Для хозяек, чья фантазия относительно того, что же еще вкусненькое приготовить на стол истощилась, этот рецепт будет незаменим. Куриная печеночка, очень нежная, питательная и полезная, попробуем ее приготовить в мультиварке! Готовится она молниеносно. Всего на приготовление блюда вы затратите 20 минут. Спрашивается, что еще можно успеть приготовить за столь короткий период? Котлеты, едва ли. А вот печень с луком - нежное вполне себе мясное и сытное блюдо, легко.
Свиная и телячья печенка требует к себе особого внимания в выборе и сноровки в приготовлении. Стоит где-то опростоволоситься и она получается резиновая, жесткая и невкусная. С куриной печенкой все намного проще. Выбирайте не замороженный свежий продукт без пятен - весь секрет. Ее сложно испортить, тем более в случае, когда мультиварка практически готовит вместо вас.
Данный рецепт хорош тем, что если следовать ему печенка не получится безвкусной или приторной. Палитру вкуса и аромата раскрывает поджаренный лучок и чеснок. Специи можете добавлять по своему желанию. Подавайте блюдо с гарниром, можете дополнительно декорировать его нашинкованным стеблевым сельдереем, либо овощами.
Итак, если вам нужно стремительно сообразить что-нибудь вкусное на стол, приступайте к приготовлению куриной печени в мультиварке.
Печенку промойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. По желанию можно разрезать ее на несколько частей.
Нарежьте тонкими полукольцами почищенный от шелухи лучок.
В чашу мультиварки влейте подсолнечное масло и загрузите измельченный лук.
В этом пошаговом фото рецепте субпродукт готовится в мультиварке Редмонд на программе жарка. Если модель предполагает выбор продукта, устанавливается «птица».
Время для приготовления блюда – 20 минут.
Кликните кнопку «Старт».
Обжаривайте с открытой крышкой, не забывая систематически помешивать.
За десять минут жарки лук приобретет золотистый цвет.
Добавляйте подготовленную печень.
Ее нужно сразу же перемешать с горячим луком, чтобы каждая долька «схватилась». Это позволит соку остаться внутри, что сделает блюдо сочным.
Через пять минут посолите, и добавьте специи.
Раздавите ножом чесночные дольки, так чеснок щедро отдаст блюду свой аромат. Отправьте к печенкам.
Далее обжаривайте, помешивая до завершения программы. Крышку в завершении можно прикрыть.
Анечка, хочу твоего блюда отведать 😉
У меня куриная печенка не получается. Вкус у нее какой то не оч выходит.
У меня очень вкусная! Угощаю 😉
Еще люблю в самом конце вместе с чесноком добавить вина красного в печень и потушить минут 5. Соус очень вкусный получается!
обожаю куриную печень))))
вкусно Анют))))
и у меня УЖАСНО ВКУСНАЯ ОНА ВЫХОДИТ!!!!!!!!!!!!!!!!
это почти паштет)))
при желании взбить блендером и на кусочек хлеба))))))))))
ммммммммммммммммм
Про паштет верно подмечено! Но тогда вместе с лучком еще не мешало бы морковь припустить.
Аня, куриная печень всегда превосходна!!! У тебя она идеальная!!! ЕЕ наверное будут кушать даже те, кто ее вовсе не ест)))
Спасибо, Славяна, мне очень приятно!
Прошу к столу!
Блюда из куриной печени нас выручают постоянно.Подходит для приготовления всевозможных блюд. Готовится быстро.Своего рода палочка — выручалочка. Куриная печень в мультиварке получилась великолепно! К ней подойдет любой гарнир.Я обычно в процессе приготовления печени вымачиваю ее 30 минут в молоке, чтобы ушла полностью горечь. А моя подруга вымачивает в сыворотке. Мне кажется, что у нее получается самая вкусная жареная печень.
Да, если замачивать в молоке, то выйдет вкуснее, а вот насчет сыворотки не знала, буду иметь ввиду.
Куриная печень — один из немногих продуктов, которые своей ценой не пугают, а это очень хорошо, потому что мы ее любим и хотим вот такое блюдо сделать.
Печень получается нежная и мягкая, все-таки мультиварка молодец!
А с луком ее и правда нужно сразу перемешивать, уже проверено, все таки такая мелочь, но на вкус влияет.