Курица в соусе из помидоров
До чего нежна курица с помидорами! Сейчас август, самая пора грунтовых помидоров, поэтому есть повод испробовать наш кулинарный рецепт курицы с помидорами.
Курица с помидорами
Рецепт и пошаговые фото приготовления от Светланы Буровой
В период своего нахождения на даче, когда готовила на ужин тушеную курицу, решила приготовить её в подливе из свежих помидор.
Получился очень вкусный и необычный томатный подлив, который понравился как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Тушку курицы тщательно моем, разделываем на порционные кусочки.
На разогретую сковородку 
Когда курочка обжарилась, добавляем к ней нарезанный кубиками репчатый лук, измельчённый чеснок и даём им немного обжариться. Затем на крупной тёрке натираем половинки помидоров (кожицу выбрасываем) и добавляем к курице. Можно, конечно томаты измельчить прямо с кожурой в блендере.
Получается томатная подлива, которая уварившись, становится немного гуще. Накрываем сковороду с курицей в томатном соусе крышкой и тушим минут 15 с добавлением зелени.
Когда курочка готова, выкладываем её на тарелку к ранее приготовленному гарниру.
Сегодня я отварила гречневую рассыпчатую кашу.
Украшаем нашу тарелочку свежей зеленью петрушки, и зовём всех к столу.
Приятного всем аппетита желает наша самая вкусная записная книжка!
Загрузка...
Елена
Прекрасный рецепт и курица и соус сразу же. Попробую обязательно.
Нинель
А консервированные помидорки не подойдут?
Анюта
Подойдут. Иногда зимой консервированные помидоры использую для приготовления соусов.
Нинель
Это хорошо, я с ними обычно борщ варю. А теперь сделаю и курочку.
Светлана
Вкусно! Особенно, если готовишь любое мясо, включая баранину, свинину и говядину — здесь первые летние овощи играют главенствующую роль. Они придают любому мясу вкус, аромат и сочность.
Славяна
Мммм какая прелесть, представляю какая подлива получилась, прелесть!!! Но сейчас не сезон, а из зимних помидорок не получиться такая красота…….
Юлия Омельченко
Прекрасный рецепт курочки! Как раз сейчас столько помидор поспело!
Светлана Бурова
вот я и пользуюсь моментом Юлечка — пока помидоры свои с огорода, а не магазинные….
такая вкусная получается курочка в томате и подлива просто великолепная…….
Светлана Бурова
я уже готовила эту курочку два раза подряд — только второй раз добавила специи, привезённые из гагры, получилось ещё вкуснее……
просто пальчики оближешь
Сергей
Я поэтому и написал про перчик
Сергей
Просто и вкусно! А для аудитории постарше еще и черный перчик будет не лишним.