Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, рецепты от Анюты 2.06.2015

Куриная печень жареная с луком в мультиварке

Порций: 4 Время приготовления: 20 минут Автор: Анюта

 

Для хозяек, чья фантазия относительно того, что же еще вкусненькое приготовить на стол истощилась, этот рецепт будет незаменим. Куриная печеночка, очень нежная, питательная и полезная, попробуем ее приготовить в мультиварке! Готовится она молниеносно. Всего на приготовление блюда вы затратите 20 минут. Спрашивается, что еще можно успеть приготовить за столь короткий период? Котлеты, едва ли. А вот печень с луком - нежное вполне себе мясное и сытное блюдо, легко.

zharenaya-pechen-kurinaya

Свиная и телячья печенка требует к себе особого внимания в выборе и сноровки в приготовлении. Стоит где-то опростоволоситься и она получается резиновая, жесткая и невкусная. С куриной печенкой все намного проще. Выбирайте не замороженный свежий продукт без пятен - весь секрет. Ее сложно испортить, тем более в случае, когда мультиварка практически готовит вместо вас.

Данный рецепт хорош тем, что если следовать ему печенка не получится безвкусной или приторной. Палитру вкуса и аромата раскрывает поджаренный лучок и чеснок. Специи можете добавлять по своему желанию. Подавайте блюдо с гарниром, можете дополнительно декорировать его нашинкованным стеблевым сельдереем, либо овощами.

Жареная печень куриная в мультиварке редмонд

Итак, если вам нужно стремительно сообразить что-нибудь вкусное на стол, приступайте к приготовлению куриной печени в мультиварке.

Ингредиенты:

  • печенки куриные - 600г;
  • лук репчатый 3-4 штуки,
  • масло растительное-50мл;
  • чеснок 2-3 зубка,
  • соль,
  • специи.

Процесс приготовления:

Куриная печеньПеченку промойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. По желанию можно разрезать ее на несколько частей.

ЛукНарежьте тонкими полукольцами почищенный от шелухи лучок. В чашу мультиварки влейте подсолнечное масло и загрузите измельченный лук.

На какой программе готовить печень в мультиваркеВ этом пошаговом фото рецепте субпродукт готовится в мультиварке Редмонд на программе жарка. Если модель предполагает выбор продукта, устанавливается «птица». Время для приготовления блюда – 20 минут. Кликните кнопку «Старт».

Жареный лук в мультиваркеОбжаривайте с открытой крышкой, не забывая систематически помешивать. За десять минут жарки лук приобретет золотистый цвет.

Куриная печень рецепт в мультиваркеДобавляйте подготовленную печень.

Куриная печень жареная с луком в мультиваркеЕе нужно сразу же перемешать с горячим луком, чтобы каждая долька «схватилась». Это позволит соку остаться внутри, что сделает блюдо сочным.

Куриная печенка в мультиваркеЧерез пять минут посолите, и добавьте специи.

ЧеснокРаздавите ножом чесночные дольки, так чеснок щедро отдаст блюду свой аромат. Отправьте к печенкам.

kurinaya-pechen-v-multivarkeДалее обжаривайте, помешивая до завершения программы. Крышку в завершении можно прикрыть.

По умолчанию рецепт рассчитан на мультиварку Редмонд, но блюдо успешно готовится и в других моделях. Имейте в виду, что если ваша помощница маломощная, к примеру, Панасоник старой модели, мощностью 670Вт, время готовки придется немного увеличить. Это связано с тем, что вместо программы "жарка", в таких мв, как правило, отсутствует, есть только режим "выпечка". Но это не беда, просто жарить лук до золотистого цвета придется немного дольше. Затем нужно запечь его с печенью около 15-20 минут.

Подавайте вкусную сочную печенку к столу, пока она не успела остыть!

По количеству полезных веществ и витаминов куриная печень занимает лидирующие позиции. Она восстанавливает запас сил, делится с нами магнием, цинком и кальцием. Интересно, что печень имеет достаточно невысокую калорийность и ее можно назвать диетической.

Отварите к ней макароны или картошечку, сделайте легкий капустный салат, и вопрос с обедом решен. При наличии вдохновения и свободного времени можете приготовить к печени необычный ароматный вкусный соус, тогда блюдо получится поистине шедевральным.

С уважением, Анюта.

Печень в мультиваркеКак приготовить печень по-строгановски в мультиварке -->>

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 15
  1. Нинель

    Оказывается в мультиварке легко пожарить печень. А подавать можно с картошкой.

    Ответить
  2. Нинель

    В мультиварке тоже очень вкусная печенка с лучком. А с молодым чесноком и луком вообще вкуснятина.

    Ответить
  3. Светлана

    А добавленная к печени морковь сделаеть ее слегка сладковатой. Поэтому и вымачивать ее не стоит. А блюдо с жареным луком, морковью и печенью вообще вкусным получается.

    Ответить
  4. Нинель

    Обычно готовлю на сковородке печень с морковкой и луком. Надо сделать и в мультиварке, спасибо.

    Ответить
  5. Юлия К

    А с луком ее и правда нужно сразу перемешивать, уже проверено, все таки такая мелочь, но на вкус влияет.

    Ответить
  6. Юлия К

    Печень получается нежная и мягкая, все-таки мультиварка молодец!

    Ответить
  7. Юлия К

    Куриная печень — один из немногих продуктов, которые своей ценой не пугают, а это очень хорошо, потому что мы ее любим и хотим вот такое блюдо сделать.

    Ответить
  8. Светлана

    Блюда из куриной печени нас выручают постоянно.Подходит для приготовления всевозможных блюд. Готовится быстро.Своего рода палочка — выручалочка. Куриная печень в мультиварке получилась великолепно! К ней подойдет любой гарнир.Я обычно в процессе приготовления печени вымачиваю ее 30 минут в молоке, чтобы ушла полностью горечь. А моя подруга вымачивает в сыворотке. Мне кажется, что у нее получается самая вкусная жареная печень.

    Ответить
    1. Альбина

      Да, если замачивать в молоке, то выйдет вкуснее, а вот насчет сыворотки не знала, буду иметь ввиду.

      Ответить
  9. Славяна

    Аня, куриная печень всегда превосходна!!! У тебя она идеальная!!! ЕЕ наверное будут кушать даже те, кто ее вовсе не ест)))

    Ответить
    1. Анюта (Записная книжка)

      Спасибо, Славяна, мне очень приятно!
      Прошу к столу!

      Ответить
  10. Светлана Бурова

    обожаю куриную печень))))
    вкусно Анют))))
    и у меня УЖАСНО ВКУСНАЯ ОНА ВЫХОДИТ!!!!!!!!!!!!!!!!
    это почти паштет)))
    при желании взбить блендером и на кусочек хлеба))))))))))
    ммммммммммммммммм

    Ответить
    1. Анюта (Записная книжка)

      Про паштет верно подмечено! Но тогда вместе с лучком еще не мешало бы морковь припустить.

      Ответить
  11. Светик

    Анечка, хочу твоего блюда отведать 😉
    У меня куриная печенка не получается. Вкус у нее какой то не оч выходит.

    Ответить
    1. Анюта (Записная книжка)

      У меня очень вкусная! Угощаю 😉
      Еще люблю в самом конце вместе с чесноком добавить вина красного в печень и потушить минут 5. Соус очень вкусный получается!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты