Рецепт киселя из крахмала

Рецепт киселя из крахмала

Порций: 2 л   Время приготовления: 40 мин. 02. 08. 2016 г.

Кисель можно легко приготовить и в домашних условиях, и вы будете твердо уверены, что в нем только полезные ингредиенты, в отличие от магазинных порошков. Времени затрачивается не много – всего лишь 40-50 минут, а получается в итоге вкусный напиток. Кисель из крахмала, рецепт которого представлен сегодня, готовится из яблок, вишни, сливы и рябины.

Кисель из крахмала

рецепт из фруктов и ягод

Кисель из крахмала рецепт

Подготовьте фрукты и ягоды, из которых вы будете делать компот. Можно использовать замороженные продукты. В любом супермаркете продаются как отдельно ягоды и фрукты, так и целые наборы. Плюс заключается в том, что вы можете по своему усмотрению выбрать только то, что любите. А если вы не имеете каких-то предпочтений, то смело берите компотную смесь фруктов и ягод. Это что касается осени и зимы, когда свежие продукты найти практически нереально. Если же сварить кисель вам захотелось летом, то лучше использовать свежие ингредиенты.

Кисель из замороженных ягод и фруктов

Ингредиенты:

  • черная рябина – 50 граммов,
  • яблоко – 1 шт.,
  • слива – 100 граммов,
  • вишня – 50 граммов,
  • вода – 2 литра,
  • сахар – 1 стакан,
  • картофельный крахмал – 6 ст. ложек.

Процесс приготовления:

В кастрюлю налейте воду, включите огонь. Когда вода закипит, выложите в кастрюлю ягоды и фрукты. И сразу же засыпьте сахар. Помешайте компот, чтобы сахар растворился.

Кисель рецепт с фото пошагово

Через 20 минут после того как вода закипит, приготовьте крахмал. Засыпьте его в глубокую тарелку.

Крахмал в кисель

Залейте немного прохладной воды и хорошо помешайте. Крахмал должен раствориться в воде и стать однородным. Это нужно для того чтобы кисель получился без комочков.

Сколько крахмала в кисель

С помощью специальной ложки можно достать из кастрюли с компотом ягоды и фрукты. Залейте крахмал в кастрюлю с компотом, постоянно помешивайте. Через 10 минут выключите огонь и оставьте кисель, чтобы он настоялся.

Как приготовить кисель с крахмалом

Домашний фруктовый кисель из крахмала готов. Можно подавать к столу. Он получается сначала не сильно густым, но если постоит в холодильнике ночь, то станет еще гуще.

Кисель из крахмала

Как приготовить кисель из картофельного крахмала рассказала Хоновец Евгения, фото автора.

Метки записи:
Комментарии к записи "Рецепт киселя из крахмала"
Перейти к форме комментирования
  1. Такой кисель — в моем стиле. Люблю, когда в киселе или компоте разнообразие фруктов и ягод. Я не люблю варить кисель с какой — то однотипной ягоды( исключаю малину и вишню), мне кажется, что он пресный. А вот когда состоит из полного ассорти ягод и фруктов — это то, что надо!

  2. Приготовленный своими руками кисель и вкусный, и полезный! То, что в магазинах продаётся, даже пробовать страшно. И готовится-то он быстро, и легко!

  3. Такое разнообразие ягод и фруктов, так и хочется попробовать. Кисель люблю готовить и пить.

  4. Сегодня приготовил кисель из малины, как же ароматно и вкусно, теперь буду раз в неделю готовить разнообразные кисели.

    • Люблю малиновый кисель! Он такой ароматный!

      • А моя мама из вишни готовила кисель с крахмалом, ой какой же он вкусный и ароматный….
        Уверена и из такого ассорти тоже напиток выйдет что надо!!!
        А хотела спросить, черная рябина — это черноплодка???

        • Черноплодка, верно, Славяна!

  5. Что бы я не готовила из черноплодной рябины — варенье, кисель или компот, я ее в первую очередь отвариваю дольше всех других ягод. Потому, что она жесткая . Как — то по незнанию сварила варенье, просто добавила сахара и немного воды, и оно у меня получилось не очень важное на вкус — ягоды жесткие. А вот когда ягоды отвариваешь, другое дело.

    • Светлана, спасибо! Не знала про такую хитрость с вареньем из черноплодной рябины.

  6. И я говорю двойное спасибо Светлане за нужный совет!

  7. сейчас столько фруктов -самое время готовить кисель )

  8. Кисель делала разный. Из слив, нектарина и яблока, буду искать черную рябину.

  9. Мы этим летом кисель из чего только не готовили по этому рецепту.

  10. Такое ассорти очень полезно для организма, нужно побольше витамин природных употреблять для здоровья. В виде киселя ещё вкуснее.

  11. С кукурузным крахмалом очень вкусный кисель получается. А сейчас можно сделать с клубникой.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.

Избранное 0