Курица по-домашнему с картошкой и сыром в мультиварке
Курица тушеная с картошкой в мультиварке по - домашнему с сыром, этот вкусный рецепт и пошаговые фото приготовления прислала нам Светлана Бурова:
Предлагаю рецепт приготовления курицы с картофелем в мультиварке. Если вы воспользуетесь моим рецептом, но у вас нет мультиварки, можно приготовить картошку с курицей в духовке, уложив всё в глиняный горшочек. При тушении в мультиварке получается очень вкусные блюда, которые напоминают тушение в горшочках в русской печи.
Для рецепта тушеной картошки с курицей понадобятся
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт. (у меня 2 окорочка, 2 крылышка, половина грудки)
- Лук репчатый – 2 шт. (больших)
- Морковь – 1 большая.
- Картофель – 6-7 шт. (средних)
- Соль, перец – по вкусу.
- Майонез – 3-4 ст. ложки.
- Сыр твёрдый – 200 гр.
Процесс приготовления:
Картофель нарезать тоненькими слайсами, лук нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой, всё посолить и перемешать.
Курицу разделать на порционные кусочки (предварительно можно обжарить куски курицы, но я старалась приготовить более полезное блюдо без жарки ингредиентов). Уложить в мультиварку первым слоем. Посолить, поперчить по вкусу.
Картошку выложить вторым слоем на курицу.
Сверху курицу и овощи можно смазать майонезом (или сметаной).
Готовить курицу с картошкой по- домашнему в мультиварке на режиме «Тушение» - 1 ч.30 минут (у меня мультиварка Панасоник).
После того как приготовление закончилось, открыть крышку и посыпать сверху сыром натёртым или порезанным кусочками.
Готовить ещё 20 минут на режиме «Выпечка».
По этому рецепту в мультиварке получилась очень вкусное жаркое из томлёной курицы и картошки под сыром по – домашнему.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
В Записной книжке вы также найдете другие интересные рецепты из курицы для мультиварки, Советуем приготовитьКУРИЦУ В СМЕТАННОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ на программе «Молочная каша»
Вкусная аппетитная курочка тушеная в сметане в мультиварке
Загрузка...
Нинель
Точно, что домашняя курочка! А еще можно кабачок добавить.
Наталья
Здравствуйте! А маслом дно нужно смазывать перед тушением?
Анюта
Не обязательно, Наталья.
Славяна
Обожаю такое блюдо, мне нравиться, что мясо можно сказать что распадается на волокна, это просто прелесть!!!!!!!!! Я сыр всегда тру на терке, а вот выкладывать не пробовала, очень интересно, Света, спасибо за идейку!!!
Наталья
Ну просто не реально вкусно!!! Спасибо вам, Светлана, за рецепт. Готовлю уже не первый раз. Все домочадцы просто в восторге. У меня мультиварка Поларис. Выполняю всё строго по рецепту. Курица просто тает во рту, картошечка тоже….ммммм…..Спасибо вам ещё раз!!!!!!
Светлана Бурова
конечно — всё очень сильно зависит от картофеля!
бывает такое — что картошечка как МЫЛО и никак не хочет вариться…..
но от мультиварки это никак не зависит и на плите будет тоже самое…..
очень жаль конечно
Ксения
Спасибо большое за рецепт. У меня мультиварка Zelmer и ни разу в ней ничего сырого не было- все хорошо провариваеися и прожариваеися! Всегда довожу сначала на программе boil до кипения а потом включаю тушение.
Записная книжка Анюты
Ксения, очень было интересно узнать, как готовится это блюдо в мультиварке другой модели. Спасибо!
Sergey
Добавлял минут, потом ещё 2 раза по 20 и, всё равно, картошка была сыровата ( мясо сразу хорошее было), пришлось ещё на газе доделывать..
Sergey
Попытался сделать по рецепту.. после полутора часов в режиме тушения ( Панасоник). картошка — полностью сырая
Записная книжка Анюты
Сергей, картошка разная бывает, добавьте еще 1 час. А 20 минут «выпечки» Вы добавляли, как в рецепте указано?
Записная книжка Анюты
Я на прошлой неделе готовила щи в мультиварке из привозной молодой картошки и капусты. Заливала все кипятком. Ушла на 2 часа с детьми погулять, оставила на это время все на тушении.
Дык и капуста и картофель хрустели, когда я пришла 🙁 А мясо проготовилось хорошо.
Светлана Бурова
Сергей — даже не знаю — у меня были именно средние картофелины и от этого количества продуктов — получилась чаша мультиварки почти полная.
