Блины из кукурузной муки на молоке
- Количество порций:4
- Тип блюда:Выпечка
- Кухня:Европейская
- Сложность:Среднее
Кукурузные блины получаются ярко желтого цвета с интересной структурой. Приготовить блины из кукурузной муки можно на кефире, воде, сыворотке или молоке, как тонкие, так и толстые. Перед вами рецепт толстых блинов на молоке в дырочку с добавлением яиц и зелени.
Содержание статьи
Блины из кукурузной муки на молоке
толстые
Для приготовления блинного теста рекомендуется выбрать муку мелкого помола.
Чтобы приготовить сладкие блинчики, исключите из состава укроп, добавьте ваниль или корицу, и подавайте со сладким соусом, сгущенкой или вареньем.
как приготовить блины из кукурузной муки
- яйцо куриное – 1 шт.,
- растительное масло – 3 ст. ложки,
- мука пшеничная – 2 ст. ложки,
- мука кукурузная – 2 ст. ложки,
- молоко – 1 стакан,
- соль – 1/3 ч. ложки,
- сахар – 1 ст. ложка,
- сода – на кончике чайной ложки,
- укроп – 3-4 веточки,
- растительное масло – смазать форму.
Яйцо вбейте в миску.
Туда же добавьте растительное масло.
Залейте молоко и помешайте массу.
Засыпьте пшеничную муку и соду.
Засыпьте кукурузную муку.
Добавьте соль, сахар и мелко нарезанный укроп. Венчиком помешайте тесто до однородности. По консистенции оно должно напоминать сметану.
Первый раз смажьте сковороду. И налейте тесто толстым слоем.
Обжарьте блины из кукурузной муки на молоке с двух сторон.
Вкусные кукурузно- пшеничные блины с зеленью укропа готовы.
Приятного аппетита!
Загрузка...Постное меню может быть разнообразным!
Юлия К
Такие пористые! Очень приелись обычные, для разнообразия блинного меню самое то.
Анатолий
Я тоже иногда пеку кукурузные блинчики, добавляю и пшеничную муку, иначе из одной кукурузой муки они не получатся. Напомнили, теперь приготовлю и подам с протертым черешневым пюре.
Светлана
Через несколько дней Масленица. Вот такие кукурузные блины так желательны на столе. У меня даже петрушка есть со своего огорода вместо укропа. Уже начала расти. в Крыму теплые дни стояли.
Елена
Какие пышные и желтые получаются, просто супер. Рецептом воспользуюсь.
Антонина
Рецепт заинтересовал, попробую приготовить.
Нинель
Молоко можно заменить кефиром в данном рецепте?
Анюта
Можно, Нинель.
Елена
С кукурузной мукой не готовила блинчики, интересно попробовать. С гречневой и рисовой готовила — очень вкусно получается.
Нинель
Первый раз купила кукурузную муку и осталась довольна. С ней хорошо готовить и блины и кремы для десертов.
Юлия К
Технология знакомая, но с кукурузной мукой блинчики получатся другого вкуса, наверное.
Светлана
Кукурузные блины,
Ну как солнышко ясны.
И в любое года
Торжествует в них природа.
В молоко, совсем слегка,
Добавляется мука.
Яйца, масло, сахар, соль
Ты добавить мне позволь.
Приготовили блины —
Горкой на столе видны.