Меню

рецепты котлет, ВТОРЫЕ БЛЮДА 11 18.03.2015

Котлеты из крабовых палочек с сыром

 

Рецепты котлет бывают разными, их можно приготовить из мяса курицы, свинины, говядины, из смешанного фарша, рыбного, а так же из бобовых и круп (гороха и нута). Можно очень долго перечислять из чего можно их приготовить, но рецепт сегодня не об этом. Предлагаем вам сделать необычные крабовые котлеты с сыром.

Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек

Нежный фарш для биточков готовится из крабового мяса (имитации) или крабовых палочек. Вкус у готового блюда получается нежными и необычными на вкус. Однозначно, на привычное нам мясо не похоже, скорее всего, откроете для себя что - то новое.

Этот рецепт находка в тех случаях, когда под рукой нет фарша и нужно приготовить что-то быстро на ужин.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки - 300 грамм,
  • Манка 2-3 столовые ложки,
  • Яйца - 2 штуки,
  • Сыр 100-200 грамм,
  • Лук - по желанию,
  • Соль, приправы - по вкусу,
  • Сухари панировочные - 5 столовых ложек,
  • Растительное масло.

Процесс приготовления:

Крабовые палочки сыр в котлетыКрабовые палочки для котлет нужно натереть на крупной терке. Удобно работать с замороженными палочками. Берем большую чашу и натираем ингредиенты. Сыр твердых сортов натираем на той же терке. Сюда же добавляем манную крупу и яйца.

Крабовые палочки фарш в котлетыКотлетный фарш тщательно перемешиваем. Манную крупу можно заменить кукурузной мукой или сухарями. Добавляем по вкусу приправы и соль. Однако следует учитывать то, что большинство твердых сыров достаточно соленое, возможно, соль вам и не понадобится. На этом этапе можно добавить обжаренный лук или раздавленный чеснок. В фото рецепте эти ингредиенты не используются.

Крабовые котлеты рецепт с фотоДать содержимому чаши постоять минут десять и можно приступать к формированию котлет.

Крабовые котлеты с сыромОбваливаем биточки в сухарях или муке.

Крабовые котлеты как приготовитьРазогреваем сковородку, вливаем немного растительного масла, раскаляем и укладываем котлеты.

Рецепт крабовых котлетОбжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.

Крабовые котлетыВыкладываем крабовые котлеты с сыром на блюдо и подаем либо как основное блюдо с гарниром, либо в качестве закуски с любимым соусом и домашними соленьями. Попробуйте, очень вкусно! Приятного вам аппетита!

За рецепт и фото благодарим Светлану Кисловскую.

С уважением, Анюта.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 11
  1. Нинель

    Можно и к праздничному столу приготовить. Вариант без мяса.

    Ответить
  2. Нинель

    Хорошие котлетки! Возьму рецептик на заметку. Думаю моим понравятся.

    Ответить
  3. Елена

    Котлетки из крабовых палочек готовила, только без сыра. С сыром попробую, думаю ещё вкуснее получится.

    Ответить
  4. Светлана

    А я из настоящих черноморских крабов делала котлеты. Добавляла сухари и икру трески. А морковка, лук, чеснок пошли по назначению. Мне понравилось. Этот рецепт я забрала с собой из алуштинского ресторана «Прибой».

    Ответить
    1. Анюта

      Вот это — настоящий деликатес!

      Ответить
  5. Анатолий

    Для меня этот рецепт находка.

    Ответить
  6. Светик

    ну и как, Анют, понравились котлетки? Не суховаты?

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Понравились в горячем виде, в холодных сыр застыл, они стали более плотные.

      Ответить
  7. Светик

    твои любимые?
    А мои не все оценили их. На любителя они!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Девочки, не удержалась, тоже сегодня приготовила 🙂

      Ответить
  8. Светлана Бурова

    мои обожаемые котлеточки!!!!!!
    вкусные до безумия — и мяса никакого не нужно 😉

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты