Меню

Выпечка несладкая 15 2.11.2019

Кексы с сыром

  • Время приготовления:1 час ч
  • Количество порций:1
  • Тип блюда:Закуски
  • Кухня:Европейская
  • Сложность:Для новичка
Порций: 11-12 кексов Время приготовления: 30 минут Автор: Записная книжка

 

Кексы с сыромВыпечка не всегда должна быть обязательно сладкой. Эти солененькие, пикантные кексы с сыром и чесноком отлично идут со сладким чаем, кофе или даже пивом. А то, что в рецепте этого кекса отсутствует сахар и сливочное масло, делает эту выпечку менее калорийной и более полезной. При приготовлении сырных маффинов тщательно вымешивайте яйца с растительным маслом, непременно просейте муку – тогда вкус изделий будет более легким и нежным. Чтобы усилить пикантный вкус этих кондитерских изделий, берите сыр для кексов с более острым вкусом, например, «Радамер», «Пармезан», «Маасдам».

Кексы с сыром в формочках

 

  • 2 яйца
  • 200 мл сметаны (15% жирности)
  • 90-100 мл масла растительного (оливкового, подсолнечного)
  • 200 г муки (чуть больше 1 стандартного 200 мл стакана)
  • 2 зубца чеснока
  • 150-180 г сыра (твердых сортов)
  • 2-3 ч. л. разрыхлителя
  • Специи: смесь перцев, тимьян,
  • Соль - по вкусу.

Смешать яйца с растительным маслом, вымешать и слегка взбить.

 

заливка для пирога с брокколиВлить сметану, продолжая взбивать все вместе венчиком, вилкой или миксером.

В отдельной плошке просеять муку, добавить в нее разрыхлитель, соль и специи. В муку аккуратно влить все смешанные жидкие ингредиенты, перемешать.

 

закуска помидоры сыр чеснок рецептВ тесто для кексов на сметане всыпать крупно натертый сыр и чеснок, измельченный ножом или отжатый через пресс, снова хорошенько вымешать.

 

Кексы творожные рецепт с творогом в силиконовых формахРаспределить тесто по формочкам для кексов (желательно мягкими силиконовым).

Сырные кексы печь в духовке 30 или 35 минут при 175-180 градусах. Кексы готовы, когда их поверхность стала румяной.

 

Приятного аппетита вам желает Записная книжка рецептов!

 

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 15
  1. Светлана

    Эо ведь не секрет, что не только пирожки , но и кексы с добавлением сыра получаются пушистые и слоистые. Сыр в них плавится. Ну, такая вкуснятина получается, что словами не передать.

    Ответить
  2. Елена

    Готовлю подобные кексы, добавляю в них ещё вяленые томаты.

    Ответить
  3. Нинель

    Вкусные сырные кексы! К супу или рассольнику их можно подавать.

    Ответить
  4. Юлия

    Я люблю несладкую выпечку и постоянно пробую что-то новенькое. Такие кексы ни разу не пекла и вообще не знала об их существовании. Рада, что теперь знаю этот рецепт.

    Ответить
  5. Лена

    Очень вкусные кексы,ешь и не можешь остановиться!Но и калорийные очень:))А вообще идея классная,соленый свежий вкус,спасибо!!

    Ответить
  6. татьяна

    Скажите, пожалуйста, можно ли этот кекс приготовить одним «пирогом» в мультиварке?
    Спасибо

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Конечно можно.
      Я тоже уже посматриваю на этот рецепт, чтобы адаптировать его к мультиварке.
      Думаю, для такого количества яиц и сметаны 60 минут на «выпечке» в мультиварке типа Панасоник 18 будет достаточно.
      В любом случае время можно будет выставить дополнительно.
      Татьяна, вы напишите нам,пожалуйста, что у вас получилось.

      Ответить
  7. Светлана Бурова

    ой — как вкусно)))
    прямо мне очень понравились эти кексики

    Ответить
  8. Славяна

    Отличные закусочные кексики, а вот с колбаской будет вообще прелесть!!!!

    Ответить
  9. Светик

    Кексики такие мы еще не пробовали, сырные наверно очень вкусные. Еще и с чесночком может они как хлеб тоже подойдут?

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      С супом будет очень вкусно!
      А еще в тесто можно положить кубики сырокопченой колбаски.

      Ответить
      1. Светик

        С колбаской то должно быть еще вкуснее

        Ответить
      2. Славяна

        Вкуснее всего будет с борщиком 🙂

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          Ммммммм, с чесночком!

          Ответить
  10. Записная книжка Анюты

    OlgaObersky, спасибо за рецепт!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты