Картошка тушеная с консервами
- Количество порций:4
- Тип блюда:Вторые блюда
- Кухня:Русская
- Сложность:Для новичка
Консервы принято называть продукты, которые помещают в герметичную тару, а затем нагревают при определенных температурах, что и обеспечивает уничтожение микробов, которые могут находиться внутри продукта, а в дальнейшем могут вызвать их порчу. Такая термическая обработка ни в коем случае не приводит к ухудшению продукта, только увеличивает срок хранения тех или иных консервированных продуктов.
С консервами можно приготовить множество блюд, ведь в таких баночках могут быть не только овощи, фрукты, в них также могут быть мясо или рыба, благодаря которым мы можем разнообразить свое меню. Но просто съесть консервы из рыбы как-то скучно, предлагаем приготовить из них второе блюдо.
Картошка тушеная с консервами
сайрой или скумбрией

Картошка тушеная с рыбными консервами получается очень вкусной и нежной, с небольшим количества соуса, в который можно помакать кусочком хлеба или батона. Такое блюдо можно приготовить не только на плите, можно воспользоваться новыми технологиями. Что мы и сделаем, расскажем, как приготовить картошку тушеную с рыбными консервами в мультиварке. Это блюдо готовится очень быстро, при этом у вас еще останется время для того чтобы приготовить какой-нибудь салат.
Для того чтобы приготовить картошку тушеную с рыбными консервами вам потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель – 0,5 - 1 кг,
- Консервы рыбные (сайра в масле) – 1 банка,
- Лук репчатый – 1-2 штуки,
- Морковь – 2 штуки,
- Вода,
- Соль и специи по вкусу,
- Лавровый лист – 2 шт.
Перед тем как отправиться на кухню для приготовления блюда, нужно посетить магазин и приобрести ту самую рыбную консерву. Но для того чтобы ваше меню не пострадало, нужно сделать правильный выбор консервированной рыбки. Чаще всего такие рыбные консервы продаются в непрозрачной таре, что затрудняет ее выбор. Именно поэтому первым делом следует оценить внешний вид банки, она должна быть целой без какого-либо рода повреждений, даже малейшая вогнутость банки должна вас насторожить. Далее обращаем внимание на срок годности, это, наверное, самый главный критерии по которому можно судить о продукте.
Теперь сделав покупку, отправляемся на кухню и принимаемся за приготовление картофеля с рыбой, в нашем случае это сайра в масле. Но отлично подойдут сельдь, скумбрия, горбуша, как в масле, так и в томате.
Рыба обязательно должна присутствовать в рационе питания любого человека, а такие рыбные консервы с легкостью помогут вам приготовить вкуснейшие блюда, когда под рукой нет, свежей рыбки.
Простое приготовление картофеля тушеного с рыбными консервами
Рассмотрим варианты для мультиварки, так как вам придется выбирать тот или иной режим. Ну, а сварганить такое блюдо на плите не составит и труда.
Для начала нужно почистит картофель, лук и морковь. Затем картофель нарезать небольшим кубиком и промыть в холодной воде, слить воду и переложить его в чашу мультиварки.
Репчатый лук измельчить или нарезать тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Выкладываем овощи поверх картофеля.
Затем открываем баночку с сайрой и выкладываем ее поверх овощей. По желанию можно размять рыбку вилкой и вынуть хребтовые косточки, а можно оставить консервы целыми кусочками.
Далее добавляем в чашу лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу.
Осталось перемешать и залить картофель с консервами горячей водой, так блюдо быстрее начнет готовиться в мультиварке, да и накипи почти не будет. Воды наливаем по вашему желанию, если вы хотите более жидкое блюдо, то нужно добавить больше воды и наоборот, если желаете блюдо с небольшим количеством соуса, то добавляем минимальное количество воды, чтобы все ингредиенты были слегка покрыты водой.
Теперь закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Тушение», будем готовить тушеную картошку с рыбными консервами на этом режиме 1 час 30 минут.
После сигнала открываем крышку чудо кастрюльки и перемешиваем.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку и по желанию посыпаем рубленой зеленью.
Еще один вариант приготовления – на «выпечке», достаточно будет 45 минут, но в процессе приготовления вам придется несколько раз заглянуть в мультиварку и перемешать картошечку.
Это быстрый вариант приготовления блюда, но если вы располагаете временем, то рекомендуем вам предварительно обжарить морковь с луком, а потом уже добавлять остальные ингредиенты. Таким образом, вы получите не только красивый цвет бульона, но и приятный аромат жареных овощей.
Тушеный картофель с консервами в мультиварке - скороварке
А если у вас мультиварка – скороварка, в которой пища готовится под давлением, то картошка с сайрой будет готовить намного быстрее. Для этого выбираем режим «Медленноварка» и выставляем время 20 минут.
Готовьте на здоровье. Приятного вам аппетита!
Нинель
А с томатом то еще вкусней! Всем рекомендую.
Нинель
Мне понравилась картошка с консервой. Надо попробовать и с томатом.
Елена
Я думаю можно и консерву в томате использовать, тоже будет вкусно.
Нинель
Новое блюдо для меня. Обязательно попробую картошку с консервами. Как раз баночку сегодня купила.
Юлия К
Такой экспресс-рецепт выручит тогда, когда нет времени готовить, а хочется вкусно покушать и семью накормить. Все гениальное просто!
Светлана
В любой ситуации нас выручает картошка с тушенкой или рыбными консервами.
Я часто готовлю такое блюдо, когда заняты работой на огороде. Чаще всего — это весенний вариант. Можно готовить не только с рыбными консервами в масле, но и в томате. Даже самая простая килька на ура идет.Да если в нее добавить побольше укропа, петрушки, перья лука и чеснока, это будет » высший пилотаж».
Анюта
Кильку, думаю, стоит попробовать!
Сергей
Насчет непрозрачных банок — вчера в Ашане лицезрел шпроты в металлических баночках с прозрачной крышкой, т.е. хотя бы шпроты уже видно при покупке
Записная книжка Анюты
Да, мне эти баночки тоже встретились и подумала я о том же 😆
Славяна
У нас и в стеклянной таре, прозрачной встречаются шпроты, одна к одной, мне так понравилось. А вот со прозрачной крышкой не встречала….
Светик
Я таких еще не видела, хорошо что видно.
Славяна
Да ,уже можно посмотреть ,что берешь…
zver
Даже не знаю, что лучше — сам рецепт или дивная стилистика и глубокие познания автора:
>>Консервы принято называть продукты, которые помещают в герметичную тару, а затем нагревают при определенных температурах, что и обеспечивает уничтожение микробов, которые могут находиться внутри продукта, а в дальнейшем могут вызвать их порчу…>>
Спасибо, это песня! Не зря посоветовали заглянуть. И говорят, у вас полон сайт таких перлов.
Записная книжка Анюты
А с чем вы не согласны?
Светик
Ему у нас очень понравилось…
Сергей
Человек видимо начитался статеек про консервы в широком понимании этого термина. А к консервам в широком понимании относятся также сушеные, соленые и маринованные продукты. Ну ещё и, видимо поумствовать захотелось
Сергей
Пора, Аня, завести еще одну рубрику — «Я это никогда не готовила!» 🙂
Записная книжка Анюты
Да, придется 😉
Славяна
Аня, очень интересное блюдо, я тоже такое никогда не готовила.
Спасибо за премию, очень приятно!!!!!!!!!!!!!
Светлана Бурова
спасибо Анечка за поощрение!!!!
очень рада!!!
Записная книжка Анюты
Пожалуйста, приходите еще 🙂
Светлана Бурова
я тоже вот никогда Анют картошку не тушила с консервами?
и как — вкусно?
но я люблю и картофель и консервы — думаю мне понравится……
Записная книжка Анюты
Да так, вполне обычное блюдо, без изысков.
Светик
Я ни разу с рыбными консервами не готовила картофель, даже и не подумала. А оказывается так быстро можно приготовить ужин например! Спасибо, за подсказку
Записная книжка Анюты
А я и не думала, что для кого-то Америку открою 😉
Сергей
В кулинарии еще столько Америк! 🙂
Сергей
Можете еще попробовать, когда делаете пюре картофельное, перемешать его с банкой кильки в томате — многим очень нравится такой вариант.
Светик
я так думаю, Сергей, я на такое не решусь…;-)
Сергей
А что так? У Вас в магазинах кильки нет?
Светик
Я не в этом смысле, в прикуску может, а перемешать нет.
Светик
Раньше, лет так 10 назад, консервы я покупала чаще. То супчик, сварю, можно просто покушать или в поход. Сейчас же, как то редко их берешь. Появился интернет, там столько всяких блюд, хочется всего попробовать, да и опыта уже больше становится и как то консервы не в «моде».(раньше и доход другой был, консервы дешевле приготовить было, нежели мясо) Хотя с ними можно все что угодно приготовить наверно. Быстро, удобно.
Сергей
С консервами сейчас только одна проблема — очень трудно найти качественные
Светик
Да, это точно.
Славяна
Ого ,и что это за блюдо получиться???? Цвет должен получиться красивый, но вот о вкусе даже думать боюсь…….. Сергей ,а толченку вы с молоком такую делаете или нет???
Сергей
В этом случае пюре с той водой, в которой варился картофель. А на вкус, если килька нормальная, то просто прекрасный.
Славяна
Очень заинтересовали, нужно немножко сделать и попробовать.
Светик
Экспериментатор, расскажешь?
Славяна
Как только решусь на этот эксперимент)))) Муж меня не поймет наверное……
Светик
😉
Светик
А у меня картофель расыпчатый, его готовлю пол часа
Сергей
Благодарю!
Аня! Полтора часа не многовато? Я сегодня на тушении делал кусочки индейки с картофелем — за полтора часа отлично приготовилось. А здесь готовые рыбные консервы, картошке и часа за глаза хватит.
Записная книжка Анюты
Сергей, от картошки много зависит, за указанное время она станет рассыпчатой. Можно и раньше отключить, конечно.
Сергей
Как бы она не растворилась за полтора часа! 🙂
Записная книжка Анюты
В обычной мультиварке — не растворится