Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 23.06.2018

Куриные голени в духовке

Порций: 4-5 Время приготовления: 1 час Автор: Записная книжка

 

Не секрет, что всё время хочется чего-то нового и чего-то вкусного. Одни и те же блюда надоедают, именно поэтому хозяйки так стараются максимально разнообразить свою стряпню. Это можно с легкостью сделать с помощью предложенного рецепта. Куриные голени в духовке запекаются без майонеза в сметанном соусе. Рецепт совершенно не затратный, также для него не потребуется большое количество ингредиентов. В качестве гарнира к такой вкусной нежной курице можно подать рис, картофельное пюре, макаронные изделия или просто овощной салат, если вы на ПП.

Куриные голени в духовке запеченные со сметаной и чесноком

Голени в духовке

как приготовить куриные голени в духовке рецепт

  • 3 куриные голени,
  • 5 долек чеснока,
  • приправа для курицы по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 5 столовых ложек сметаны жирностью 15-20 процентов,
  • зелень петрушки,
  • лук - 2 штуки.

Перед тем как начать готовить, мы приготовим маринад для куриных ножек. Для этого нужно почистить чеснок и натереть его на мелкой терке или пропустить через чеснокодавилку. Берем небольшую глубокую миску, отправляем в нее чеснок, приправы по вкусу, немного соли. Всё это хорошо перемешиваем.

Маринад для куриных ножек

Зелень петрушки моем и нарезаем не очень мелко. В миску с чесночной массой отсчитываем 5 столовых ложек сметаны, всыпаем туда петрушку, всё хорошо перемешиваем. Маринад готов.

Петрушка чесночная масса сметана

Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Промытые и высушенные голени выкладываем в удобную посуду. Добавляем к ним нарезанный лук и маринад, всё хорошо перемешиваем руками. Замаринованные голени оставляем для пропитки на 30-40 минут.

Лук полукольцами голени курицы

Запекать курицу мы будем в духовке, которую предварительно нужно разогреть до 160 градусов. Можно использовать рукав для запекания, тогда температуру стоит увеличить до 180 градусов и в конце приготовления открыть пакет, чтобы содержимое слегка подрумянилось. У меня, к сожалению, на этот раз рукава не оказалось, поэтому я просто запекала все в обычной сковородке, которую слегка смазала растительным маслом. На запекание у меня ушел ровно час. За это время они полностью дошли до готовности, зарумянились и приобрели потрясающий аромат!

Куриные голени в духовке

Кушать их лучше горячими, так как свежая еда «с пылу - с жару» всегда вкуснее!

Автор рецепта и фото: Юлия Коломиец.

______________________________________________

Рецепт № 2

Предлагаем вам приготовить ужин на скорую руку по этому простому рецепту. Запеченные куриные голени в духовке подайте с овощным салатом – это вкусно, сытно и, что важно, полезно.

Куриные голени в духовке запеченные с чесноком

Куриные голени в духовке

Итак, голени курицы мы будем запекать в духовке, а для гарнира использовать свежие овощи. Хотя, при желании, вы можете отварить картофель, рис или макароны. В любом случае, такой ужин придется по вкусу всем, кто предпочитает здоровую и полезную еду. Для начинающих кулинаров такой способ приготовления блюда из мяса птицы - самый приемлемый, не требующих особых навыков и больших материальных затрат. Обязательно попробуйте приготовить, это действительно очень вкусно и просто.

голени куриные рецепт с чесноком

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных голеней или бедрышек (они будут помясистее),
  • чеснок – по вкусу (в рецепте использовались 4 дольки),
  • 4 ст. ложки аджики (острота на вкус),

Для салата:

  • помидоры,
  • огурцы,
  • зеленый лук,
  • консервированный горошек,
  • оливковое масло,
  • специи.

Процесс приготовления:

Приготовьте смесь из аджики и тертого чеснока. Добавьте по вкусу соль и специи.

Обмажьте куриные голени полученным составом и выложите в емкость для запекания, предварительно смазанную маслом.

Запекайте курицу до готовности при температуре 180С, если голени будут пригорать, можно добавить немного воды или же закрыть их фольгой.

Овощной салат приготовьте, так, как вам удобнее. То есть, нарежьте овощи ломтиками или дольками/кусочками/кубиками.

Добавьте зеленый лук или любую другую зелень.

Положите в салат горошек и специи, заправьте растительным маслом.

Кстати, в салат можно добавить рубленые «крутые» яйца или отварной/паровой картофель, а можно и то, и другое. Да и заправить овощной салатик можно майонезом, сметаной или нежирным йогуртом. Ужин получится сытнее.

Голени куриные рецепт

Как видите, приготовить куриные голени в духовке достаточно просто. Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 12
  1. Антонина

    Вкуснятина, прекрасные идеи для ужина. Любой гарнир или салатик еще подать вместе с ними.

    Ответить
  2. Нинель

    «С пылу — с жару» всегда вкуснее! Полностью согласна с высказыванием Юлии. Очень вкусные получились куриные ножки.

    Ответить
  3. Светлана

    Замечательные способы приготовления куриных голеней. А мне больше всего нравятся голени с добавлением в одинаковых пропорциях сметаны, майонеза и горчицы. Вкусно и одновременно остро получается.

    Ответить
  4. Елена

    Вместо аджики можно взять томатный соус желаемой остроты.

    Ответить
    1. Анюта

      Согласна с вами, Елена!

      Ответить
  5. Нинель

    Ах, какие румяные получились куриные ножки. В салатик можно добавить кукурузу вместо горошка.

    Ответить
  6. Нинель

    А что можно взять вместо аджики?

    Ответить
    1. Анюта

      Любой острый соус.

      Ответить
  7. Ольга

    на пикнике такое сделать -просто отличный рецепт!

    Ответить
  8. Альбина

    У нас в морозилке всегда есть такие голени, Обычно я их делаю в духовке в рукаве, который в конце прорываю для образования корочки.

    Ответить
  9. Светлана

    Куриные голени нас часто выручают. Значимость их — в быстром приготовлении. Можно и замариновать, можно в кляре приготовить с добавлением горчицы и майонеза, можно с кетчупом. Как не крути — вкус отличный. К приходу гостей тоже можно приготовить. Ходовое блюдо во все времена года и в любое время суток (если понадобиться быстрое приготовление).

    Ответить
    1. Анюта

      В точку!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты