Меню

рецепты для МУЛЬТИВАРКИ, рецепты от Анюты 44 31.01.2014

Картошка тушеная с консервами

Порций: 4-6 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Анюта

 

Консервы принято называть продукты, которые помещают в герметичную тару, а затем нагревают при определенных температурах, что и обеспечивает уничтожение микробов, которые могут находиться внутри продукта, а в дальнейшем могут вызвать их порчу. Такая термическая обработка ни в коем случае не приводит к ухудшению продукта, только увеличивает срок хранения тех или иных консервированных продуктов.

С консервами можно приготовить множество блюд, ведь в таких баночках могут быть не только овощи, фрукты, в них также могут быть мясо или рыба, благодаря которым мы можем разнообразить свое меню. Но просто съесть консервы из рыбы как-то скучно, предлагаем приготовить из них второе блюдо.

Картошка с рыбными консервами

Картошка с консервами

Картошка тушеная с рыбными консервами получается очень вкусной и нежной, с небольшим количества соуса, в который можно помакать кусочком хлеба или батона. Такое блюдо можно приготовить не только на плите, можно воспользоваться новыми технологиями. Что мы и сделаем, расскажем, как приготовить картошку тушеную с рыбными консервами в мультиварке. Это блюдо готовится очень быстро, при этом у вас еще останется время для того чтобы приготовить какой-нибудь салат.

Для того чтобы приготовить картошку тушеную с рыбными консервами вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Картофель – 0,5 - 1 кг,
  • Консервы рыбные (сайра в масле) – 1 банка,
  • Лук репчатый – 1-2 штуки,
  • Морковь – 2 штуки,
  • Вода,
  • Соль и специи по вкусу,
  • Лавровый лист – 2 шт.

Процесс приготовления:

Перед тем как отправиться на кухню для приготовления блюда, нужно посетить магазин и приобрести ту самую рыбную консерву. Но для того чтобы ваше меню не пострадало, нужно сделать правильный выбор консервированной рыбки. Чаще всего такие рыбные консервы продаются в непрозрачной таре, что затрудняет ее выбор. Именно поэтому первым делом следует оценить внешний вид банки, она должна быть целой без какого-либо рода повреждений, даже малейшая вогнутость банки должна вас насторожить. Далее обращаем внимание на срок годности, это, наверное, самый главный критерии по которому можно судить о продукте.

картошка с сайройТеперь сделав покупку, отправляемся на кухню и принимаемся за приготовление картофеля с рыбой, в нашем случае это сайра в масле. Но отлично подойдут сельдь, скумбрия, горбуша, как в масле, так и в томате.

Рыба обязательно должна присутствовать в рационе питания любого человека, а такие рыбные консервы с легкостью помогут вам приготовить вкуснейшие блюда, когда под рукой нет, свежей рыбки.

Простое приготовление картофеля тушеного с рыбными  консервами

Рассмотрим варианты для мультиварки, так как вам придется выбирать тот или иной режим. Ну, а сварганить такое блюдо на плите не составит и труда.

Для начала нужно почистит картофель, лук и морковь. Затем картофель нарезать небольшим кубиком и промыть в холодной воде, слить воду и переложить его в чашу мультиварки.

Репчатый лук измельчить или  нарезать тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Выкладываем овощи поверх картофеля.

картошка с консервойЗатем открываем баночку с сайрой и выкладываем ее поверх овощей. По желанию можно размять рыбку вилкой и вынуть хребтовые косточки, а можно оставить консервы целыми кусочками.

Далее добавляем в чашу лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу.

Осталось перемешать и залить картофель с консервами горячей водой, так блюдо быстрее начнет готовиться в мультиварке, да и накипи почти не будет.  Воды наливаем по вашему желанию, если вы хотите более жидкое блюдо, то нужно добавить больше воды и наоборот, если желаете блюдо с небольшим количеством соуса, то добавляем минимальное количество воды, чтобы все ингредиенты были слегка покрыты водой.

Картошка с консервами в мультиваркеТеперь закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «Тушение», будем готовить тушеную картошку с рыбными консервами  на этом режиме 1 час 30 минут.

картофель с консервамиПосле сигнала открываем крышку чудо  кастрюльки и перемешиваем.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку и по желанию посыпаем рубленой зеленью.

Еще один вариант приготовления – на «выпечке», достаточно будет 45 минут, но в процессе приготовления вам придется несколько раз заглянуть в мультиварку и перемешать картошечку.

 

Это быстрый вариант приготовления блюда, но если вы располагаете временем, то рекомендуем вам предварительно обжарить морковь с луком, а потом уже добавлять остальные ингредиенты. Таким образом, вы получите не только красивый цвет бульона, но и приятный аромат жареных овощей.

Тушеный картофель с консервами в мультиварке - скороварке

А если у вас мультиварка – скороварка, в которой пища готовится под давлением, то картошка с сайрой  будет готовить намного быстрее. Для этого выбираем режим «Медленноварка» и выставляем время 20 минут.

Готовьте на здоровье. Приятного вам аппетита!

 

По сложившейся традиции, подводим итоги конкурса «Топ комментаторов» сайта Записная книжка и награждаем самых активных.

топ

I  место  - Славяна (300 рублей),

II место  - Светлана Бурова (150 рублей),

III место  - Сергей (50 рублей).

Всем читателям желаем быть активными и занять призовые места в следующем месяце.

 
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Картошка с консервамиКартошка с консервами
Комментариев к статье: 44
  1. Нинель

    А с томатом то еще вкусней! Всем рекомендую.

    Ответить
  2. Нинель

    Мне понравилась картошка с консервой. Надо попробовать и с томатом.

    Ответить
  3. Елена

    Я думаю можно и консерву в томате использовать, тоже будет вкусно.

    Ответить
  4. Нинель

    Новое блюдо для меня. Обязательно попробую картошку с консервами. Как раз баночку сегодня купила.

    Ответить
  5. Юлия К

    Такой экспресс-рецепт выручит тогда, когда нет времени готовить, а хочется вкусно покушать и семью накормить. Все гениальное просто!

    Ответить
  6. Светлана

    В любой ситуации нас выручает картошка с тушенкой или рыбными консервами.
    Я часто готовлю такое блюдо, когда заняты работой на огороде. Чаще всего — это весенний вариант. Можно готовить не только с рыбными консервами в масле, но и в томате. Даже самая простая килька на ура идет.Да если в нее добавить побольше укропа, петрушки, перья лука и чеснока, это будет » высший пилотаж».

    Ответить
    1. Анюта

      Кильку, думаю, стоит попробовать!

      Ответить
  7. Сергей

    Насчет непрозрачных банок — вчера в Ашане лицезрел шпроты в металлических баночках с прозрачной крышкой, т.е. хотя бы шпроты уже видно при покупке

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Да, мне эти баночки тоже встретились и подумала я о том же 😆

      Ответить
      1. Славяна

        У нас и в стеклянной таре, прозрачной встречаются шпроты, одна к одной, мне так понравилось. А вот со прозрачной крышкой не встречала….

        Ответить
      2. Светик

        Я таких еще не видела, хорошо что видно.

        Ответить
        1. Славяна

          Да ,уже можно посмотреть ,что берешь…

          Ответить
  8. zver

    Даже не знаю, что лучше — сам рецепт или дивная стилистика и глубокие познания автора:

    >>Консервы принято называть продукты, которые помещают в герметичную тару, а затем нагревают при определенных температурах, что и обеспечивает уничтожение микробов, которые могут находиться внутри продукта, а в дальнейшем могут вызвать их порчу…>>

    Спасибо, это песня! Не зря посоветовали заглянуть. И говорят, у вас полон сайт таких перлов.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      А с чем вы не согласны?

      Ответить
      1. Светик

        Ему у нас очень понравилось…

        Ответить
      2. Сергей

        Человек видимо начитался статеек про консервы в широком понимании этого термина. А к консервам в широком понимании относятся также сушеные, соленые и маринованные продукты. Ну ещё и, видимо поумствовать захотелось

        Ответить
  9. Сергей

    Пора, Аня, завести еще одну рубрику — «Я это никогда не готовила!» 🙂

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Да, придется 😉

      Ответить
  10. Славяна

    Аня, очень интересное блюдо, я тоже такое никогда не готовила.
    Спасибо за премию, очень приятно!!!!!!!!!!!!!

    Ответить
  11. Светлана Бурова

    спасибо Анечка за поощрение!!!!
    очень рада!!!

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Пожалуйста, приходите еще 🙂

      Ответить
  12. Светлана Бурова

    я тоже вот никогда Анют картошку не тушила с консервами?
    и как — вкусно?
    но я люблю и картофель и консервы — думаю мне понравится……

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Да так, вполне обычное блюдо, без изысков.

      Ответить
  13. Светик

    Я ни разу с рыбными консервами не готовила картофель, даже и не подумала. А оказывается так быстро можно приготовить ужин например! Спасибо, за подсказку

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      А я и не думала, что для кого-то Америку открою 😉

      Ответить
      1. Сергей

        В кулинарии еще столько Америк! 🙂

        Ответить
    2. Сергей

      Можете еще попробовать, когда делаете пюре картофельное, перемешать его с банкой кильки в томате — многим очень нравится такой вариант.

      Ответить
      1. Светик

        я так думаю, Сергей, я на такое не решусь…;-)

        Ответить
        1. Сергей

          А что так? У Вас в магазинах кильки нет?

          Ответить
        2. Светик

          Я не в этом смысле, в прикуску может, а перемешать нет.

          Ответить
      2. Светик

        Раньше, лет так 10 назад, консервы я покупала чаще. То супчик, сварю, можно просто покушать или в поход. Сейчас же, как то редко их берешь. Появился интернет, там столько всяких блюд, хочется всего попробовать, да и опыта уже больше становится и как то консервы не в «моде».(раньше и доход другой был, консервы дешевле приготовить было, нежели мясо) Хотя с ними можно все что угодно приготовить наверно. Быстро, удобно.

        Ответить
        1. Сергей

          С консервами сейчас только одна проблема — очень трудно найти качественные

          Ответить
        2. Светик

          Да, это точно.

          Ответить
      3. Славяна

        Ого ,и что это за блюдо получиться???? Цвет должен получиться красивый, но вот о вкусе даже думать боюсь…….. Сергей ,а толченку вы с молоком такую делаете или нет???

        Ответить
        1. Сергей

          В этом случае пюре с той водой, в которой варился картофель. А на вкус, если килька нормальная, то просто прекрасный.

          Ответить
        2. Славяна

          Очень заинтересовали, нужно немножко сделать и попробовать.

          Ответить
        3. Светик

          Экспериментатор, расскажешь?

          Ответить
        4. Славяна

          Как только решусь на этот эксперимент)))) Муж меня не поймет наверное……

          Ответить
        5. Светик

          😉

          Ответить
  14. Светик

    А у меня картофель расыпчатый, его готовлю пол часа

    Ответить
  15. Сергей

    Благодарю!
    Аня! Полтора часа не многовато? Я сегодня на тушении делал кусочки индейки с картофелем — за полтора часа отлично приготовилось. А здесь готовые рыбные консервы, картошке и часа за глаза хватит.

    Ответить
    1. Записная книжка Анюты

      Сергей, от картошки много зависит, за указанное время она станет рассыпчатой. Можно и раньше отключить, конечно.

      Ответить
      1. Сергей

        Как бы она не растворилась за полтора часа! 🙂

        Ответить
        1. Записная книжка Анюты

          В обычной мультиварке — не растворится

          Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты