Меню

рецепты от Анюты, Напитки 4.10.2016

Компот из сухофруктов в мультиварке

Порций: 2 литра Время приготовления: 2 часа Автор: Анюта

 

В межсезонье и зимой, когда особенно не хватает витаминов, поддержать здоровье и укрепить иммунитет можно с помощью компота из сухофруктов. Процесс их приготовления представляет собой сушку свежих фруктов и ягод на солнце или в промышленных печах, при которой в сухофруктах сохраняется большинство полезных витаминов и минеральных веществ. Предлагаем сварить компот из сухофруктов в мультиварке.

Компот из сухофруктов в мультиварке

Компот из сухофруктов в мультиварке

Здесь можно экспериментировать и смешивать разные фрукты. Чаще всего используют чернослив, сушеные яблоки и груши, изюм. Но также хорошо подходит курага, шиповник, рябина, вишня, малина.

Сухофрукты яблоки курага чернослив груша

Этот напиток прекрасно утолит жажду, взбодрит и даст заряд питательных веществ на целый день. Его можно пить как в теплом состоянии, так и охлажденным. В зависимости от используемых ингредиентов компот может благотворно влиять на работу сердечно-сосудистой и мочеполовой системы, помогает при жиросжигающих диетах (только сахар нужно из рецепта исключить), улучшает обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов.
В рецепте указано максимальное количество сахара, при котором компот получится довольно сладким. Однако на свое усмотрение можно использовать меньшее количество или совсем его исключить.

Для приготовления такого напитка в мультиварке Редмонд или Панасоник потребуется:

Ингредиенты:

  • сухофрукты (сушеные яблоки, чернослив с косточкой, сушеная груша, сушеная вишня, курага) или смесь уже готового сухого компота - 500 г,
  • вода - 2,5 л,
  • сахар - 250 г или по вкусу.

Процесс приготовления:

В первую очередь необходимо промыть сухофрукты. Делать это можно в дуршлаге под проточной водой или залить их водой в глубокой емкости. Некоторые хозяйки ошпаривают сухофрукты, чтобы удалить все возможные бактерии и химию.

Как помыть сухофрукты

Промытые сухофрукты должны полежать в дуршлаге несколько минут, чтобы стекла вся вода. Дальше их нужно аккуратно сложить в чашу мультиварки,

Сухофрукты в мультиварке

присыпать сахаром и залить водой.

Компот из сухофруктов в мультиварке

Далее остается только закрыть крышку и выставить соответствующие настройки. Если в мультиварке нет программы «компот» или «напитки», остановитесь на функции суп или тушение. Он будет готовиться в течение 1 часа, в некоторых моделях – 1 час 20 минут. Также следует приоткрыть клапан, установив его в положение 1. Кнопка «Старт» включит аппарат и запустит программу.

Как приготовить компот в мультиварке редмонд

В мультиварке Панасоник компот из сухофруктов следует готовить на программе "Тушение" 1.5 часа.

По окончанию процесса следует оставить компот еще примерно на 30 минут для настаивания, после чего он готов к употреблению.

Компот из сухофруктов в мультиварке

Хранить напиток следует в холодильнике.

А вот распаренные фрукты хороши в качестве десерта или начинки для пирогов, пирожков и булочек.

Компот из сухофруктов в мультиварке Компот из сухофруктов в мультиварке
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 34
  1. Анатолий

    Сегодня воскресенье, встретились на рынке хорошего качества сухофрукты, не устоял и купил, завтра непременно приготовлю, но дома у меня есть немного еще терна.

    Ответить
  2. Светлана

    Я уже потихоньку варю компоты с сухофруктов. Хоть есть в заморозке вишня, малина, но все равно хочется чего-то другого. Я к сухофруктам добавляю сушеный боярышник и шиповник. Вкусно и витаминно.

    Ответить
  3. Анатолий

    Да, в мультиварке компот уварился, потом настоялся, конечно вкусно. Помню бабушка поставит варить в большом чугунке, потом перемещает еще в духовку, чтобы проварился на маленьком огне или протомился. Очень красивые фото и компот наваристый.

    Ответить
  4. Антонина

    Я сухофрукты сама заготавливаю, такие компоты часто варю.

    Ответить
  5. Нинель

    Наконец то погода порадовала нас теплом и солнцем.Сварила компотик, очень вкусный. Можно на пикник брать.

    Ответить
  6. Светлана

    Варила вчера компот из собственных сухофруктов и думала, что ведь ничего полезнее в мире нет, чем свое собственное приготовление. Натуральное, вкусное и полезное. Никакой обработки серой или какими — то другими препаратами. Да еще с морозилки вишню и сливу добавила.Так вкусно получилось.

    Ответить
    1. Анюта

      Да, верно подметили, у домашних сухофруктов никакой обработки нет.
      Одна польза!

      Ответить
  7. Юлия К

    Сварю и на праздник такой, лучше всякой магазинов всячины.

    Ответить
  8. Дарина

    а я своим деткам в такой компот вместо сахара мед кладу, еще полезней получается)))

    Ответить
  9. Нинель

    Хороший компотик. Не видела в продаже сушеные вишни, а хотелось бы попробовать.

    Ответить
  10. Ольга

    сухофрукты полезны и их летом можно легко насушить и использовать в течение года до следующей сушки )

    Ответить
  11. Юлия

    Лишний раз убедилась, что нужно готовить именно такие компоты — натуральные и полезные. Недавно прочитала опять о соках магазинных, какие они вредные,особенно для детей.

    Ответить
  12. Ольга

    вкусный компот получается, хоть и много сухофруктов,готовим все равно как-то нечасто.

    Ответить
  13. Юлия

    Я рада, что не поленилась летом и теперь имею возможность готовить такой витаминный компот из сухофруктов по этому рецепту. Иногда организм просто требует чего-то подобного.

    Ответить
  14. Светлана

    Я когда — то читала статью о компоте из сухофруктов. Вся сила этого напитка состоит в том, что его нужно не просто сварить, а уварить. Все фрукты полностью распарятся. И готовить его нужно не менее часа, а то и больше (как в мультиварке). Раньше в русских печах его так уваривали. Поэтому что и печи, и в мультиварке его нужно готовить долго. Может и значение слов «взвар или узвар» происходит от старославянского .

    Ответить
  15. Светлана

    Я практически всю зиму варю компот из сухофруктов. Польза велика.Чистится весь желудочно — кишечный тракт.Да и при пониженном иммунитете и простуде такой компот рекомендуют врачи. Добавляю в компот не только домашние ягоды и фрукты, но и дикорастущие — шиповник, боярышник, калину, терн. Я их тоже сушу.

    Ответить
    1. Анюта

      Сплошные витамины в вашем компоте, Светлана!

      Ответить
  16. Анюта

    Рецепт «компот из сухофруктов в мультиварке» обновлен новыми фотографиями. Сварила его в новом Редмонд.

    Ответить
  17. Славяна

    Классный компот!!! Вот даже не думала ,что его можно в мультиварке сварить, прикольно. Такой цвет насыщенный. Анюта, зачем вы сравниваете компот домашний и магазинный??? Они даже рядом стоять не могут, т.к. в магазинном 100% есть консерванты, а в домашнем ничего, только польза и любовь!!!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Это точно. Даже в детском компотике в составе яблочный сок, лимонная кислота и пюре из кураги.

      Ответить
      1. Славяна

        Вот и я о том же, когда сын был маленький мы только несколько раз ему давали магазинное питание, ну пюре или сок, а потом делали все сами.

        Ответить
        1. Светлана Бурова

          я тоже Славяна — варила компот, а из набухших яблок, кураги и чернослива сама блендером делала пюре — даже лучше чем магазинное намного…..
          такое вкусное….
          просто обалдеть….
          сначала я отдавала эту ягодную массу бабушке, она пирожки и пироги с ними делала — перекручивала и эту сладкую начинку использовала….
          а потом — я прикинула — почему не попробовать самой делать пюре — так всё и началось…..
          я всем мамочкам советую так делать….

          Ответить
        2. Славяна

          В который раз повторюсь, что свое оно всегда вкуснее и полезнее.

          Ответить
  18. александр

    спасибо девочки!кудаж мы без вас))

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      😉

      Ответить
  19. Светлана Бурова

    вот и сейчас я варю компотик для любимого комочка-сыночка их чернослива и кураги….. Рецептиком отчитаюсь….

    Ответить
  20. Светлана Бурова

    люблю компоты из сухофруктов, как из яблок, также и их чернослива, кураги, груш и тд. Варю постоянно компот из чернослива и кураги для своего сынульки — ему тоже приходится он по вкусу….. Вкусно и полезно…..

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Света, а ты читала, что в составе компота, что в виде детского питания продают?
      Я сначала думала, правда, компот. А там сок яблочный и концентрированное пюре 🙁

      Ответить
      1. Светлана Бурова

        да, я сразу всегда читаю, знала — поэтому только в крайних случаях даю своему ребёнку магазинный «полуфабрикат».
        А во взрослых я видела, показывали Среду обитания, в апельсиновом например — кожа и мякоть которая осталась от выжимания настоящего сока, а в пакеты которые для нас продают — вот этом ЖМЫХ разводят водой, хорошо перетирают и тем самым получается эффект ТИПА с МЯКОТЬЮ….. Так что нужно делать выводы не только на предмет детских соков и компотов….

        Ответить
        1. Sneginka.Anna

          после таких передач всегда приходится переоценку делать.

          Ответить
  21. Юлия Омельченко

    Спасибо за рецептик дорогая моя! Очень захотелось компотика! Пойду поставлю варить в мультяшку,как раз утром будет готов!

    Ответить
    1. Sneginka.Anna

      Да, утром будет самое то! настоится за ночь. думаю одним разом не обойдетесь, еще поставите 😉

      Ответить
  22. Наталья

    Анют, ты мне напомнила про сушеные яблоки, заготовила осенью и забыла про них))
    Спасибо!

    Ответить
    1. Sneginka-Anna

      🙂

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты