Меню

ВТОРЫЕ БЛЮДА 30.10.2018

Картошка с колбасой

Порций: 4 Время приготовления: 1 час 30 минут Автор: Записная книжка

 

Мужчины в моей семье не особенно требовательны к еде. Основные критерии выбора блюда – чтобы было вкусно, сытно, и, конечно же, содержало в себе мясо или колбасу!
Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт как раз такого насыщенного и плотного горячего блюда – картошки с колбасой, чечевицей и овощами в мультиварке. В качестве мясной добавки у нас выступят охотничьи колбаски.
Кстати, если увеличить в этом рецепте количество воды вдвое, то получится очень вкусный суп-гуляш.

Для мультиварки Vitek- 4217, чаша 5 литров, мощность 900 Вт.

Картофель с чечевицей и охотничьими колбасками

Картошка с колбасой

как приготовить картошку с охотничьими колбасками рецепт

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.,
  • чечевица – 150 г,
  • сельдерей – 2 черешка,
  • морковь – 1 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • томатная паста – 1 ст.л.,
  • вода – 2 ст.,
  • соль – по вкусу,
  • смесь перцев молотая – по вкусу,
  • растительное масло (для обжарки) – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Мультиварку устанавливаем на режим «Жарка», на таймере выбираем время – 20 минут. В чашу наливаем растительное масло и оставляем на 2-3 минуты. Пока масло прогревается, подготовим овощи. С лука снимаем шелуху и крупно рубим. С моркови счищаем верхний слой и нарезаем кубиками. Сельдерей очищаем от жестких волокон, измельчаем таким же способом, как и морковь. Подготовленные ингредиенты выкладываем в чащу и, помешивая, обжариваем в течение 15 минут.

Обжарить овощи в мультиварке

К обжаренным овощам выкладываем очищенный, хорошо промытый и нарезанный кубиками (или брусочками) картофель. Готовим оставшееся до конца программы время.

Овощи картофель

В чашу наливаем холодную воду (или любой бульон, имеющийся у вас в наличие). На дисплее мультиварки выбираем функцию «Тушение» и устанавливаем таймер на 50 минут. Закрываем крышку и оставляем овощи на 20 минут.

Обжаренные овощи в мультиварке

Для данного рецепта я рекомендую брать сорта чечевицы, которые быстро развариваются (у меня была суповая смесь из красных и желтых бобовых). Если вы приобрели обычную зеленую, увеличьте время приготовления на 20 минут. Также перед приготовлением ее нужно будет замочить на 2-3 часа. Промытую чечевицу добавляем в чашу и тушим 20 минут.

Зеленая чечевица в мультиварке

Спустя указанное время добавляем томатную пасту (если вы ее не любите, то можно пропустить этот шаг), солим и перчим наше рагу и готовим еще 5 минут.

Овощи в мультиварке томатная паста специи

За 5 минут до звукового сигнала об окончании выбранной программы выкладываем в чашу к овощам и чечевице нарезанные кружочками охотничьи колбаски. Тушим оставшееся время. Вместо колбасок или в дополнение к ним можно взять любые копчености (курицу или мясо) или колбасные изделия (ветчину или сосиски).

Картофель чечевица колбаса

Готовую картошку с охотничьими колбасками раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Для свежего аромата можно присыпать блюдо мелко нарубленной зеленью.

Рецепт картошки с колбасой
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
  • Категории

  • Расширенный поиск

Комментариев к статье: 9
  1. Анатолий

    Приготовил по вашему рецепту, суп на вкус получился очень и очень вкусный, так что советую приготовить, кто предпочитает чечевицу.

    Ответить
  2. Юлия К

    Спасибо, Анюта!

    Ответить
  3. Елена

    С чечевицей люблю различные рецепты, попробую и этот приготовить.

    Ответить
  4. Юлия К

    А сколько колбасок? В списке не увидела. Хотелось бы сготовить.

    Ответить
    1. Анюта

      3-4 охотничьих колбасок

      Ответить
  5. Анатолий

    Этот рецепт тоже радует. Люблю оранжевую чечевицу, а зеленая пришлась не по нраву. Аппетитно получилось!

    Ответить
  6. Елена

    Суп с колбасками очень нравится, попробую и этот рецепт.

    Ответить
  7. Светлана

    Вроде бы рецепт простой-
    Вот картошка с колбасой.
    И для этого годится
    Нам еще и чечевица!
    Лук с морковкой добавляем,
    Быстро, дружно нарезаем.
    А еще не пожалей
    Здесь добавить сельдерей.
    Не судите сильно строго,
    И томата, но немного.
    Очень вусная еда
    Пригодится нам всегда!

    Ответить
  8. Нинель

    Охотничьи колбаски люблю. Попробую и этот вариант.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты