У нас сегодня диетическая курица с рисом. Почему диетическая? Да потому что курица на пару без кожи и костей! Я очень люблю готовить именно куриные бедрышки, так как это одна из вкусных и сочных частей курицы. Очень удобно, просто и полезно, к тому же легко готовить! Рецепт дуэт (одновременного приготовления мяса и гарнира) подойдет для тех, кому некогда долго стоять у плиты. На пару в мультиварке курица получается особенно нежной и сочной, а вместе с ней в качестве гарнира можно приготовить рис, который также считается очень полезным продуктом.
Курица на пару с рисом в мультиварке
Ингредиенты:
- Бедрышки куриные без кости и кожи - 10 шт.,
- рис пропаренный - 2 мульти стакана,
- вода - 4 мульти стакана,
- соль для риса - по вкусу.
Для маринада бедрышек:
- чеснок - 1 долька,
- соевый соус - 2 ст. ложки,
- черный перец.
Процесс приготовления:
Предварительно размороженные и промытые куриные бедрышки или другие части курицы замариновать в соевом соусе с чесноком и перцем. Минимум минут на 15, лучше подольше, около получаса, и уложить в чашу пароварки.
Промыть рис в нескольких водах, пока вода не станет чистой и прозрачной, пересыпать в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль по вкусу, перемешать. Я часто соль в рис не добавляю, мне достаточно соевого соуса в бедрышках.
Корзинку - пароварку поставить на чашу мультиварки.
Готовить бедрышки с рисом около 40 минут на режиме "Плов" и диетический ужин готов!
Готовые кусочки курицы, приготовленные на пару с гарниром из вкусного риса можно подать со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
За рецепт и пошаговые фото приготовления благодарим Галину Иванову.
Для приготовления использовалась Мультиварка Polaris PMC 0510AD, мощность 700вт.
Надо будет попробовать. Я пароварку пока использую только как подставку для извлечения выпечки! 🙂
А зря!
Очень вкусно когда сверху форель или семга, а рис снизу. Немного фокусов с режимами и быстрый обед готов!
Да, я очень часто так и делаю с рыбкой, вкусно! Котлетки…
Да -это всегда очень удобно и можно быстро приготовить сытный и очень полезный ужин)))
Я тоже еще ни разу не готовила на пару с помощью мультиварки… Какая красота получается.
Отличный рецепт, очень благодарен.
Спасибо, Влад!
Удобно готовить в мультиварке. И крупа и мясо сразу готовятся. Спасибо за указание конкретной техники.
Люблю готовить в мультиварке диетические и полезные блюда, Тем более, что на самом деле готовит все она сама, а хозяйка в это время может отдыхать.
Для маринации курицы обязательно добавляю молотую паприку.
Полезная курочка. Можно её полить лимонным соком перед приготовлением.