется 35 - 40 минут.

Готовый манник на кефире по первому варианту получился пышный, рассыпчатый и с хрустинкой, за счет присыпки дна формы  панировочными сухарями. Манный пирог выкладываем на тарелку, разрезаем на красивые кусочки. При желании манник можно украсить или пропитать кремом, разрезав его на коржи.

Шоколадный манник

А для второго рецепта шоколадного манника в  тесто из манки добавляем какао по вкусу, дочь положила 2 столовые ложки.

После выпечки  украсила манник сахарной пудрой и молотыми орехами.

Совет:

Манник по этим рецептам можно приготовить в мультиварке на режиме «выпечка». Время приготовления манного пирога в мультиварке 65 минут.

Манник в мультиварке рецепт с фото Как приготовить манник в мультиварке -->>

Приятного аппетита вам желает сайт Записная книжка рецептов!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Манник рецепт шоколадныйМанник рецепт шоколадный
Комментариев к статье: 15
  1. Нинель

    Обязательно нужно попробовать шоколадный манник. Любопытно.

    Ответить
  2. Елена

    С изюмом манник получается еще вкуснее. Также иногда для разнообразия добавляю в тесто мелко нарезанное яблочко.

    Ответить
  3. Светлана

    Я тоже готовлю манник. Не знаю почему, но в летний период это делаю чаще. Заинтересовалась приготовлением шоколадного манника. Уж больно аппетитно он смотрится.

    Ответить
  4. Юлия Омельченко

    Обожаю манник! Готовиться просто, а получается всегда вкусно!

    Ответить
  5. Светлана Бурова

    так всегда приятно, когда по рецептам записной книжки готовят…..
    а самое главное что у всех получается по-разному…..

    Ответить
  6. Галина

    Девочки,Ольга Пирогова грозится скоро удивить нас своим творение. Подождем….

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Она мастерица нас удивлять!

      Ответить
  7. Галина

    Татьяна, вы тоже выпекаете манник? действительно вкусно, я даже не чем не украшаю свое кольцо, а уплетают все за обе щеки.

    Ответить
  8. таня

    Галина отличный рецепт. Проверенный и вкусный.

    Ответить
  9. Светлана Бурова

    спасибо — я так и подумала….

    Ответить
  10. Галина

    Пожалуйста, пользуйтесь……Действительно- пирог из детства. Этот простой рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! вот и вчера для внуков быстренько испекла, пока они ехали и все умяли с аппетитом.

    Ответить
  11. Светлана Бурова

    а сколько градусов должно быть в духовке для выпечки манника?

    Ответить
    1. Галина

      Уж вы меня простите, что градусы не обозначила, у меня духовка без них, разогрела и испекла за 40 минут, но наверное градусов 180*, больше не надо.

      Ответить
  12. Светлана Бурова

    давно манник не делала — помню в детстве нам бабуля постоянно его пекла — такой вкусный, рассыпчатый — уходил махом!!!!!
    спасибо ГАЛИНЕ за прекрасный рецепт!

    Ответить
    1. таня

      Да, Светлана я тоже давно не пекла.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты