Клубника полезные свойства

Клубника: полезные свойства и чем она опасна

Порций:   Время приготовления: 07. 06. 2012 г.

Автор "Записной книжки"

Клубника: полезные свойства и чем она опасна

Июнь - сезон клубники и время сбора ее урожая.
Самое время запастись витаминами, поэтому хочется рассказать о полезных свойствах клубники, ее лечебных и целебных свойствах и о том, чем опасна клубника. Польза и вред клубники.

Чем может быть опасна клубника?

В порах на поверхности клубники скапливается пыльца, вот она – то и является источником аллергии. Да, да, именно пыльца, а вовсе не сама ягода садовой клубники!
Учитывая то, что ягода клубники растет рядом с землей, на ней могут находиться яйца гельминтов (глистов и паразитных червей) и простейшие микроорганизмы. Поэтому в клубничный сезон врачи опасаются эпидемии гельминтоза. Гельминты, паразитные черви или глисты в простом обиходе, лучше всех живых организмов приспособились в этом мире к выживанию, они в период своей жизни меняют нескольких хозяев. Если рассмотреть цикл жизни гельминтов, то оказывается, проживая в организме животного, человека, растения они откладывают множество яиц, которые попадают вместе с испражнениями в окружающую среду. Эти яйца покрыты тремя защитными оболочками, устойчивыми к окружающей среде. Попадая в почву, они могут сохранять свою жизнеспособность до 15 лет и ждут-не дождутся встречи с вашим желудком! Попасть они могут туда через грязные руки и продукты. И как только вы где-то оступились: не помыли руки, овощи, фрукты, ягоды яйца глистов попадают с пищей в желудок. Под действием желудочного сока оболочка яйца паразита растворяется и личинка на свободе. Но живет она не в желудке. Личинка настолько мала, что внедряется в кровеносные сосуды кишечника и вместе с кровью перемещается по внутренним органам, а потом попадает в капилляры альвеол легких. Такое уж задание у личинок аскорид. Питаясь кровью, она дорастает до 3 мм и поднимается в бронхи. Интоксикация вызывает кашель. Через 4-5 дней откашливаясь, человек сглатывает слизь, и личинка попадает в кишечник, где и развивается во взрослую особь, откладывая яйца. Некоторые особи гельминтов причиняют истинные неудобства человеку, вырастая длиной до 5 м (бычий цепень) или дырявя кишечник человека (власоглав). В месте повреждения кишечника возникает инфекция, которая может послужить причиной развития аппендицита.
Так вот, хочется отметить, что все эти неприятности в виде аллергии на клубнику и яйца гельминтов несет в себе не сама вкусная ягода. Все дело в ее нежной пористой поверхности. Вот в эти мельчайшие поры и попадают, а точнее приклеиваются пыльца – истинный источник аллергии и простейшие. Наша задача – хорошо ягоду промыть и обдать ее кипятком. Из-за своего химического состава под действием кипятка пыльца разрушится, да и яйца гельминтов погибнут. Так что, все в ваших руках, как в притче! Только нужно заметить, что в чистых 😉
А наслаждаясь вкусом клубнички, хочется думать о том, что

полезных свойств у клубники достаточно:

  • клубника помогает от болей в суставах и при артритах, потому что в ней, так же как и в малине, большое количество салициловой кислоты;
  • клубника помогает активировать обменные процессы;
  • клубника содержит витамин P, фолиевую кислоту (что полезно при малокровии), к тому же железа в ней больше, чем в винограде;
  • клубника, содержащая в своем составе цинк, поднимает потенцию у мужчин;
  • благодаря содержащемуся витамину C, клубника укрепляет стенки сосудов;
  • клубника содержит полезное вещество, которое укрепляет память и улучшает мозговую деятельность.

А вот как, когда и сколько съесть клубники с пользой для здоровья, полезные свойства клубники можно почерпнуть из видео отрывка передачи «О самом главном»:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Комментарии к записи "Клубника: полезные свойства и чем она опасна"
Перейти к форме комментирования
  1. Клубника имеет еще один существенный недостаток — вызывает аллергию. Правда не у всех, а только у тех, кто склонен к этому заболеванию.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0