Курица с курагой в мультиварке

Курица тушеная с курагой морковью и луком

Порций: 8   Время приготовления: 2 часа 16. 08. 2013 г.

Автор "Записной книжки"

Дорогие друзья, сегодня я хочу предложить приготовить на ужин курицу с курагой.

Долго думала, что приготовить – всё вроде приелось, а хочется чего-то необычного.

Курица с курагой в мультиварке

 курица с курагой рисом

Вот и решила я к курице кроме традиционных моркови и лука добавить курагу. У такого куриного мяса получается необычный вкус – солёно-сладковатый.

Нам очень понравилось это тушеное блюдо, думаю, и вы не будете судить меня слишком строго. Попробуйте такую курочку, я подавала ее с гарниром из варёного риса. Получилось вкусно, полезно и красиво.

курица с курагой рецепт

Ингредиенты:

  • Курица – 1,5 кг.
  • Курага – 300-400 гр.
  • Морковь – 4-5 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика.
  • Масло растительное – по вкусу.
  • Соль, перец чёрный – по вкусу.
  • Вода (или бульон) – 100 мл.
  • Процесс приготовления:

    курица тушеная в мультиваркеКуриную тушку тщательно моем, разделываем на порционные кусочки.
    Плотно укладываем курицу на дно формы мультиварки. Солим, перчим по вкусу.

    Мультиварку включаем на режим «ВЫПЕЧКА», автоматически выходит время приготовления 40 минут. Тем временем  уложим следующие слои для тушения. В это время курица немного подрумянится снизу.

    курица с курагой в мультиваркеКурагу нужно предварительно вымыть и залить кипятком на 5-10 минут.
    Сливаем воду, и курагу выкладываем целыми ягодами поверх курицы.

    курица с морковью в мультиваркеЗатем укладываем нарезанный полукольцами репчатый лук и морковь (её я нарезала тонкими колечками). Немного присаливаем.

    курица с морковью луком в мультиваркеЧеснок рубим и добавляем в мультиварку. Заливаем в мультиварку воду (или бульон).

    Когда всё готово к тушению, выключаем программу ВЫПЕЧКА (даже если она не завершилась), устанавливаем программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час 30 минут, нажимаем СТАРТ.

    В это время можно заняться домашними делами,  мы с сынулей пошли гулять.

    По приходу с улицы нас ждал ароматный ужин из курицы с сушеными абрикосами, морковью и луком.

    курица тушеная с морковью луком в мультиваркеВсё очень хорошо протушилось.

    На гарнир я отварили рис (1 ст. риса + 2 ст. воды, немного соли).

    Подавала порционно, посыпав свежей зеленью.

    Получился очень вкусный и необычный ужин.

    За рецепт и фото благодарим Светлану Бурову. У автора рецепта курица с курагой, морковью и луком  была приготовлена в мультиварке Панасоник, объем чаши 4.5 л.

    Из курицы и кураги еще предлагаем приготовить вкусные рулеты -->> РЕЦЕПТ

    Приятного всем аппетита желает Записная книжка Анюты и ее друзей!

     
    Метки записи: ,
    Комментарии к записи "Курица тушеная с курагой морковью и луком"
    Перейти к форме комментирования
    1. Света! А если бы рис не варили отдельно, а также добавили в мультиварку и готовили в режиме плов, то у Вас получился бы почти турецкий пилав.

      • Действительно, Свет! Принимай заявку на турецкий пилав! 🙂

    2. это просто совпадение с рисом на гарнир…..
      но у меня даже наверное места уже не осталось в чаше для добавления риса…..
      но это хороший вариант!!!!
      спасибо

    3. Очень интересно курицу с курагой не пробовала готовить. Думаю ну очень вкусно.

    4. Очень вкусная должна курочка получиться!! Я ела один раз такой пилав, было конечно очень оригинально, но второй раз я его уже не хочу пробовать…

      • это конечно блюдо на любителя . но я очень люблю курагу и сухофрукты, поэтому иногда можно приготовить и покушать вкусно и полезно….
        даже мой муж ел…..

        • Света, я против сухофруктов вообще ничего не имею ,они у нас каждый день на столе лежат ,также как и орехи, но вот в сочетании с мясом ну даже не знаю, наверное, не мое это…

    5. Да интересный рецепт, у меня дети только кушать курагу не будут. А так для нас вполне, попробовать нужно!

      • Добавьте не курагу, а чернослив, или Ваши дети и его не едят?

        • Вот представляете и чернослив, что за детки. Иногда салат или еще что приготовить хочется, а не получается.Или отдельно готовить нужно.

      • а я например вообще только курагу и выбирала…
        она так припиталась куриным соусом — обалденная получилась

        • Вам, Света, надо китайской кухней поинтересоваться, они любят мясо со сладкими соусами или просто с сахаром (очень популярный рецепт — свинина в сахарной глазури)!

          • Ну, а это действительно вкусно! Я недавно готовила ребрышки в сладком соусе. Ум отъешь!

          • Анют — а помнишь утку????? с яблочком и сладким соусом?
            в Венеции?
            частенько её вспоминию……

          • Свет, я ее фото даже в рецепт утки запеченной поместила как образец для оформления.
            Так что можешь не вспоминать, а посмотреть на нее еще раз)))

          • я поняла — ты специально меня изводишь??????
            сейчас погляжу — вспомню……
            😉

          • помню-помню…..

          • Вы что Сергей — снова подглядывали в мой холодильник….?
            я как раз прикупила такие соуса….
            вот немного погодя что-нибудь сбацаю….
            с кисло сладкими соусами….
            курочку например

    6. Появилась у меня идея. Вот точно приготовлю курочку с добавлением кураги. Очень вкусно получается. Не менее вкусное приготовление баранины с добавлением свежих абрикос и горчицы. Мне так понравилось. Так что одно другому не помешает.

      • Надо будет попробовать баранину с абрикосами!

    7. С курагой мясные блюда как-то не готовила, но я не против сладковатого вкуса.

    8. Я готовила курицу с курагой, мне очень понравилось. Только не в мультиварке, а в пакете для запекания.

    9. А я курочку готовлю с черносливом. Очень вкусное блюдо. Сделаю с курагой.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.

    Избранное 0