Меню

Напитки 2.08.2016

Рецепт киселя из крахмала

Порций: 2 л Время приготовления: 40 мин. Автор: Евгения Хоновец

 

Кисель можно легко приготовить и в домашних условиях, и вы будете твердо уверены, что в нем только полезные ингредиенты, в отличие от магазинных порошков. Времени затрачивается не много – всего лишь 40-50 минут, а получается в итоге вкусный напиток. Кисель из крахмала, рецепт которого представлен сегодня, готовится из яблок, вишни, сливы и рябины.

Кисель из крахмала

рецепт из фруктов и ягод

Кисель из крахмала рецепт

Подготовьте фрукты и ягоды, из которых вы будете делать компот. Можно использовать замороженные продукты. В любом супермаркете продаются как отдельно ягоды и фрукты, так и целые наборы. Плюс заключается в том, что вы можете по своему усмотрению выбрать только то, что любите. А если вы не имеете каких-то предпочтений, то смело берите компотную смесь фруктов и ягод. Это что касается осени и зимы, когда свежие продукты найти практически нереально. Если же сварить кисель вам захотелось летом, то лучше использовать свежие ингредиенты.

Кисель из замороженных ягод и фруктов

Ингредиенты:

  • черная рябина – 50 граммов,
  • яблоко – 1 шт.,
  • слива – 100 граммов,
  • вишня – 50 граммов,
  • вода – 2 литра,
  • сахар – 1 стакан,
  • картофельный крахмал – 6 ст. ложек.

Процесс приготовления:

В кастрюлю налейте воду, включите огонь. Когда вода закипит, выложите в кастрюлю ягоды и фрукты. И сразу же засыпьте сахар. Помешайте компот, чтобы сахар растворился.

Кисель рецепт с фото пошагово

Через 20 минут после того как вода закипит, приготовьте крахмал. Засыпьте его в глубокую тарелку.

Крахмал в кисель

Залейте немного прохладной воды и хорошо помешайте. Крахмал должен раствориться в воде и стать однородным. Это нужно для того чтобы кисель получился без комочков.

Сколько крахмала в кисель

С помощью специальной ложки можно достать из кастрюли с компотом ягоды и фрукты. Залейте крахмал в кастрюлю с компотом, постоянно помешивайте. Через 10 минут выключите огонь и оставьте кисель, чтобы он настоялся.

Как приготовить кисель с крахмалом

Домашний фруктовый кисель из крахмала готов. Можно подавать к столу. Он получается сначала не сильно густым, но если постоит в холодильнике ночь, то станет еще гуще.

Кисель из крахмала

Как приготовить кисель из картофельного крахмала рассказала Хоновец Евгения, фото автора.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 16
  1. Антонина

    Кисели люблю, готовлю из самых разных ягод и фруктов.

    Ответить
  2. Нинель

    С кукурузным крахмалом очень вкусный кисель получается. А сейчас можно сделать с клубникой.

    Ответить
  3. Юлия К

    Такое ассорти очень полезно для организма, нужно побольше витамин природных употреблять для здоровья. В виде киселя ещё вкуснее.

    Ответить
  4. Юлия К

    Мы этим летом кисель из чего только не готовили по этому рецепту.

    Ответить
  5. Нинель

    Кисель делала разный. Из слив, нектарина и яблока, буду искать черную рябину.

    Ответить
  6. Ольга

    сейчас столько фруктов -самое время готовить кисель )

    Ответить
  7. Анатолий

    И я говорю двойное спасибо Светлане за нужный совет!

    Ответить
  8. Светлана

    Что бы я не готовила из черноплодной рябины — варенье, кисель или компот, я ее в первую очередь отвариваю дольше всех других ягод. Потому, что она жесткая . Как — то по незнанию сварила варенье, просто добавила сахара и немного воды, и оно у меня получилось не очень важное на вкус — ягоды жесткие. А вот когда ягоды отвариваешь, другое дело.

    Ответить
    1. Анюта

      Светлана, спасибо! Не знала про такую хитрость с вареньем из черноплодной рябины.

      Ответить
  9. Анатолий

    Сегодня приготовил кисель из малины, как же ароматно и вкусно, теперь буду раз в неделю готовить разнообразные кисели.

    Ответить
    1. Анюта

      Люблю малиновый кисель! Он такой ароматный!

      Ответить
      1. Славяна

        А моя мама из вишни готовила кисель с крахмалом, ой какой же он вкусный и ароматный….
        Уверена и из такого ассорти тоже напиток выйдет что надо!!!
        А хотела спросить, черная рябина — это черноплодка???

        Ответить
        1. Анюта

          Черноплодка, верно, Славяна!

          Ответить
  10. Анатолий

    Такое разнообразие ягод и фруктов, так и хочется попробовать. Кисель люблю готовить и пить.

    Ответить
  11. Лена

    Приготовленный своими руками кисель и вкусный, и полезный! То, что в магазинах продаётся, даже пробовать страшно. И готовится-то он быстро, и легко!

    Ответить
  12. Светлана

    Такой кисель — в моем стиле. Люблю, когда в киселе или компоте разнообразие фруктов и ягод. Я не люблю варить кисель с какой — то однотипной ягоды( исключаю малину и вишню), мне кажется, что он пресный. А вот когда состоит из полного ассорти ягод и фруктов — это то, что надо!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты