Картошка с колбасой
Мужчины в моей семье не особенно требовательны к еде. Основные критерии выбора блюда – чтобы было вкусно, сытно, и, конечно же, содержало в себе мясо или колбасу!
Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт как раз такого насыщенного и плотного горячего блюда – картошки с колбасой, чечевицей и овощами в мультиварке. В качестве мясной добавки у нас выступят охотничьи колбаски.
Кстати, если увеличить в этом рецепте количество воды вдвое, то получится очень вкусный суп-гуляш.
Для мультиварки Vitek- 4217, чаша 5 литров, мощность 900 Вт.
Картофель с чечевицей и охотничьими колбасками

как приготовить картошку с охотничьими колбасками рецепт
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт.,
- чечевица – 150 г,
- сельдерей – 2 черешка,
- морковь – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- томатная паста – 1 ст.л.,
- вода – 2 ст.,
- соль – по вкусу,
- смесь перцев молотая – по вкусу,
- растительное масло (для обжарки) – 1 ч.л.
Процесс приготовления:
Мультиварку устанавливаем на режим «Жарка», на таймере выбираем время – 20 минут. В чашу наливаем растительное масло и оставляем на 2-3 минуты. Пока масло прогревается, подготовим овощи. С лука снимаем шелуху и крупно рубим. С моркови счищаем верхний слой и нарезаем кубиками. Сельдерей очищаем от жестких волокон, измельчаем таким же способом, как и морковь. Подготовленные ингредиенты выкладываем в чащу и, помешивая, обжариваем в течение 15 минут.

К обжаренным овощам выкладываем очищенный, хорошо промытый и нарезанный кубиками (или брусочками) картофель. Готовим оставшееся до конца программы время.

В чашу наливаем холодную воду (или любой бульон, имеющийся у вас в наличие). На дисплее мультиварки выбираем функцию «Тушение» и устанавливаем таймер на 50 минут. Закрываем крышку и оставляем овощи на 20 минут.

Для данного рецепта я рекомендую брать сорта чечевицы, которые быстро развариваются (у меня была суповая смесь из красных и желтых бобовых). Если вы приобрели обычную зеленую, увеличьте время приготовления на 20 минут. Также перед приготовлением ее нужно будет замочить на 2-3 часа. Промытую чечевицу добавляем в чашу и тушим 20 минут.

Спустя указанное время добавляем томатную пасту (если вы ее не любите, то можно пропустить этот шаг), солим и перчим наше рагу и готовим еще 5 минут.

За 5 минут до звукового сигнала об окончании выбранной программы выкладываем в чашу к овощам и чечевице нарезанные кружочками охотничьи колбаски. Тушим оставшееся время. Вместо колбасок или в дополнение к ним можно взять любые копчености (курицу или мясо) или колбасные изделия (ветчину или сосиски).

Готовую картошку с охотничьими колбасками раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Для свежего аромата можно присыпать блюдо мелко нарубленной зеленью.

Анатолий
Приготовил по вашему рецепту, суп на вкус получился очень и очень вкусный, так что советую приготовить, кто предпочитает чечевицу.
Юлия К
Спасибо, Анюта!
Елена
С чечевицей люблю различные рецепты, попробую и этот приготовить.
Юлия К
А сколько колбасок? В списке не увидела. Хотелось бы сготовить.
Анюта
3-4 охотничьих колбасок
Анатолий
Этот рецепт тоже радует. Люблю оранжевую чечевицу, а зеленая пришлась не по нраву. Аппетитно получилось!
Елена
Суп с колбасками очень нравится, попробую и этот рецепт.
Светлана
Вроде бы рецепт простой-
Вот картошка с колбасой.
И для этого годится
Нам еще и чечевица!
Лук с морковкой добавляем,
Быстро, дружно нарезаем.
А еще не пожалей
Здесь добавить сельдерей.
Не судите сильно строго,
И томата, но немного.
Очень вусная еда
Пригодится нам всегда!
Нинель
Охотничьи колбаски люблю. Попробую и этот вариант.