поэтому вы сами думайте — сколько вам добавить — может вы захотите больше положить картофеля…..
но думаю примерно это
Если одна средняя картофелина весит (взвесила специально на своих весах две картошки) около 80-100 грамм, значит добавить нужно 600-700 гр. картофеля…..
Сергей
Благодарю.
Юлия
Рецепт указан некорректно-курицу не нужно столько времени тушить иначе она у вас сгорит (если это броллер, а если это домашняя курица то хватит и 1 часа). Лучше потом еще добавить времени. А иначе свою семью или гостей придётся кормить углями!!!
Сергей
Почему Вы так уверенно говорите про не свою курицу и не свою мультиварку? Светлана написала, как она готовила. Единственно, чего не хватает в ее рецепте, это веса курятины.
Светлана Бурова
Сергей — я думаю вес моей курицы, вернее тех частей которые я использовала — было 1 — 1,2 кг.
я применила только 2 окорочка, 2 крыла и половину грудки.
специально, чтобы уложить всё плотно и в один слой……
Сергей
Меня вес интересует из соображения — сколько картофеля добавлять?
Записная книжка Анюты
Юлия, на режиме «тушение» в мультиварке никогда ничего не сгорит, на нем все медленно томится в собственном соку. А выпечка добавляется именно для того, что выпарить лишнюю влагу и расплавить сыр.
Юлия, будем вам признательны, если подробно опишете свой рецепт приготовления курицы в мультиварке. Возможно, он тоже заслуживает внимания.
С уважением, Анюта.
Светлана Бурова
Вы знаете ЮЛИЯ — я готовлю уже не первый раз по этому рецепту, и никогда у меня ничего не пригорело. На этом режиме вообще подгореть редко может……
Это проверено — b указано для мультиварки панасоник-18 на 4,5 литра. для её мощности. если у вас мощнее мультиварка — вы должны об этом знать и корректировать под свою мультю…..
удачи
Светлана Бурова
к редмонду или панасонику присматривается…..
Светлана Бурова
знакомая моей семьи купила себе мультиварку скарлет — готоврит что для неё остальные недоступные…
режимы вроде все есть и выпечка тоже, а когда начала пирог печь, оказалось что она 5 минут готовит, а потом она просто переключается в режим подогрева…
думала сломанная…. много читала на форумах…
оказалось что партия была таких мультиварок — вроде с выпечкой, а эта программа просто не работает….
вот теперь пришлось обратно сдать, взяли на экспертизу….
чем закончится неизвестно….
теперь она смотрит мультиварки подороже….
вот пожалуйста — человек хотел съэкономить — а только неприятностей нажил….
вот так бывает……
Сергей
Надо было до покупки на форумах читать а не после 🙂
Светлана Бурова
да — сейчас такое количество мультиварок и во всех такие разные режимы…
иногда бывает сложно адаптировать рецепт для своей мультиварки — но наверное всё возможно…..
удачи всем в приготовлениях!!!
Сергей
Если бы уважаемые девушки говорили не «у меня мультиварка, в которой нет…», а назвали марку производителя и название модели, было бы легче им помогать.
Катерина
у меня мультиварка максвел.Тут нет функций выпечка и плов.А хотелось бы так же вкусно,помогите советом
Sneginka.Anna
Катерина, а какие режимы есть у вас?
Sneginka.Anna
Погуглила немного, функции «тушение» и «запекание» у вас в мультиварке максвел вроде должны быть.
1 час 30 минут готовьте на тушении (хотя,у Светланы Панасоник на 4.5 л, для вашего маленького объема немного времени добавить нужно из-за меньшей мощности).
Далее, как добавите сыр — переводите на «запекание».
Ольга
Что делать, если в мультиварке нет программ, только время? как устанавливать готовку?
№ 199
Sneginka.Anna
Ольга, расскажите подробнее про вашу модель мультиварки. Обязательно вам поможем советом!
№ 200
Юлия Омельченко
А если готовить блюдо из домашней курочки, время нужно прибавить? Или её лучше предварительно немного отварить?
Sneginka.Anna
Юля, смотря какая домашняя курица. Если это цыпленок бройлер, то его мясо нежное. А если курица суповая,у нее крутое мясо, то ее потушить нужно хорошо.
Сергей
Вкусный рецепт. Возможно будет еще вкуснее, если вначале пассеровать лук и морковь минут 10 в режиме «Выпечка» или «Жарка».
Светлана Бурова
Вы знаете Сергей — получилось очень вкусно…
вам ли не знать….
как в горшочке….
конечно можно и поджарить лук с морковкой, будет вкуснее, но мне очень нравится и так, а также получается более здоровая пища….