Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА, рецепты от Светланы Буровой 13.12.2012

Курица фаршированная гречкой в духовке

Автор: Анюта

 

Курица фаршированная гречкой запеченная в духовкеРецепт фаршированной гречкой курицы и запеченной в духовке  прислала в Записную книжку Светлана Бурова. Простое в приготовлении блюдо из гречки с курицей, которое  вполне может подойти для праздничного стола или для воскресного обеда.

Рецепт курицы фаршированной гречкой

  • Курица (потрошёная) – 1 шт.
  • Специя универсальная для курицы (по вкусу) – 1 уп.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Гречневая крупа – 1 стакана.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло подсолнечное – для жарки.

(по желанию ещё можно для фарширования курицы  использовать грибы – шампиньоны)

 

Как приготовить фаршированную гречкой курицу в духовке:

Курицу тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем, обмазать всю тушку солью, перцем, универсальной приправой (можно без приправы).

Дать курице настояться, чтобы приправа немного впиталась.

Гречку отварить до полуготовности на плите или в мультиварке.

Лук репчатый нарезать мелко, обжарить на растительном масле, добавить к гречке. Перемешать. (Если вы используете грибы, то их тоже необходимо обжарить и перемешать с гречневой начинкой).

Начинить курицу гречкой с луком, зашить брюшко. Выложить начиненную гречкой курицу на противень.

Готовить при температуре 180-200 градусов примерно 1 час. В зависимости от величины курицы будет меняться время приготовления в меньшую или большую сторону.

После того, как запеченная курица с гречневой кашей  дошла, обязательно снять с брюшка нитки,

Курица фаршированная гречкой запеченная в духовке

выложить на тарелку гречневой каши, разделать тушку на порционные кусочки. Можно пробовать.

запеченная Курица фаршированная гречкой в духовке

Приятного аппетита вам желает Светлана!

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С МЕДОВОЙ КОРОЧКОЙ

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ИНЖИРОМ

КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ЛАВАШЕ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 7
  1. Юлия К

    Только гречкой курицу ещё не фаршировалп. Отличный способ заменить обычное блюдо:гречку с курицей на курицу с гречкой!

    Ответить
  2. Светлана

    Если курочка жирная, то можно обойтись гречкой с добавлением грецких орехов. Такой рецепт приготовления нам рекомендуют на Новый 2019 год. Можно попробовать, сложностей нет.

    Ответить
  3. Нинель

    Ах, какая вкуснейшая получается гречка в утином жиру. Праздничная уточка.

    Ответить
  4. Светлана

    И я согласна с мнением Светланы в том. что нужно грибочков добавить к такой курице или кисленьких яблок. Просто и одновременно очень вкусно.

    Ответить
  5. натали

    спасибо за рецепт, попробую приготовить

    Ответить
  6. Светлана Бурова

    а если ещё и грибочков жареных добавить в гречку — вообще отпадная курочка будет……

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Представляю!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты