Кукурузные блины получаются ярко желтого цвета с интересной структурой. Приготовить блины из кукурузной муки можно на кефире, воде, сыворотке или молоке, как тонкие, так и толстые. Перед вами рецепт толстых блинов на молоке в дырочку с добавлением яиц и зелени.
Кукурузные блины толстые на молоке
Для приготовления блинного теста рекомендуется выбрать муку мелкого помола.
Чтобы приготовить сладкие блинчики, исключите из состава укроп, добавьте ваниль или корицу, и подавайте со сладким соусом, сгущенкой или вареньем.
как приготовить блины из кукурузной муки
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 1 шт.,
- растительное масло – 3 ст. ложки,
- мука пшеничная – 2 ст. ложки,
- мука кукурузная – 2 ст. ложки,
- молоко – 1 стакан,
- соль – 1/3 ч. ложки,
- сахар – 1 ст. ложка,
- сода – на кончике чайной ложки,
- укроп – 3-4 веточки,
- растительное масло – смазать форму.
Процесс приготовления:
Яйцо вбейте в миску.
Туда же добавьте растительное масло.
Залейте молоко и помешайте массу.
Засыпьте пшеничную муку и соду.
Засыпьте кукурузную муку.
Добавьте соль, сахар и мелко нарезанный укроп. Венчиком помешайте тесто до однородности. По консистенции оно должно напоминать сметану.
Первый раз смажьте сковороду. И налейте тесто толстым слоем.
Обжарьте блины с двух сторон.
Вкусные кукурузно- пшеничные блины с укропом готовы.
Приятного аппетита!
Кукурузные блины,
Ну как солнышко ясны.
И в любое года
Торжествует в них природа.
В молоко, совсем слегка,
Добавляется мука.
Яйца, масло, сахар, соль
Ты добавить мне позволь.
Приготовили блины —
Горкой на столе видны.
Технология знакомая, но с кукурузной мукой блинчики получатся другого вкуса, наверное.
Первый раз купила кукурузную муку и осталась довольна. С ней хорошо готовить и блины и кремы для десертов.
С кукурузной мукой не готовила блинчики, интересно попробовать. С гречневой и рисовой готовила — очень вкусно получается.