Рецепты котлет бывают разными, их можно приготовить из мяса курицы, свинины, говядины, из смешанного фарша, рыбного, а так же из бобовых и круп (гороха и нута). Можно очень долго перечислять из чего можно их приготовить, но рецепт сегодня не об этом. Предлагаем вам сделать необычные крабовые котлеты с сыром.
Котлеты из крабовых палочек
Нежный фарш для биточков готовится из крабового мяса (имитации) или крабовых палочек. Вкус у готового блюда получается нежными и необычными на вкус. Однозначно, на привычное нам мясо не похоже, скорее всего, откроете для себя что - то новое.
Этот рецепт находка в тех случаях, когда под рукой нет фарша и нужно приготовить что-то быстро на ужин.
Крабовые палочки для котлет нужно натереть на крупной терке. Удобно работать с замороженными палочками. Берем большую чашу и натираем ингредиенты. Сыр твердых сортов натираем на той же терке. Сюда же добавляем манную крупу и яйца.
Котлетный фарш тщательно перемешиваем. Манную крупу можно заменить кукурузной мукой или сухарями.
Добавляем по вкусу приправы и соль. Однако следует учитывать то, что большинство твердых сыров достаточно соленое, возможно, соль вам и не понадобится. На этом этапе можно добавить обжаренный лук или раздавленный чеснок. В фото рецепте эти ингредиенты не используются.
Дать содержимому чаши постоять минут десять и можно приступать к формированию котлет.
Обваливаем биточки в сухарях или муке.
Разогреваем сковородку, вливаем немного растительного масла, раскаляем и укладываем котлеты.
Обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем крабовые 
мои обожаемые котлеточки!!!!!!
вкусные до безумия — и мяса никакого не нужно 😉
твои любимые?
А мои не все оценили их. На любителя они!
Девочки, не удержалась, тоже сегодня приготовила 🙂
ну и как, Анют, понравились котлетки? Не суховаты?
Понравились в горячем виде, в холодных сыр застыл, они стали более плотные.
Для меня этот рецепт находка.
А я из настоящих черноморских крабов делала котлеты. Добавляла сухари и икру трески. А морковка, лук, чеснок пошли по назначению. Мне понравилось. Этот рецепт я забрала с собой из алуштинского ресторана «Прибой».
Вот это — настоящий деликатес!