Конфеты из фиников
Многие из наших современников отдыхали в восточных странах и пробовали восточные десерты и лакомства. Какие же они уникальные и вкусные! Их уникальность в том, что чаще всего готовятся вручную. Шеф-повар лично контролирует и порой даже сам готовит по традиционному рецепту.
Таких изысков в наших торговых лавках днем с огнем не сыщешь. Отдыхая однажды за границей, узнала у местного повара секреты приготовления изумительных конфет из фиников и привезла оттуда их рецепт. Делюсь с вами рецептом и все сладкоежкам рекомендую!
Конфеты из фиников с орехами
Конфеты получаются с ярко выраженным финиковым вкусом и приятным кунжутным ароматом.
Кстати, рецепт можно разнообразить, добавив другие сухофрукты (чернослив или курагу).
Ингредиенты:
- 300 грамм сушеных фиников;
- 50 грамм жидкого мёда;
- 100 грамм кунжута;
- 180 грамм грецких орехов.
Процесс приготовления:
По списку подготовьте компоненты десерта.
У сушеных фиников удалите косточки. Грецкие орехи очистите от скорлупы и перегородок.
Кунжут просушите на сухой сковороде на медленном огне до появления румяного цвета.
С помощью такого нехитрого приема кунжутные семечки приобретут приятный оттенок и станут намного ароматнее, что благоприятно отразится на итоговом вкусе блюда.
Финики и грецкие орешки пропустите через мясорубку.
Влейте необходимое количество меда и перемешайте массу.
Чистыми руками начинайте скатывать шарики и формировать круглые конфетки. Затем следует их обвалять в семенах кунжута.
Кунжутные семена будут прекрасно прилипать к сладким шарикам.
Перед тем как подавать финиковые конфеты к чаю, их нужно охладить в холодильнике 20-30 минуток.
Bon Appetite!
Как приготовить торт из фиников:
Загрузка...
Елена
А можно еще конфетки в измельченных вафлях обвалять.
Нинель
Да, очень вкусные получаются конфеты из фиников. Надо и мне попробовать с курагой.
Юлия К
Мы недавно с малой делали такие конфеты, ещё курагу добавляли, ели и сами себе завидовали.
Юлия К
Вот какие конфеты нужно деткам давать!
Анюта
Да, точно!
Наталья
Спасибо!
Нинель
Какие полезные и очень аппетитные получаются конфетки. С медом очень вкусно.
Ольга
хороший рецепт,можно даже вместо кунжута обвалять в кокосовой стружке.
Светлана
Сказать, что отличные конфеты получились из фиников, — значит ничего не сказать. Такие полезные и вкусные конфетки мы никогда не купим в магазине. А вот порадовать своих близких самодельными деликатесными конфетами — большая радость. Согласитесь со мной.
Анюта
Согласимся!
Лена
Супер! Спасибо за рецепт,обязательно попробую сделать, как раз искала нечто подобное.