Котлеты из крабовых палочек с сыром
Рецепты котлет бывают разными, их можно приготовить из мяса курицы, свинины, говядины, из смешанного фарша, рыбного, а так же из бобовых и круп (гороха и нута). Можно очень долго перечислять из чего можно их приготовить, но рецепт сегодня не об этом. Предлагаем вам сделать необычные крабовые котлеты с сыром.
Котлеты из крабовых палочек

Нежный фарш для биточков готовится из крабового мяса (имитации) или крабовых палочек. Вкус у готового блюда получается нежными и необычными на вкус. Однозначно, на привычное нам мясо не похоже, скорее всего, откроете для себя что - то новое.
Этот рецепт находка в тех случаях, когда под рукой нет фарша и нужно приготовить что-то быстро на ужин.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 300 грамм,
- Манка 2-3 столовые ложки,
- Яйца - 2 штуки,
- Сыр 100-200 грамм,
- Лук - по желанию,
- Соль, приправы - по вкусу,
- Сухари панировочные - 5 столовых ложек,
- Растительное масло.
Процесс приготовления:
Крабовые палочки для котлет нужно натереть на крупной терке. Удобно работать с замороженными палочками. Берем большую чашу и натираем ингредиенты. Сыр твердых сортов натираем на той же терке. Сюда же добавляем манную крупу и яйца.
Котлетный фарш тщательно перемешиваем. Манную крупу можно заменить кукурузной мукой или сухарями.
Добавляем по вкусу приправы и соль. Однако следует учитывать то, что большинство твердых сыров достаточно соленое, возможно, соль вам и не понадобится. На этом этапе можно добавить обжаренный лук или раздавленный чеснок. В фото рецепте эти ингредиенты не используются.
Дать содержимому чаши постоять минут десять и можно приступать к формированию котлет.
Обваливаем биточки в сухарях или муке.
Разогреваем сковородку, вливаем немного растительного масла, раскаляем и укладываем котлеты.
Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем крабовые котлеты с сыром на блюдо и подаем либо как основное блюдо с гарниром, либо в качестве закуски с любимым соусом и домашними соленьями. Попробуйте, очень вкусно! Приятного вам аппетита!
За рецепт и фото благодарим Светлану Кисловскую.
С уважением, Анюта.
Нинель
Можно и к праздничному столу приготовить. Вариант без мяса.
Нинель
Хорошие котлетки! Возьму рецептик на заметку. Думаю моим понравятся.
Елена
Котлетки из крабовых палочек готовила, только без сыра. С сыром попробую, думаю ещё вкуснее получится.
Светлана
А я из настоящих черноморских крабов делала котлеты. Добавляла сухари и икру трески. А морковка, лук, чеснок пошли по назначению. Мне понравилось. Этот рецепт я забрала с собой из алуштинского ресторана «Прибой».
Анюта
Вот это — настоящий деликатес!
Анатолий
Для меня этот рецепт находка.
Светик
ну и как, Анют, понравились котлетки? Не суховаты?
Записная книжка Анюты
Понравились в горячем виде, в холодных сыр застыл, они стали более плотные.
Светик
твои любимые?
А мои не все оценили их. На любителя они!
Записная книжка Анюты
Девочки, не удержалась, тоже сегодня приготовила 🙂
Светлана Бурова
мои обожаемые котлеточки!!!!!!
вкусные до безумия — и мяса никакого не нужно 😉