Кекс на майонезе с яблоками

Рецепт кекса на майонезе с яблоками или ягодами

Летом я заготавливаю много банок компота, поэтому остаётся много яблок и других фруктов и ягод, их нужно куда-то использовать, не дать ведь пропасть добру! А всё съесть не возможно, особенно когда открываешь компот каждый день. Надеюсь, мой рецепт пригодится.

Для теста на майонезе для пирога нам необходимы следующие продукты:

• 200 гр. майонеза,
•  2 яйца,
•  1 стакан молока,
•  1/2 стакана сахарного песка,
• 1 ч. л. соды (не гасить!),
• 2 стакана муки.

Для начинки подойдут яблоки из компота.

Все ингредиенты для песочного теста на майонезе необходимо смешать миксером. И выложить их в смазанную растительным маслом форму. После чего, сверху выложить яблочки из компота.

Выпекать кекс на майонезе в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

У меня из майонезного теста получились пирог и маленькие кексы.

Майонезный пирог извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Автор: Юлия Омельченко

Продолжая тему выпечки с использованием майонеза, хочу предложить вашему вниманию просмотр ролика  с участием Екатерины Гориной с канала Любимые рецепты , где она делится рецептом печенья на майонезе: