Компот из сухофруктов в мультиварке
В межсезонье и зимой, когда особенно не хватает витаминов, поддержать здоровье и укрепить иммунитет можно с помощью компота из сухофруктов. Процесс их приготовления представляет собой сушку свежих фруктов и ягод на солнце или в промышленных печах, при которой в сухофруктах сохраняется большинство полезных витаминов и минеральных веществ. Предлагаем сварить компот из сухофруктов в мультиварке.
Компот из сухофруктов в мультиварке
Здесь можно экспериментировать и смешивать разные фрукты. Чаще всего используют чернослив, сушеные яблоки и груши, изюм. Но также хорошо подходит курага, шиповник, рябина, вишня, малина.
Этот напиток прекрасно утолит жажду, взбодрит и даст заряд питательных веществ на целый день. Его можно пить как в теплом состоянии, так и охлажденным. В зависимости от используемых ингредиентов компот может благотворно влиять на работу сердечно-сосудистой и мочеполовой системы, помогает при жиросжигающих диетах (только сахар нужно из рецепта исключить), улучшает обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов.
В рецепте указано максимальное количество сахара, при котором компот получится довольно сладким. Однако на свое усмотрение можно использовать меньшее количество или совсем его исключить.
Для приготовления такого напитка в мультиварке Редмонд или Панасоник потребуется:
Ингредиенты:
- сухофрукты (сушеные яблоки, чернослив с косточкой, сушеная груша, сушеная вишня, курага) или смесь уже готового сухого компота - 500 г,
- вода - 2,5 л,
- сахар - 250 г или по вкусу.
Процесс приготовления:
В первую очередь необходимо промыть сухофрукты. Делать это можно в дуршлаге под проточной водой или залить их водой в глубокой емкости. Некоторые хозяйки ошпаривают сухофрукты, чтобы удалить все возможные бактерии и химию.
Промытые сухофрукты должны полежать в дуршлаге несколько минут, чтобы стекла вся вода. Дальше их нужно аккуратно сложить в чашу мультиварки,
присыпать сахаром и залить водой.
Далее остается только закрыть крышку и выставить соответствующие настройки. Если в мультиварке нет программы «компот» или «напитки», остановитесь на функции суп или тушение. Он будет готовиться в течение 1 часа, в некоторых моделях – 1 час 20 минут. Также следует приоткрыть клапан, установив его в положение 1. Кнопка «Старт» включит аппарат и запустит программу.
В мультиварке Панасоник компот из сухофруктов следует готовить на программе "Тушение" 1.5 часа.
По окончанию процесса следует оставить компот еще примерно на 30 минут для настаивания, после чего он готов к употреблению.
Хранить напиток следует в холодильнике.
А вот распаренные фрукты хороши в качестве десерта или начинки для пирогов, пирожков и булочек.
Загрузка...
Анатолий
Сегодня воскресенье, встретились на рынке хорошего качества сухофрукты, не устоял и купил, завтра непременно приготовлю, но дома у меня есть немного еще терна.
Светлана
Я уже потихоньку варю компоты с сухофруктов. Хоть есть в заморозке вишня, малина, но все равно хочется чего-то другого. Я к сухофруктам добавляю сушеный боярышник и шиповник. Вкусно и витаминно.
Анатолий
Да, в мультиварке компот уварился, потом настоялся, конечно вкусно. Помню бабушка поставит варить в большом чугунке, потом перемещает еще в духовку, чтобы проварился на маленьком огне или протомился. Очень красивые фото и компот наваристый.
Антонина
Я сухофрукты сама заготавливаю, такие компоты часто варю.
Нинель
Наконец то погода порадовала нас теплом и солнцем.Сварила компотик, очень вкусный. Можно на пикник брать.
Светлана
Варила вчера компот из собственных сухофруктов и думала, что ведь ничего полезнее в мире нет, чем свое собственное приготовление. Натуральное, вкусное и полезное. Никакой обработки серой или какими — то другими препаратами. Да еще с морозилки вишню и сливу добавила.Так вкусно получилось.
Анюта
Да, верно подметили, у домашних сухофруктов никакой обработки нет.
Одна польза!
Юлия К
Сварю и на праздник такой, лучше всякой магазинов всячины.
Дарина
а я своим деткам в такой компот вместо сахара мед кладу, еще полезней получается)))
Нинель
Хороший компотик. Не видела в продаже сушеные вишни, а хотелось бы попробовать.
Ольга
сухофрукты полезны и их летом можно легко насушить и использовать в течение года до следующей сушки )
Юлия
Лишний раз убедилась, что нужно готовить именно такие компоты — натуральные и полезные. Недавно прочитала опять о соках магазинных, какие они вредные,особенно для детей.
Ольга
вкусный компот получается, хоть и много сухофруктов,готовим все равно как-то нечасто.
Юлия
Я рада, что не поленилась летом и теперь имею возможность готовить такой витаминный компот из сухофруктов по этому рецепту. Иногда организм просто требует чего-то подобного.
Светлана
Я когда — то читала статью о компоте из сухофруктов. Вся сила этого напитка состоит в том, что его нужно не просто сварить, а уварить. Все фрукты полностью распарятся. И готовить его нужно не менее часа, а то и больше (как в мультиварке). Раньше в русских печах его так уваривали. Поэтому что и печи, и в мультиварке его нужно готовить долго. Может и значение слов «взвар или узвар» происходит от старославянского .
Светлана
Я практически всю зиму варю компот из сухофруктов. Польза велика.Чистится весь желудочно — кишечный тракт.Да и при пониженном иммунитете и простуде такой компот рекомендуют врачи. Добавляю в компот не только домашние ягоды и фрукты, но и дикорастущие — шиповник, боярышник, калину, терн. Я их тоже сушу.
Анюта
Сплошные витамины в вашем компоте, Светлана!
Анюта
Рецепт «компот из сухофруктов в мультиварке» обновлен новыми фотографиями. Сварила его в новом Редмонд.
Славяна
Классный компот!!! Вот даже не думала ,что его можно в мультиварке сварить, прикольно. Такой цвет насыщенный. Анюта, зачем вы сравниваете компот домашний и магазинный??? Они даже рядом стоять не могут, т.к. в магазинном 100% есть консерванты, а в домашнем ничего, только польза и любовь!!!
Записная книжка Анюты
Это точно. Даже в детском компотике в составе яблочный сок, лимонная кислота и пюре из кураги.
Славяна
Вот и я о том же, когда сын был маленький мы только несколько раз ему давали магазинное питание, ну пюре или сок, а потом делали все сами.
Светлана Бурова
я тоже Славяна — варила компот, а из набухших яблок, кураги и чернослива сама блендером делала пюре — даже лучше чем магазинное намного…..
такое вкусное….
просто обалдеть….
сначала я отдавала эту ягодную массу бабушке, она пирожки и пироги с ними делала — перекручивала и эту сладкую начинку использовала….
а потом — я прикинула — почему не попробовать самой делать пюре — так всё и началось…..
я всем мамочкам советую так делать….
Славяна
В который раз повторюсь, что свое оно всегда вкуснее и полезнее.
александр
спасибо девочки!кудаж мы без вас))
Sneginka.Anna
😉
Светлана Бурова
вот и сейчас я варю компотик для любимого комочка-сыночка их чернослива и кураги….. Рецептиком отчитаюсь….
Светлана Бурова
люблю компоты из сухофруктов, как из яблок, также и их чернослива, кураги, груш и тд. Варю постоянно компот из чернослива и кураги для своего сынульки — ему тоже приходится он по вкусу….. Вкусно и полезно…..
Sneginka.Anna
Света, а ты читала, что в составе компота, что в виде детского питания продают?
Я сначала думала, правда, компот. А там сок яблочный и концентрированное пюре 🙁
Светлана Бурова
да, я сразу всегда читаю, знала — поэтому только в крайних случаях даю своему ребёнку магазинный «полуфабрикат».
А во взрослых я видела, показывали Среду обитания, в апельсиновом например — кожа и мякоть которая осталась от выжимания настоящего сока, а в пакеты которые для нас продают — вот этом ЖМЫХ разводят водой, хорошо перетирают и тем самым получается эффект ТИПА с МЯКОТЬЮ….. Так что нужно делать выводы не только на предмет детских соков и компотов….
Sneginka.Anna
после таких передач всегда приходится переоценку делать.
Юлия Омельченко
Спасибо за рецептик дорогая моя! Очень захотелось компотика! Пойду поставлю варить в мультяшку,как раз утром будет готов!
Sneginka.Anna
Да, утром будет самое то! настоится за ночь. думаю одним разом не обойдетесь, еще поставите 😉
Наталья
Анют, ты мне напомнила про сушеные яблоки, заготовила осенью и забыла про них))
Спасибо!
Sneginka-Anna
🙂