Куриные бедрышки запеченные в духовке – любимый многими рецепт, сегодня постараюсь адаптировать приготовление этого блюда для своей мультиварки.
Куриные бедрышки, это, пожалуй, самая вкусная, нежная и сочная часть курицы. Когда курица запекается целиком, эти части куриного мяса в нашей семье расхватываются самыми первыми. Наверно поэтому, для любителей куриных бедер их продают отдельно на подложке. В супермаркете мне попалась упаковка с 6 куриными бедрами, их то мы и будем готовить в мультиварке Панасоник.
Куриные бедрышки запеченные в мультиварке
Для рецепта куриных бедер я использовала:
- Бедро курицы – 6 штук,
- Чеснок – 2-3 зубчика,
- Соль,
- Любимые специи
Ни масло, ни майонез в приготовлении я не использую.
Как приготовить куриные бедрышки
Бедро курицы нужно сполоснуть водой, обсушить бумажным полотенцем.
Куриное мясо посолить, сдобрить специями и уложить в чашу мультиварки кожей вниз. Дольки чеснока можно растереть и смазать ими бедрышки, я просто нарезала чеснок пластинками и уложила вместе с частями окорочков в мультиварку. Собственно, вся грязная работа закончилась.
Если куриных бедрышек у вас будет больше, уложите их в несколько слоев.
Для запекания куриных бедрышек в мультиварке используется режим «Выпечка», время приготовления 60 минут, крышка закрыта.
Через 30 минут от начала режима нужно открыть крышку чудо кастрюльки
и перевернуть куриные бедра на другую сторону. Красивая румяная корочка на коже окажется сверху.
Готовить до сигнала.
На фото видно, какие аппетитные запеченные куриные бедра у меня получились в мультиварке по этому рецепту:
Если во время приготовления добавить к курице немного воды, то жира из курицы выделится меньше, корочки почти не будет, и вы получите более диетический продукт.
Приятного аппетита вам желает хозяйка Записной книжки Анюта!
Как приготовить куриные бедра в мультиварке на режиме «Молочная каша», я рассказывала в ЭТОМ рецепте.
Видео рецепт приготовления куриных бедрышек с морковью, сливками и кукурузой в мультиварке Philips HD 3077 (в этом блюде уже и соус будет к столу!)
Какие поджаристые бёдрышки получились, люблю именно такую корочку, приготовлю обязательно!
И сочные очень, Юль 😉
Ты знаешь Анечка — я ведь когда приготовила перловку с курицей в мультиварке — хотела сделать как ты с чесноком, а потом всё так закрутилось — и получилась кашка с перловкой и курочкой, но тоже с чесноком…… Спасибо тебе огромное……
вот ведь какую красоту можно приготовить в наших помошницах-мультиварочках…. не изобретение, а просто чудо……
ни разу не пожалела что приобрела такую себе…..
Неа, с корочкой лучше, пусть вреднее, но зато вкуснее!!!!! Красивые бедрышки, а еще бы с картофельным пюре, мммммм вкуснятина!!!!!!!
Готовила строго по рецепту в мульте Редмонд,приклеились к чаше намертво.Думаю,все же маслом смазать надо и переворачивать намного чаще.
Юлия, строго по рецепту нельзя было готовить, мощность у наших с вами мультиварок разная. Поэтому у вас и приклеилось все.
Для вашей мульти кастрюли нужно было подкорректировать время приготовления.
Здравствуйте! Прочла ваш рецепт, очень понравился,думаю воспользоваться. Как вы думаете для мультиварки Redmond на режиме выпечка сколько надо готовить? Я так понимаю час будет много, те по полчаса с каждой стороны. Попробовать по 20 мин? Может кто пробовал, подскажите, пожалуйста.
Аня, здравствуйте!
Какой мощности ваша мультиварка? Диапазон довольно большой у Редмонд, до 1200 Вт.
В данном рецепте используется мультиварка Панасоник мощностью 670 Вт. От этого отталкивайтесь.
Советую вам через 15 минут открыть крышку и посмотреть, поджарилась нижняя сторона или нет. Чтобы исключить подгорание.
Бедрышки получились как на картинке только внутри а так такие же зажаристые, готовила на кнопке «Курица».Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, Марина! А что за мультиварка у Вас?
Я вчера готовила голени так же на режиме выпечка; сначала подумала по 20 минут хватит с обеих сторон, потом добавила еще по 5 минут, хорошо приготовились. В жару духовку не хотелось включать. Удобно когда не много курицы.
И я сегодня голень готовлю 😉
А у нас сегодня целая курочка, вот думаю, где запечь,в мульте или духовке????
Что завтра готовим?!
Мы все также, с фасолью чили 😉
Я котлетки решила.
С фасолью чили это которой?
Вондюэль, поострее которая
Я сделала все как написано,только вместо всяких специй смазала соевым соусом,получилось очень даже неплохо,но здесь не написано, что чашу нужно смазать маслом,я все таки смазала и ничего не прилипло:)
Аня, я не смазывала чашу, из шкурки все равно жир вытапливается.
Какая должна быть температура выпекания (так редко указывают этот момент в рецептах, а ведь именно в Филлипс настраиваемый температурный режим)
130 градусов на выпекании.
Так нравится готовить из куриного мяса, оно быстро готовится. А в мультиварке вообще никаких хлопот. Хорошее блюдо для ужина.
Очень нежные и вкусные получились бедрышки. Примечательно, что одного чеснока достаточно для превосходного блюда.