Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 13 20.11.2014

Крылышки в духовке медово соевом соусе

Порций: 3 Время приготовления: 45 минут без подготовки Автор: Светлана Кисловская

 

Сегодня у нас необычный ужин из обычных продуктов. Будем готовить запеченные куриные крылышки в духовке по особому рецепту.
Курицу по отдельным «частям» можно сейчас купить в любом магазине. Предлагаем замариновать крылья в медово-соевом соусе с чесноком и только потом запечь в духовом шкафу. Точно так же можно приготовить по этому рецепту голени и остальные любимые части курицы. Выбирайте для этого блюда хорошие, мясистые крылья. Чтоб было чем полакомиться в готовом виде.

Крылышки в духовке в фольге

рецепт с медово соевым соусом

Куриные крылышки в духовке

Иногда я готовлю такие пикантные соусы для разнообразия. Кому-то они очень нравятся, а кто-то скажет, что это не мое. Но все же попробуйте, может быть, курица вам понравится в новом вкусе. Крылышки в медово – соевом соусе выглядят очень аппетитно!
Приготовить их можно и на праздничный стол, уложив на листья салата, и украсить свежими овощами.

Крылышки в духовке

Ингредиенты:

  • Крылышки – 9 штук,
  • Мед – 2 столовые ложки,
  • Соевый соус – 2 столовые ложки,
  • Чеснок – 5 зубчиков,
  • Соль, приправы - по вкусу.

Для украшения запеченных крылышек:

  • Помидоры черри,
  • Зелень укропа.

Процесс приготовления:

Куриные крылышки замороженныеДля начала разморозим куриные крылышки, если они были предварительно заморожены. Охлажденные - просто промоем под водой. Даем воде стечь или обсушиваем их на бумажных полотенцах.

Мед соевый соус чеснокТем временем приготовим соус, в котором будут мариноваться крылья. В чашку наливаем две столовые ложки соевого соуса, добавляем мед, приправу. У меня приправа для мяса, очень ароматная и запашистая. Чистим чеснок и мелко рубим его, а так же можно его пропустить через пресс. Слегка солим, много не нужно, так как соевый соус достаточно соленный. Все хорошо перемешиваем, чтоб соус стал однородным, и обмазываем им каждое крыло.

Медовые крылышкиСкладываем крылышки в соусе в чашу и закрываем. Я оставляла их в холодильнике на ночь, чтоб соус хорошо впитался в курицу, и блюдо стало ароматным и вкусным. Если нет возможности столько ждать, то хотя бы пару часов нужно дать им полежать и промариноваться в соусе. Перед самым приготовлением вынимаем части курицы из холодильника. Хорошо перемешиваем или обмакиваем каждое крылышко в медово-соевый соус-маринад.

Как приготовить крылышкиНа этом фото хочу вам показать, как красиво можно сложить крылья, перед тем как их запечь в духовке. Выложив на доску, заворачиваем их таким образом, чтоб крылышко хорошо держало форму треугольника. То есть крылышко подворачиваем и просовываем вовнутрь. Крылышки в духовке во время готовки прекрасно держат форму. Так складываем каждую куриную «запчасть».

Рецепт крылышек в духовкеНа противень с бортиками я выложила лист фольги, чтоб при готовке сок был весь внутри, и медовые крылышки не подгорели. Оставшийся в чашке маринад из меда и соевого соуса вылить на крылья.

Крылышки в духовке в фольгеСверху накрыть форму фольгой. Это делается для того, чтобы медовая курица хорошо приготовилась, потому что мед имеет такое свойство очень быстро подрумянивать запеченный продукт. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Запеченные куриные крылышки в фольге будут готовиться примерно 40-50 минут. А в самом конце, минут за десять, достаем противень и снимаем верхнюю фольгу. Чтоб они стали красивые и зажаристые, как с обложки журнала. Такое аппетитное блюдо сразу хочется съесть!

По окончании приготовления запах был просто не передать словами, какой ароматный. Чеснок дает очень приятный аромат, от которого слюнки текут. Я почти всегда, когда запекаю курицу, добавляю чеснок. Какой бы ни был соус, будь то майонез, или аджика, или все вместе, с добавлением чеснока и приправ, чесночный аромат сводит всех с ума. Особенно тех, кто голодный пришел с работы.

Крылышки в медово соевомВремя вышло, пора доставать наши румяные крылья их духовки. Горячими сразу выкладываем на блюдо и украшаем спелыми помидорами черри и свежей зеленью. Овощи, зелень и мясо - это всегда очень вкусно, и прекрасно сочетается. Вкус у таких крылышек островато-сладкий. Так что, если вдруг вы соберетесь запечь куриные крылышки в духовке – обязательно вспомните про этот рецепт или добавьте его в закладки. Очень рекомендуем приготовить!

За рецепт и пошаговые фото благодарим Светлану Кисловскую.

Приятного аппетита всем желает Записная книжка рецептов.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 13
  1. Елена

    Крылышки часто готовлю, с мёдом очень вкусно. Можно сверху кунжутом посыпать.

    Ответить
  2. Нинель

    Крылышки — это очень вкусный деликатес! Люблю их готовить в духовке.

    Ответить
  3. Юлия

    Хорошо, что у меня оказались все продукты нужные получился сытный ужин. Вчера готовила. а сегодня решила отметиться.

    Ответить
  4. Лена

    Света, приготовила , только не крылышки , а голени куриные по Вашему рецепту (крылышек почему-то в тот вечер не нашла ни в одном магазине поблизости, раскупили :)). Но и голени получились очень вкусные, такие пикантные. Очень понравилось!!!!

    Ответить
  5. Лена

    Интересный рецепт!Думаю,мне понравится такой вкус курицы. Надо скорей попробовать приготовить. Спасибо за рецепт,Света!

    Ответить
    1. Светик

      На здоровье, Лена! Готовьте, кушайте на здоровье. 😉

      Ответить
  6. Светик

    Екатерина, угощайтесь!!!
    С имбирем не пробовали… Да закусочка вкусна, не то слово.

    Ответить
  7. Екатерина

    ох уж эти крылышки! Мы тоже любим готовить крылышки в медово -соевом соусе, но еще добавляем сахар и имбирь)Жарим в казане) отличная закуска к пиву))

    Ответить
  8. Записная книжка Анюты

    Очень вкусные крылышки! Я часто целую курицу с медом запекаю, так что знаю этот вкус.
    Всю погоду здесь делает мед, хоть и говорят, что это вредно, но так вкусно!

    Ответить
    1. Светик

      Анечка, не знала что тебе такая курочка нравится?!
      Я иногда готовлю. Но действительно, она на любителя. Не всегда такое едим вкус сладковатый. Зато цвет! Глаз радует 🙂

      Ответить
      1. Записная книжка Анюты

        Да, это один из ранних моих рецептов, причем любимых. Приходится накрывать ее тоже, иначе шкурка быстро обгорает от меда.

        Ответить
  9. Светлана Бурова

    Светулечка — ты не удивляешь меня никогда, я уже привыкла к твоим шедеврам, знаю, что от тебя можно ждать только самые шикарные рецепты, потому, что твои рецепты всегда на 500 баллов , как на вкус (я больше чем уверена), так и на первый взгляд — очень красивы, просто бесподобны, привлекательны и фото очень красочные!!!
    СУПЕР !!!!!!
    РЕЦЕПТ просто восхитительный!!!

    Ответить
    1. Светик

      Очень приятно, Светланка!
      Спасибо большое. 😉
      Крылышки обалденные…

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты