Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА, рецепты для аэрогриля 21.01.2013

Курица гриль в аэрогриле

Порций: 4 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Сергей Правдиков

 

Курица гриль  рецепт в аэрогрилеКурица гриль в домашних условиях может быть приготовлена в духовке, микроволновке (СВЧ) или аэрогриле. Наш единственный пока на кухне Записной книжки мужчина, который любит готовить и делится с нами своим кулинарным творчеством, предлагает свой вариант приготовления целой курицы гриль в аэрогриле с использованием ростера, за интересный рецепт и пошаговые фото благодарим Сергея:

Попросила дочь приготовить поджаристую курочку типа гриля. А я как раз, в Записной книжке, смотрел рецепт Анюты, курица, запеченная на банке в духовке. Потом, в голову пришло, что на улице уже XXI век, на кухне имеется аэрогриль, а в шкафу лежит заменитель стеклянной банки, под названием ростер гриль. Вашему вниманию предлагается рецепт курицы гриль на ростере в аэрогриле.

Ингредиенты для рецепта приготовления курицы гриль и маринада к ней:

  • Курица - 2,1 кг.
  • Лимон - 0,5 штуки,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Майонез,
  • Горчица,
  • Масло растительное,
  • Приправа к курице,
  • Карри,
  • Соль.

Курица гриль  рецепт приготовления в аэрогриле

Как приготовить курицу гриль в аэрогриле

 

Целую курицу для гриля сначала натираем солью изнутри и сверху и даем полежать минут 10.
Затем также натираем лимоном, слегка сжимая его, чтобы выдавливался сок.
Опять даем полежать минут 10.
Делаем обмазку - маринад для курицы гриль из смешанных горчицы, майонеза, приправ и растительного масла. Можно добавить чеснок, но он должен быть тщательно растерт, иначе кусочки при приготовлении будут обгорать.
Насаживаем курицу на ростер и обмазываем нашей смесью (вы можете предварительно замариновать курицу для гриля как вам нравится). В тарелку ростера наливаем примерно 50 мл горячей воды и кладем 2-3 разрезанных зубчика чеснока.

Курица гриль  рецепт приготовления в маринаде  в аэрогриле

Ставим ростер с курицей на нижнюю решетку аэрогриля, устанавливаем дополнительное кольцо на чашу АГ.
Ставим температуру 205, скорость ВЫСОКАЯ, время 2 часа.

По окончании режима аэрогриля, поскольку курица довольно крупная, добавил еще 30 минут, на температуре 105 и скорости ВЫСОКАЯ.

Курица гриль  рецепт в аэрогриле

Примечание: кончики крыльев конечно лучше было убрать в кармашки, но эта умная мысль пришла в голову, когда я уже обмазал всю курицу и вымыл руки.

Достаем курицу гриль по этому рецепту приготовления из аэрогриля и перекладываем на блюдо.

Курица-гриль на ростере в аэрогриле

Курица гриль как приготовить  рецепт в аэрогриле

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 21
  1. Елена

    Давно уже подумываю о покупке аэрогриля, какая курочка шикарная получается.

    Ответить
  2. Нинель

    Шикарная курочка! Надо посмотреть в магазинах такой прибор. А курочка хороша для праздничного стола.

    Ответить
  3. Юлия К

    Мы у подруги недавно по этому рецепту готовили курицу, вышло обалденно, жаль, что у меня самой нет аэрогриля.

    Ответить
  4. Светлана

    Курочка прямо шикарная и аппетитная получилась. А столько приправ на ней испробовано. Не откажусь от такой. Я бы тоже майонез добавила.

    Ответить
  5. Светлана Бурова

    да аджика — это классно!!!
    да всё вкусно!!!
    люблю экспериментировать)))

    Ответить
  6. Светик

    Я тоже курицу люблю в майонезе, да еще с аджичкой, и чесночком, потом запах на улице слышно,супер!

    Ответить
    1. Славяна

      О, да про аджичку я забыла ,с ней вообще мяско ароматное получается!!!!!

      Ответить
      1. Светик

        И цвет. не забывай красивый.

        Ответить
        1. Славяна

          Это точно, румяненько получается!!!!!!!!

          Ответить
  7. Светлана Бурова

    а я мариную в майонезе — всё — хоть курицу, рыбу или мясо — обожаю такой вариант!!!

    Ответить
    1. Славяна

      Да ,с майонезом и мясо мягче становиться и сочнее и корочка красивая получается. А еще я в майонезик добавляю горчичку ,обалденно вкусно!

      Ответить
  8. Светик

    Вот это курица! Красотка!

    Ответить
  9. Сергей

    У меня свежий рецепт с другим вариантом намазки

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      А совсем недавно вы нам говорили, что майонеза у вас дома не водится 🙄

      Ответить
      1. Светик

        Водится, водится, куда ж без него…
        Иногда пригодится.

        Ответить
      2. Сергей

        Дочка купила, по недомыслию 🙂 Выбрасывать вроде жалко, решил использовать.

        Ответить
  10. Славяна

    Курочка зачетная ,в нашей семье она бы разлетелась в миг))) Здорово!!!

    Ответить
  11. таня

    Какая курочка, прелесть.

    Ответить
  12. Светлана Бурова

    не курочка — а просто прелесть!!!!! Раньше всегда покупали курицу-гриль….. Теперь такую же — даже лучше — мы можем готовить в домашних условиях…..
    А подскажите, Сергей, — сильно ли загрязняется аэрогриль после приготовления такой курочки? Я просто никак не решусь его приобрести — и первой причиной в принципе и является то, что на мой взгляд — она становится очень загрязнённой после летящего жира…..

    Ответить
    1. Сергей

      Пропустил обращенный ко мне вопрос, сорри! Загрязняется не сильно или вообще остается чистым. Для мойки сильно загрязненной чаши и решеток есть специальный режим — заливается горячей водой, примерно наполовину, чаша, добавляется моющее средство и аэрогриль включается в режиме температура 80, скорость Высокая, время 10 минут. После этого обычно достаточно вылить грязную воду из чаши и ополоснуть ее чистой водой.

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        очень интересно — спасибо!
        почти через год получила ответ!!!
        дождалась!!!
        😉

        Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты